厨房是批量制造美食的地方，它里面的学问不少。在这里，食材得到充分加工，而调料的使用不是任性而为，厨师让所有的一切原料有了新的使命。你也许需要"换季食材 赶走身体“小毛病”"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
换季食材 赶走身体“小毛病”
人在季节交替时期，很容易患多种疾病，尤其是冬春交替之际，病情程度会更加严重。冬春交替，正是流感病毒异常活跃的时期，不能再像冬天一味大吃大喝进补了，是时候需要更换一下食材，赶走身体小毛病，让身体更坚强。
红薯粉圆白洋葱、紫洋葱，赶走身体小癌症
洋葱一般有三种，白皮、棕皮和紫皮。如果今天你打算让洋葱在餐桌上亮亮相，不妨挑选深紫色的那一颗!紫皮洋葱辣味大，意味着其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和凉拌的蔬菜沙拉超级搭调。另外，紫洋葱外皮中所含的栎皮素含量最多，能将对肠胃癌症的抵抗能力提高25%!现代人饮食不规律，快餐外卖是三餐主打，长此以往肠胃必然很受伤，用紫皮洋葱来做预防癌症的食疗再合适不过了。洋葱红酒也是大家都知道的抗衰老美容养生良方，用紫洋葱连皮切丁来泡红酒，效果会比其他洋葱更好哦!
洋葱爆猪肚草莓、树莓，赶走身体脂肪
无论是要装饰甜品，还是健康果汁，都试着把草莓换成树莓吧!这两种浆果虽然具有同样诱人的鲜红色泽和酸甜多汁的口感，但个头小一号的树莓却能带给你高出草莓两倍的植物纤维及大量天然的减肥物质(覆盆子酮)。用树莓代替草莓不但能得到大致相同的外观和味道，还能加速你的肠胃蠕动，将淤积在体内的脂肪细胞溶解掉，对大腿和小肚子上那些很难甩掉的赘肉尤其有效。据说，日本已经研制出了树莓贴膏，只要贴在身上肉嘟嘟的地方，就会让脂肪细胞慢慢萎缩知道为什么树莓会在欧美被称为模特儿必备食物了吧?
草莓大福胡萝卜、红薯，换来一身好皮肤
能让皮肤水润光滑，眼睛顾盼生辉的胡萝卜素在哪儿含量最多?当然是在胡萝卜里喽!这个听上去理所当然的答案其实是个特大误解，如果真要是来个胡萝卜素含量大比拼的话，红薯会比相同分量的胡萝卜胜出1倍!以上这些像绕口令一样的营养知识其实是在建议你：如果非常需要补充胡萝卜素，就用红薯来代替胡萝卜吧!你不但可以彻底告别粗糙干燥的皮肤，远离换季时总来报到的粉刺、痘痘和皮屑，还会收获更多的维生素C、铁元素、粗纤维等附加惊喜呢!
胡萝卜炒鸡蛋柑橘、木瓜，增强身体免疫力
谁都知道，维生素C是提高免疫力、避免发烧感冒和帮助我们安然度过冬春交替的天然法宝，因此女孩子们总会被建议多吃富含维C的桔子、橙子、柚子等柑橘类果实。但如果你方便买到木瓜，还是把它作为补充维生素C的首选食材吧，它的维生素C含量可是橙子的3~4倍喔，对免疫系统来说它绝对是不可多得的宝库，即使碰到突然寒风来袭的天气，或者气温无预警的频繁变化，也不用灰溜溜地捂紧大衣阿嚏、阿嚏地逃回屋里了!
