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“吃掉”秋季身体小毛病
吃掉秋季身体小毛病
前言：秋冬季节，牙痛、口臭、脱发、腹泻等疾病的发病率较高，对人们的工作生活、人际交往都会产生一定的影响，下面，小编为大家介绍几种食疗方法，帮你克服这些烦人的困扰。
腹泻
食疗方法
豆腐米醋汤
豆腐300克，米醋150毫升，红糖30克。将豆腐切块，与米醋一起煮沸15分钟，加入红糖，再煮数分针即成。每日l剂，2次分服。
豆鼓鲫鱼汤
鲫鱼1条（300克），豆鼓50克，橘皮20克，胡椒、干姜各10克，黄酒20毫升，令莱末、精盐各适量。
将鲫鱼剖杀，去鳞、内脏、鳃，洗净切决；橘皮、胡椒、干姜用干净纱布包好，备用。锅内加水适量，放入纱布袋，煮沸lO分针。加入绑鱼决、豆鼓、黄酒、精盐，大火烧沸，撇去浮沫，改用文火炮30分钟。拣出纱布袋，撒上香莱未即成。
此食疗具有温中益气，利湿止泻的作用，适用于脾胃虚寒所致的腹泻。
牙痛
食疗方法
绿豆鸡蛋糖水
绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。将绿立捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打入绿豆汤里，搅匀，稍凉后一次服完，连服23天。适宜风热牙痛、口腔红肿热痈的风热牙痛者合用。
贻贝苁蓉黑豆汤
贻贝、肉苁蓉各30克，黑豆150克。沈去贻贝砂泥，黑豆洗净，肉苁蓉切片，共放锅里加清水适量熬煮1小时以上，然后去取汁，1次服完。每日l剂，连服数天，牙痛痊愈为止。贻贝入肾经，滋阴降火；黑豆补肾，除胸中热痹，散五脏积热。适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙根肿痛者食用。
脱发
食疗方法
生发黑豆
黑豆500克，水lOOo毫升（夏季各用l／4量）。将黑豆洗净，放入砂锅中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6克，每日2次饭后食用，温开水送下。此食疗具有生友护发之功效。对油风脱发（圆形脱发）脂溢性脱发，产后脱发，病期脱发以及因色素脱失的白癜风均有疗效。
天麻鱼头
将活鲤鱼500克刮鳞，弃内脏，剖成两半，横切成八块，鱼头也切成八份，分装入碗；川草，茯苓各10克切片，以淘米水浸泡，再放天麻25克，泡49小时后取出天麻，置米饭上蒸透，取出切成薄片，分装盛鱼的碗中，再将调味品兑入清汤适量。淋在鱼决上，放蒸器中蒸熟，根据个人口味放入调料即可食用。早晚各一次，每日一碗，连吃20余日，直至长出新发。此食疗具有生血养发、通脉化痰的功效，适用于经脉痴阻，血虚生风所致的斑秃，全秃等症。
口臭
食疗方法
荔枝粥
干荔枝57枚，粳米或糯米50克。将干荔枝57枚（去壳），粳米或糯米50克，同入锅加水适量煮为稀粥。晚餐食用，连吃35日为1个疗程。具有温阳益气、生津养血的功效。适用于口臭，老人腹泻。素体阴虑火旺的老人忌食。
薄荷粥
鲜薄荷叶30克（干品15克），粳米50克。将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用。将粳米50克淘净，加适量水煮至米熟，再倾入薄荷叶汁，煮一两分针即可食用。具有利咽喉、促口香的作用。
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换季食材 赶走身体“小毛病”
换季食材 赶走身体“小毛病”
人在季节交替时期，很容易患多种疾病，尤其是冬春交替之际，病情程度会更加严重。冬春交替，正是流感病毒异常活跃的时期，不能再像冬天一味大吃大喝进补了，是时候需要更换一下食材，赶走身体小毛病，让身体更坚强。
红薯粉圆白洋葱、紫洋葱，赶走身体小癌症
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洋葱爆猪肚草莓、树莓，赶走身体脂肪
无论是要装饰甜品，还是健康果汁，都试着把草莓换成树莓吧!这两种浆果虽然具有同样诱人的鲜红色泽和酸甜多汁的口感，但个头小一号的树莓却能带给你高出草莓两倍的植物纤维及大量天然的减肥物质(覆盆子酮)。用树莓代替草莓不但能得到大致相同的外观和味道，还能加速你的肠胃蠕动，将淤积在体内的脂肪细胞溶解掉，对大腿和小肚子上那些很难甩掉的赘肉尤其有效。据说，日本已经研制出了树莓贴膏，只要贴在身上肉嘟嘟的地方，就会让脂肪细胞慢慢萎缩知道为什么树莓会在欧美被称为模特儿必备食物了吧?
