只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下家常菜汤,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::冻豆腐1块,瘦肉50克,干香菇5小朵,笋50克,青菜150克,土鸡蛋2个,
辅料::猪油适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,
家常菜汤的做法步骤:
1.冻豆腐切块(把老豆腐坊到速冻箱冻结实后再解冻就成了像面筋一样的冻豆腐了,煮汤很入味。)瘦肉切小片笋切小片香菇切小片(用鲜香菇口感更好)青菜洗净备用鸡蛋备用
2.热锅热油,倒入切好的瘦肉煸炒片刻,加入笋,香菇煸炒一下,加入开水适量
3.放入冻豆腐,煮5分钟左右,让各种食材的味道融合 放入盐 胡椒粉
4.煮好后放入青菜煮至断生 淋上酱油
5.鸡蛋加少量盐打散 用平底锅摊成蛋皮 切小条
6.盛出煮好的汤 放上切好的蛋皮 就可以吃咯
小贴士:
这些是家里现有的食材 菜汤是很随意的 根据家里有的食材 根据易熟程度煮熟 味道差不了 哈哈
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家常菜饭
食材明细:
主料::土豆适量,洋葱适量,香肠适量,大米适量,
辅料::盐适量,油适量,
家常菜饭的做法步骤:
1.土豆、洋葱分别切丁,香肠一根切薄片
2.锅中油热后,先放洋葱丁炒出香味,再放入土豆丁和香肠煸炒
3.电饭锅加入大米和适当的水,把炒过的菜放入锅中,再加入适量的盐和老抽,按下煮饭键开始煮饭
4.直到电饭锅自动换挡,再过十分钟断电即可
家常菜
食材明细:
主料::金针菇适量,培根适量,
辅料::面包粉适量,
家常菜的做法步骤:
1.加点油小火煎一下。
2.用牙签培根把金针菇卷起来。
3.煎好两面装盘撒上面包粉就OK了。
家常菜花(2)
食材明细:
主料::菜花1个,
辅料::花椒粉0.5茶匙,胡椒粉0.5茶匙,生姜粉0.5茶匙,蚝油1茶匙,酱油1汤匙,料酒2汤匙,白糖1茶匙,鸡精1茶匙,淀粉1勺,辣椒丝1勺,
家常菜花的做法步骤:
1.菜花用盐水浸泡一会,可以很好去掉上面的脏东西。然后切成一小朵一小朵(大小差不多一两口可以吃掉)。
2.菜花放入锅中,加凉水没过,直接大火开始煮,水刚刚沸腾即可,迅速捞出菜花。
3.将所有的配料(除辣椒丝)放入小碗中,再加入少量水调成碗汁。
4.锅中放油,油热后放入抄好的菜花和辣椒丝翻炒,翻炒半分钟左右倒入碗汁,翻炒均匀即可。
小贴士:
冷水下锅抄菜花,水开后马上捞出,这样抄出来的菜花口感刚刚好,西兰花也可以这么抄,抄西兰花的话不要盖锅盖,西兰花就不会黄。
肉丸蔬菜汤百吃不厌家常菜的做法
好喝的健康汤品~
材料:
调制好的肉丸馅儿150克,青菜两棵,胡萝卜一小节,海盐适量,
肉丸蔬菜汤百吃不厌家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,青菜洗干净
步骤2,肉丸馅儿
步骤3,胡萝卜切片
步骤4,模具压型
步骤5,热锅烧开水,搓入肉丸,等肉丸滚开后放入蔬菜,再煮开,加盐,之后煮到你喜欢的程度即可。根据喜好调味。
步骤6,成品图
步骤72,
步骤83,
步骤94,
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