木瓜椰奶冻梨子，养阴益肺润燥
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水，自古就被尊为百果之宗。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能生津润肺。
王氏熟梨97msw.coM精选阅读
“吃掉”秋季身体小毛病
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“吃掉”秋季身体小毛病
吃掉秋季身体小毛病
前言：秋冬季节，牙痛、口臭、脱发、腹泻等疾病的发病率较高，对人们的工作生活、人际交往都会产生一定的影响，下面，小编为大家介绍几种食疗方法，帮你克服这些烦人的困扰。
腹泻
食疗方法
豆腐米醋汤
豆腐300克，米醋150毫升，红糖30克。将豆腐切块，与米醋一起煮沸15分钟，加入红糖，再煮数分针即成。每日l剂，2次分服。
豆鼓鲫鱼汤
鲫鱼1条（300克），豆鼓50克，橘皮20克，胡椒、干姜各10克，黄酒20毫升，令莱末、精盐各适量。
将鲫鱼剖杀，去鳞、内脏、鳃，洗净切决；橘皮、胡椒、干姜用干净纱布包好，备用。锅内加水适量，放入纱布袋，煮沸lO分针。加入绑鱼决、豆鼓、黄酒、精盐，大火烧沸，撇去浮沫，改用文火炮30分钟。拣出纱布袋，撒上香莱未即成。
此食疗具有温中益气，利湿止泻的作用，适用于脾胃虚寒所致的腹泻。
牙痛
食疗方法
绿豆鸡蛋糖水
绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。将绿立捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打入绿豆汤里，搅匀，稍凉后一次服完，连服23天。适宜风热牙痛、口腔红肿热痈的风热牙痛者合用。
贻贝苁蓉黑豆汤
贻贝、肉苁蓉各30克，黑豆150克。沈去贻贝砂泥，黑豆洗净，肉苁蓉切片，共放锅里加清水适量熬煮1小时以上，然后去取汁，1次服完。每日l剂，连服数天，牙痛痊愈为止。贻贝入肾经，滋阴降火；黑豆补肾，除胸中热痹，散五脏积热。适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙根肿痛者食用。
脱发
食疗方法
生发黑豆
黑豆500克，水lOOo毫升（夏季各用l／4量）。将黑豆洗净，放入砂锅中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6克，每日2次饭后食用，温开水送下。此食疗具有生友护发之功效。对油风脱发（圆形脱发）脂溢性脱发，产后脱发，病期脱发以及因色素脱失的白癜风均有疗效。
天麻鱼头
将活鲤鱼500克刮鳞，弃内脏，剖成两半，横切成八块，鱼头也切成八份，分装入碗；川草，茯苓各10克切片，以淘米水浸泡，再放天麻25克，泡49小时后取出天麻，置米饭上蒸透，取出切成薄片，分装盛鱼的碗中，再将调味品兑入清汤适量。淋在鱼决上，放蒸器中蒸熟，根据个人口味放入调料即可食用。早晚各一次，每日一碗，连吃20余日，直至长出新发。此食疗具有生血养发、通脉化痰的功效，适用于经脉痴阻，血虚生风所致的斑秃，全秃等症。
口臭
食疗方法
荔枝粥
干荔枝57枚，粳米或糯米50克。将干荔枝57枚（去壳），粳米或糯米50克，同入锅加水适量煮为稀粥。晚餐食用，连吃35日为1个疗程。具有温阳益气、生津养血的功效。适用于口臭，老人腹泻。素体阴虑火旺的老人忌食。
薄荷粥
鲜薄荷叶30克（干品15克），粳米50克。将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用。将粳米50克淘净，加适量水煮至米熟，再倾入薄荷叶汁，煮一两分针即可食用。具有利咽喉、促口香的作用。
五种食物迅速赶走小毛病
五种食物迅速赶走小毛病
日常生活中的很多蔬菜、水果，常常同时具有食与药两方面的性能。下面列举的这些食物，就能帮助你迅速赶走身体小毛病。
牙龈发炎吃葡萄柚
牙龈发炎大多是由于体内缺乏维生素C导致的。这时吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等富含维生素C的水果会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果立竿见影。
葡萄柚苹果汁鱼治疗哮喘
最新的研究发现：多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这主要是因为鱼肉中含有丰富的镁元素。因此，最好在每日三餐中保证吃一顿鱼类或其它海鲜类食物。
四肢乏力吃香蕉
运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，容易让人感觉四肢乏力。这些排出体外的矿物质主要是钾和钠两种元素。身体中纳的库存量相对较大，而且纳也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择富含钾元素的食品及时进行补充，香蕉就是很好的选择。
蔓越莓香蕉酸奶昔视线模糊多吃绿色蔬菜
眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多添加一些绿色蔬菜，例如芹菜、甘蓝等都对健康大有益处。
脱发吃牛肉
如果说吃牛肉可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现：牛肉确有此功效。科学证明：经常吃牛肉的人即使不能完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。
咖喱牛肉土豆身体小毛病，五种常见食物来解决
身体小毛病，五种常见食物来解决
