秋季家常菜谱收藏
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食材明细:
主料::猪肉适量,冬菇适量,
辅料::蒜米适量,小葱适量,
配料::蚝油适量,鸡精粉适量,老抽适量,
家常菜肴@@蚝油冬菇焖猪肉的做法步骤:
1.冬菇泡软切片,蒜米及葱切茸。
2.猪肉洗净,切片加入酱油,淀粉腌制片刻。
3.烧热锅,下适量油热,爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。
4.转大火,把腌好的猪肉片倒进去炒散。
5.加入蚝油,老抽,鸡精粉及适量的水焖一会。
6.待猪肉全熟后,用水淀粉勾芡即可出锅。
7.成品图@@拌饭好吃。
主料::虾适量,
辅料::姜适量,
家常菜肴@@姜茸白灼虾的做法步骤:
1.原料:虾 (焯水过的)调味料:姜茸 姜丝
2.锅中倒入少许油,待六成熟时.将姜丝入油锅中爆到香。
3.加入适量的姜茸。
4.倒适量凉水在锅中。
5.水煮开后放入虾稍煮,即可。(因为虾已经熟了,稍煮一下即可)
6.成品图@@尝尝。
主料::梅香咸鱼适量,菠菜适量,
辅料::蒜适量,葱适量,
家常菜肴@@咸鱼搭上菠菜的做法步骤:
1.原料:咸香咸鱼, 菠菜, 蒜, 葱 。
2.烧热锅,下一些油烧热,下入咸鱼煎香。
3.加入葱及蒜爆香。
4.菠菜洗净切段加入,转大火,快速煸炒。
5.加入两汤匙水及调入一点鸡精粉炒均,即可。
6.成品图@@咸鱼搭上菠菜。
主料::鸡蛋适量,香肠适量,
辅料::小葱适量,蒜米适量,洋葱适量,
家常菜肴@@洋葱腊肠炒蛋的做法步骤:
1.原料:鸡蛋 香肠 小葱 蒜米 洋葱。
2.热锅下油,爆香葱末及蒜末。
3.倒入洋葱翻炒至八成熟。
4.再倒入腊肠丁翻炒2分钟。
5.或炒至腊肉变色。
6.最后,倒入蛋液,(蛋液加入适量盐及鸡精粉拌均)
7.蛋成型后腊肠,洋葱翻炒均匀即可。
8.成品图@@香啊。
主料::土豆适量,洋葱适量,香肠适量,大米适量,
辅料::盐适量,油适量,
家常菜饭的做法步骤:
1.土豆、洋葱分别切丁,香肠一根切薄片
2.锅中油热后,先放洋葱丁炒出香味,再放入土豆丁和香肠煸炒
3.电饭锅加入大米和适当的水,把炒过的菜放入锅中,再加入适量的盐和老抽,按下煮饭键开始煮饭
4.直到电饭锅自动换挡,再过十分钟断电即可
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