俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上厨房烹饪:4菜吃了不生病 菜谱家常菜做法,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
你会做家常菜吗?你的拿手菜是什么呢?今天小编就为大家推荐一些菜谱家常菜做法,赶紧跟着小编去学学吧!
简单菜谱家常菜做法:
花生焖猪手
主料:花生,猪手,八角,姜片,调味料。
制作方法:
1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。
2、把锅烧热,放油爆香八角和姜片,再放猪手炒匀,撒酒放酱油加适量的水,加少许片糖,把已泡过的花生放下过,炒匀盖盖焖40分钟左右。
双椒炒肉丝
主料:猪瘦肉200克,青椒一个,红椒一个
配料:料酒、盐、湿淀粉、油、薄盐、生抽、蒜片各适量。菜谱家常菜做法 春吃三款家常菜排毒抗病
双椒炒肉丝的做法:
1. 猪瘦肉洗净切成丝,加料酒、少许盐、湿淀粉桨上几分钟。青椒、红椒分别洗净切成丝。
2. 炒锅倒适量的油烧热,放入肉丝快速翻炒至变色。
3. 加少量的酱油、蒜片略炒几下后,放入青椒、红椒丝继续快速爆炒至断生,加适量的盐、生抽调味即可。
小贴士:
1. 炒肉前将肉用料酒、少许盐、湿淀粉浆上,炒出来的肉又嫩又好吃。而且这个嫩肉方法也适用于牛肉、鸡肉、羊肉等大部分肉类,比用嫩肉粉什么的安全多了。
2. 这道菜菜不宜放太多酱油,不然炒出来颜色太深影响卖相。
3. 青椒、红椒要快速爆炒到断生即可,切不可炒制时间过长,否则会炒太软,失去新鲜辣椒原有的清香了。
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,时间的推移,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢?由此,有请你读一下以下的“秋季饮食指南 家常菜如何合理搭配最营养?”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配。小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息,让您和家人都能健康快乐每一天!做家常菜要科学搭配,这样既有利于营养,又可诱人食欲吃,食物搭配合理,会起到营养互补、相辅相成的作用,以下几种饮食搭配可称得上是“鸳鸯配”。
1、羊肉配生姜
羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
2、鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。
3、鸭肉配山药
鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。
4、鱼肉配豆腐
鱼和豆腐都是高蛋白食物,但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,营养学家称之为不完全蛋白质,若将两种食物同吃,就可以互相取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质,利用价值提高。
5、甲鱼配蜜糖
甲鱼与蜜糖一起烹调,不仅味甜上口,鲜美宜人,而且还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素,并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分,对心脏病、肠胃病、贫血等有良效。
6、猪肝配菠菜
猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁。同食两种食物,一荤一素,相辅相成,是防治老年贫血的食疗良方。
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材有了自己的归宿,而调料扮演了食材无法企及的作用,美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。为此小编特意整理了“秋季怕冷吃六类御寒食物”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
秋季怕冷吃六类御寒食物
秋冬天气变冷,怕冷的人除了加强体育锻炼、多穿衣服外,日常多吃些御寒食物,也可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有:
肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。
含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内 (除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。
含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着社会的不断发展,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下是小编陆续整理的“秋季感冒食疗 这些食物非常宝贵!”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
秋天是一个很容易感冒的季节,所以这是一个很需要养生的时候,很多人会在感冒之后立刻买药吃,这种做法是不对的,因为生活中有很多饮食可以治疗感冒,这样的方法有效而且更健康。
一、杏仁粉。
如果感冒或肺燥咳嗽,可以每天吃10克甜杏仁粉,杏仁里含有氢氰酸,能抑制咳嗽中枢,起到镇咳平喘作用,但不要多吃,过量容易中毒,一般3-10克即可。甜杏仁可以到市场坚果柜台购买,回家可以用蔬果汁机器打成粉,然后温水冲服就可以。
二、白萝卜汁
如果咳嗽,可以用白萝卜的尾部打汁,止咳很好。但白萝卜打汁,不要添加其他食物、饮品,如蜂蜜、酸奶等,否则影响效果。白萝卜汁比较辣,但不必一次都喝完,可以一勺勺分次喝就可以。如果肺燥咳嗽效果更好。
如果嫌辣或者没有打汁机,也可以白萝卜切丝和冰糖煮水,每天喝2-3次,坚持几天也有效果。
三、生姜红糖水
如果是风寒咳嗽,生姜红糖水效果很好,用5、6片姜煮水,然后放些红糖,直接饮用就可以。但如果是风热咳嗽,不适合,容易加重咽干、咽痛。
四、银耳百合羹
肺燥咳嗽,也可以煮银耳百合羹,百合、银耳先泡发,后加水煮大约40-50分钟,汤羹比较粘稠的时候就可以了。也可以放入5-10克杏仁同煮。
五、蜂蜜
如果秋季经常咽干、咽燥,可以每天喝一勺蜂蜜水,滋阴润肺很好,可以预防肺燥咳嗽。但如果有痰,不要喝蜂蜜水。
另外,如果感冒咳嗽,少吃辛辣食物,如韭菜、辣椒、葱、蒜等。也要少吃性热食物,如羊肉、狗肉、煎炸食物、大枣、桂圆等,辛辣及性热食物都容易增加肺燥。如果咳嗽,还有少吃甜食、酸味食物,容易生痰。
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着观念的更新,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?一起来看看小编为大家整理的“2024关于四款秋季减肥饮食搭配 秋季减肥食谱”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
随着季节的转变,人们的食欲也变得更好了,体重也增加了。这让很多爱美人士非常苦恼。那么你知道如何减肥瘦身吗?你知道秋季减肥食谱有哪些吗?今天小编推荐大家四款秋季减肥饮食搭配,一起来了解一下吧!
减肥食谱一
早餐
豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐
腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。
晚餐
素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。
减肥食谱二
早餐
红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。
中餐
西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。
晚餐
菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。
减肥食谱三
早餐
酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
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