日常生活中的很多蔬菜、水果，常常同时具有食与药两方面的性能。下面列举的这些食物，就能帮助你迅速赶走身体小毛病。
四肢乏力吃香蕉
运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，容易让人感觉四肢乏力。这些排出体外的矿物质主要是钾和钠两种元素。身体中纳的库存量相对较大，而且纳也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择富含钾元素的食品及时进行补充，香蕉就是很好的选择。
香蕉巧克力面包牙龈发炎吃葡萄柚
牙龈发炎大多是由于体内缺乏维生素C导致的。这时吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等富含维生素C的水果会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果立竿见影。
鱼治疗哮喘
最新的研究发现：多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这主要是因为鱼肉中含有丰富的镁元素。因此，最好在每日三餐中保证吃一顿鱼类或其它海鲜类食物。
昂刺鱼蒸蛋羹视线模糊多吃绿色蔬菜
眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多添加一些绿色蔬菜，例如芹菜、甘蓝等都对健康大有益处。
脱发吃牛肉
如果说吃牛肉可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现：牛肉确有此功效。科学证明：经常吃牛肉的人即使不能完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。
冷水牛肉7个身体小毛病，一杯热姜水就搞定
7个身体小毛病，一杯热姜水就搞定
一杯热姜水搞定七种身体小毛病
偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
面部暗疮：用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
腰肩疼痛：在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
牙周炎：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次。
头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。
姜汁番薯糖水看完了上面热姜水的功效，当然要知道，热姜水的正确做法。
热姜水的做法：
第一步，取生姜。
最好选择带皮的新鲜生姜，洗净，切2-3片。
第二步，切碎。
把切下的生姜片切成末，尽量切碎。
第三步，烧开水。
烧热水，等水开，把姜末放入杯子里。
第四步，冲水。
向放有姜末的杯中倒入刚烧的热开水
第五步，等五分钟。
把杯子的盖盖好，等五分钟，使姜的味道完全渗到水里。
这时候热姜水就好了，可以喝了。
红糖生姜汤注意事项：
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片医`学教育网整理。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
姜的功效多多，其实不仅热姜水这一种方法，只是有待我们去发掘。
姜椒红枣茶10种食物赶走身体疲惫
10种食物赶走身体疲惫
工作一天下来，全身疲乏无力似乎已经成为很多人的生活常态。它虽不是什么大病，但也直接影响到日常生活质量。应对疲劳问题，除了保证充足睡眠、劳逸结合及心理调节之外，吃对食物也至关重要。美国家庭秘方10大排行网站最新载文，总结出赶走疲惫的10种食物。
香蕉
香蕉中丰富的钾有助身体将糖转化为能量。香蕉还含有大量的膳食纤维和维生素C等重要营养素，有助于抵抗疲劳，防止脱水。建议每天吃1~2根香蕉。
绿茶
绿茶中的关键活性物质茶多酚有助于减轻压力，提高注意力。常喝绿茶还可促进新陈代谢，防止疲劳。建议每天喝2~3杯绿茶。
南瓜籽
南瓜籽富含欧米伽3脂肪酸、多种B族维生素以及锰、镁、磷、铁和铜等微量元素，因此南瓜籽是理想的抗疲劳零食。另外，南瓜籽中的色氨酸有助于抗击情绪疲劳，促进睡眠。建议每天吃一把南瓜籽。
燕麦
其中富含高质量碳水化合物，可为大脑和肌肉提供稳定的能量。燕麦中还含有蛋白质、镁、磷和维生素B1等有益提高能量水平的重要营养素。建议早餐喝一碗燕麦粥。
酸奶
富含蛋白质、碳水化合物和有益肠道健康益生菌的酸奶可有效缓解疲劳症状。建议每天喝一杯酸奶。
西瓜
西瓜含水量高，有助于补充体液，防止脱水，消除疲劳症状。另外，西瓜还富含有助抗疲劳的多种营养素，如钾、维生素C、番茄红素、β胡萝卜素和铁等。建议每天吃一小块西瓜。
核桃
核桃富含欧米伽3脂肪酸，可有助缓解疲劳症状，还有助缓解轻度抑郁症。另外，核桃还含有可缓解疲劳的蛋白质和膳食纤维，以及锰、镁、磷、铁、铜和维生素等营养素。建议每天吃2~4个带壳核桃。
豆类
豆类是高纤维食物，还含有钾、镁、磷、铜、铁等微量元素，有助抵抗疲劳。建议日常饮食中加大豆类食物的摄入，如红豆、绿豆、芸豆等。
红柿子椒
红柿子椒是抗氧化剂维生素C的最佳来源之一。维生素C可促进免疫功能，降低应激激素皮质醇，防止疲劳。红柿子椒还含有丰富的维生素B6、叶酸和膳食纤维。建议做菜时常放柿子椒做点缀。
菠菜
菠菜中丰富的铁、镁、钾、维生素C等有助于改善新陈代谢，让人更有劲。烹调菠菜前最好先焯水，以去掉草酸。
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