草莓大福胡萝卜、红薯，换来一身好皮肤
能让皮肤水润光滑，眼睛顾盼生辉的胡萝卜素在哪儿含量最多?当然是在胡萝卜里喽!这个听上去理所当然的答案其实是个特大误解，如果真要是来个胡萝卜素含量大比拼的话，红薯会比相同分量的胡萝卜胜出1倍!以上这些像绕口令一样的营养知识其实是在建议你：如果非常需要补充胡萝卜素，就用红薯来代替胡萝卜吧!你不但可以彻底告别粗糙干燥的皮肤，远离换季时总来报到的粉刺、痘痘和皮屑，还会收获更多的维生素C、铁元素、粗纤维等附加惊喜呢!
胡萝卜炒鸡蛋柑橘、木瓜，增强身体免疫力
谁都知道，维生素C是提高免疫力、避免发烧感冒和帮助我们安然度过冬春交替的天然法宝，因此女孩子们总会被建议多吃富含维C的桔子、橙子、柚子等柑橘类果实。但如果你方便买到木瓜，还是把它作为补充维生素C的首选食材吧，它的维生素C含量可是橙子的3~4倍喔，对免疫系统来说它绝对是不可多得的宝库，即使碰到突然寒风来袭的天气，或者气温无预警的频繁变化，也不用灰溜溜地捂紧大衣阿嚏、阿嚏地逃回屋里了!
木瓜椰奶冻梨子，养阴益肺润燥
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水，自古就被尊为百果之宗。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能生津润肺。
王氏熟梨身体小毛病，五种常见食物来解决
身体小毛病，五种常见食物来解决
日常生活中的很多蔬菜、水果，常常同时具有食与药两方面的性能。下面列举的这些食物，就能帮助你迅速赶走身体小毛病。
四肢乏力吃香蕉
运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，容易让人感觉四肢乏力。这些排出体外的矿物质主要是钾和钠两种元素。身体中纳的库存量相对较大，而且纳也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择富含钾元素的食品及时进行补充，香蕉就是很好的选择。
香蕉巧克力面包牙龈发炎吃葡萄柚
牙龈发炎大多是由于体内缺乏维生素C导致的。这时吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等富含维生素C的水果会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果立竿见影。
鱼治疗哮喘
最新的研究发现：多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这主要是因为鱼肉中含有丰富的镁元素。因此，最好在每日三餐中保证吃一顿鱼类或其它海鲜类食物。
昂刺鱼蒸蛋羹视线模糊多吃绿色蔬菜
眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多添加一些绿色蔬菜，例如芹菜、甘蓝等都对健康大有益处。
脱发吃牛肉
如果说吃牛肉可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现：牛肉确有此功效。科学证明：经常吃牛肉的人即使不能完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。
冷水牛肉五种食物迅速赶走小毛病
五种食物迅速赶走小毛病
日常生活中的很多蔬菜、水果，常常同时具有食与药两方面的性能。下面列举的这些食物，就能帮助你迅速赶走身体小毛病。
牙龈发炎吃葡萄柚
牙龈发炎大多是由于体内缺乏维生素C导致的。这时吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等富含维生素C的水果会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果立竿见影。
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四肢乏力吃香蕉
运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，容易让人感觉四肢乏力。这些排出体外的矿物质主要是钾和钠两种元素。身体中纳的库存量相对较大，而且纳也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择富含钾元素的食品及时进行补充，香蕉就是很好的选择。
蔓越莓香蕉酸奶昔视线模糊多吃绿色蔬菜
眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多添加一些绿色蔬菜，例如芹菜、甘蓝等都对健康大有益处。
脱发吃牛肉
如果说吃牛肉可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现：牛肉确有此功效。科学证明：经常吃牛肉的人即使不能完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。
咖喱牛肉土豆7个身体小毛病，一杯热姜水就搞定
7个身体小毛病，一杯热姜水就搞定
一杯热姜水搞定七种身体小毛病
偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
面部暗疮：用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
腰肩疼痛：在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
牙周炎：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次。
头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。
姜汁番薯糖水看完了上面热姜水的功效，当然要知道，热姜水的正确做法。
热姜水的做法：
第一步，取生姜。
最好选择带皮的新鲜生姜，洗净，切2-3片。
