盘点秋冬降火食材
盘点秋冬降火食材
萝卜
无论是白萝卜还是胡萝卜都是非常好的清热健胃食材。它性温,味辛甘甜,富含胡萝卜素,对止咳化痰、气虚补气、消积滞起到很良好的作用。熟食的吸收效果更好。
梨
秋冬气候,人们容易喉咙发炎,肠胃不好,最好每天能吃上一两个梨,原因是梨含有多种维生素,在消风醒酒,滋润清热方面有很好的效果,可刺激食欲,帮助肠道吸收消化。
蜂蜜
蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品,是常用的滋补品之一。蜂蜜也分春蜜和冬蜜,冬蜜的营养价值更高,能有效滋养肝肾,润滑胃脏,对孕妇,幼儿以及老人有很好的保健功效。
香蕉
香蕉最大的功效是润滑肠胃,促进肠胃的蠕动,有效地排毒润肺、解酒健脾,秋冬容易燥热上火者可适量摄龋
黄豆芽
黄豆芽味鲜清甜,是润燥降火的首眩专家指出它比黄豆的营养价值更高,维生素和大豆异黄酮含量增加,矿物质和蛋白糖的利用率提高。芽苗长到三四厘米的黄豆芽,它的营养价值最高。
芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
莲藕
秋冬季节,莲藕刚好当造,它生用可凉血去热,熟食可润燥止渴、滋阴润喉,养心安神。此外,鲜藕富含可食用的膳食纤维,能促进肠道消化,缓解便秘症状使体内毒素迅速排出。
食材明细:
主料:早餐火腿一片,面包丁适量,紫薯一个,黑米饭适量
辅料:饼皮:鸡蛋两个,饼皮:牛奶适量,饼皮:糖粉一勺,饼皮:低粉少许,饼皮:适量
配料:丘比沙拉酱适量,丘比凯撒沙拉汁适量
[葵花沙拉] --- 普通食材成就一份养眼养胃的精致早餐的做法步骤:
1,面包片切成小丁,放入烤箱烤至金黄酥脆,紫薯去皮切成丁入锅蒸熟,黑米饭备好,早餐火腿切成丁,放在一起。
2,调入一勺丘比沙拉酱,拌均匀。
3,再调入一勺丘比沙拉汁,拌匀。(沙拉的味道可依据自己喜好选择,我加入沙拉汁,是为了让沙拉吃起来更加湿润)
4,准备蛋皮,把鸡蛋磕入碗中,加入少许糖粉和适量牛奶拌匀,再筛入适量低粉搅拌至无颗粒的状态,最后过筛一遍。
5,不粘锅稍微预热后转小火,倒入一半的蛋糊,铺平锅底,煎熟。
6,在蛋饼的中间放上一半的沙拉。
7,包起来,倒扣放在盘子里。
8,在蛋饼皮上划上沙拉,然后在边缘点缀草莓,成为一朵葵花状。
小贴士:
诗心片语:
1:丘比沙拉酱的口味很多。可以选择自己喜欢的,沙拉的配料也可以根据自己的需求进行不同的搭配。
2:制作蛋皮时,不粘锅预热后要转小火煎制,否则大火的话会影响蛋皮的美观。
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