第二步，切碎。
把切下的生姜片切成末，尽量切碎。
第三步，烧开水。
烧热水，等水开，把姜末放入杯子里。
第四步，冲水。
向放有姜末的杯中倒入刚烧的热开水
第五步，等五分钟。
把杯子的盖盖好，等五分钟，使姜的味道完全渗到水里。
这时候热姜水就好了，可以喝了。
红糖生姜汤注意事项：
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片医`学教育网整理。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
姜的功效多多，其实不仅热姜水这一种方法，只是有待我们去发掘。
姜椒红枣茶秋季调理身体4项注意
厨房是生产美食的大工厂，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材有了灵魂，而调料扮演了食材无法企及的作用，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。小编特地为大家精心收集和整理了“秋季调理身体4项注意”，有需要的朋友就来看看吧！
秋季调理身体4项注意
立秋后，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时调理身体需要进补。下面是编辑为您搜集的一些关于秋季进补的注意事项：
1、要根据自己的体质进补中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。如果打算吃中药调理身体，一定要找中医看一下自己是什么体质，不要想当然乱补。
2、补品吃得简单吃得少才好是药三分毒，认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过量服用维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
3、药补不如食补许多食物具有食疗作用，如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等都是进补的佳品。
4、不能恒补不变，一补到底有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，也有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
如何改掉口味过重的毛病
美食来自于厨房，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料扮演了食材无法企及的作用，厨师让所有的一切原料有了新的使命。下面是小编为你精心整理的“如何改掉口味过重的毛病”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
如何改掉口味过重的毛病
我国著名的营养学专家、北京协和医院营养科于康副教授说，权威机构规定每天摄入钠盐的总量不超过6克，对高血压、糖尿病、肾脏疾病等慢性病患者更要减少摄入量。
有调查显示，北京地区平均摄入钠盐是12克或更多。钠盐摄入增高无形中增加高血压等慢性疾病的发病风险。人对盐理论上存在一个风险——即越吃越多。我们发现一些老年人随着年龄增加，味蕾对咸的敏感度降低，人老了以后，放好几勺盐还不如年轻时吃一勺盐的咸味感觉，因而无形中导致盐摄入量越来越高。应强调的是，所谓“6克盐”是我们一天吃盐的总量，一般食物里占2克，剩下4克是炒菜的时候放进去的。一啤酒瓶盖大概是接近4克盐，这就是我们一天炒菜放盐的总量。
有人说，“我口重，不吃盐受不了，改喝酱油行不行?”酱油里一样含盐，大量食用酱油一样会导致盐分摄入过量。榨菜、咸菜、黄酱、腌制的雪里蕻、香肠和火腿等都是高盐食品，都应该适当限制。一个高血压患者如果用肉丝炒榨菜作为正餐，即便用药物控制血压也很难达到合理效果。所以从年轻开始培养清淡的饮食习惯，是我们每个人都必须注意的问题。
从“口重”变成“口淡”。可采用一些小方法，比如可以用蔬菜本身的风味调味，享受菜肴的“原汁原味”可能比用酱油“粉饰”更具吸引力。还可以用白醋、柠檬汁、果汁等来调味，或者选择市面上高钾低钠盐来替代钠盐。
坏毛病带来骨骼亚健康
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坏毛病带来骨骼亚健康
坏毛病带来骨骼亚健康
什么是骨骼的亚健康?由于饮食、环境等因素，影响到骨的代谢，骨的正常生理功能降低，但仅处于生理生化改变的初期阶段，还没有表现出病理症状，此时骨已经处于亚健康状态了。以下生活中的一些坏毛病可以促使骨亚健康的发生，应及时纠正。
多运动还会增加骨小梁的数量，有助于加强骨小梁的应力性排列。
活动太少肌肉牵拉骨骼适度、经常、规律性的运动，会留住机体中的钙、锰等矿物质，减少丢失，增加骨密度。
喝酒太多酒精会刺激破骨细胞的活性，加速骨异化。大量的酒精分解还会加速镁的排泄。肝细胞大量分解酒精，会降低维生素D的加工与生成。
将甜饮料当水喝大多数罐装的甜饮料里都含有磷酸化合物等添加剂。在正常情况下，人体中磷和钙的浓度保持着动态平衡;磷多，钙就会减少。此外，碳酸饮料中的碳酸基会与体内的钙离子直接结合排出体外。
蛋白质、脂肪吃太多摄入蛋白质过多，会促进钙的排出。另外，吃太多的油脂会抑制钙的吸收和利用。
吸烟烟中的尼古丁、一氧化碳、焦油等可抑制内分泌激素的分泌。而钙的代谢、骨的再建，都受甲状旁腺激素、降钙素等影响。
偏食草酸类蔬菜菠菜、青菜、芦笋等蔬菜里含有大量草酸，草酸与钙离子极易结合成草酸钙，导致钙不能被机体吸收，钙积累过多还会形成结石。
喝茶、喝咖啡过多浓茶中的氟可减少羟基磷灰石的形成，影响骨钙化。咖啡可与钙结合成难容性的螯合物，还可以提高甲状旁腺激素的水平。
科学饮食慢慢“吃掉”慢性胃炎
美食来自于厨房，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材有了灵魂，而调料给予了食材不同凡响的境界，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。以下是小编细心准备的《科学饮食慢慢“吃掉”慢性胃炎》，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
科学饮食慢慢“吃掉”慢性胃炎
据了解，中国人患胃部疾病的比例远远高于全球平均值。胃病，尤其是慢性胃炎，除了进行及时有效的治疗外，还有很重要的一点就是在饮食方面要多加注意。
消化科专家提醒说，适当增加营养，多吃高蛋白食物及高维生素食物，以保证机体的各种营养素充足。
同时要增加高维生素的食物和带有深色的新鲜蔬菜及水果的摄入，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外，每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌，增强胃的消化能力。
当患有慢性胃炎时，应当多喝一些酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。当口服抗生素治疗某些炎症性疾病时，饮用酸奶，既补充了营养，又避免了抗生素对人体产生的副作用。因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗生素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃黏膜。
八种食品帮你吃掉体内的废物
厨房是制作美食的地方，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料则放大了食材的味道 ，厨师让所有的一切原料有了新的使命。下面是小编为大家整理的《八种食品帮你吃掉体内的废物》，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
八种食品帮你吃掉体内的废物
人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”，而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康。以下8种食物有助排出人体的多种“毒素”。
1、绿叶蔬菜绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2、粗粮常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3、葡萄酒饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效
4、豆豉研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
5、水果或果汁可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
6、绿茶绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
7、海带和紫菜它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
8、黑木耳黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
9种食物吃掉亚健康(组图)
厨房是生产美食的基地，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，食材有了灵魂，而调料则赋予食材新的生命力，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“9种食物吃掉亚健康(组图)”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
9种食物吃掉亚健康(组图)
9种食物吃掉亚健康(组图)
1、失眠烦躁健忘时：多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。
2、神经敏感时：神经敏感的人适宜吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先躺下休息，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。
3、体瘦虚弱：体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。
4、筋疲力尽时：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。
5、眼睛疲劳时：在办公室里整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效。
6、大脑疲劳时：坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力、有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质如卵磷脂、胆碱等，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。
8、脾气不好时：钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
7、压力过大时：维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。
9、丢三拉四时：做事丢三拉四、虎头蛇尾、粗心大意时，应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。
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