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食材明细:
主料::西红柿2个,
辅料::白糖15g,
凉拌菜~凉拌西红柿的做法步骤:
1.洗西红柿,我用了一滴蔬果洗洁精。
2.西红柿洗净后我用盐水泡了一会儿,担心还有残留。然后切开。
3.摆盘,撒糖即可。
主料::变蛋适量,尖椒2个,西红柿一片,
辅料::盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,辣椒油适量,
凉拌菜:尖椒拌变蛋的做法步骤:
1.变蛋4个。
2.剥皮洗净。
3.一个变蛋切4个。
4.摆盘。
5.尖椒切小圈,西红柿切小丁。适量盐,生抽,陈醋,香油,辣椒油,调成料汁。
6.拌匀。
7.调好的料汁浇到中间即可。
8.成品。
9.成品。
小贴士:
变蛋选择变的好的,Q弹,完整,色如琥珀。
主料::黄瓜一根,大蒜几片,
辅料::盐2克,醋一勺,白糖一勺,玉米油一勺,辣椒粉5克,
一道凉拌家常菜(凉拌黄瓜)的做法步骤:
1.黄瓜洗干净切段拍碎备用。
2.加入盐,醋,白糖,辣椒粉
3.大蒜去皮切块备用
4.油锅烧至六成熟倒入玉米油,暴炒大蒜。
5.倒入黄瓜中,拌均匀。
6.成品图,喜欢辣的可以放点辣椒酱。
7.成品图。
主料::茄子适量,
辅料::大蒜适量,辣椒油适量,盐适量,香油适量,
“凉拌菜”红油拌茄子的做法步骤:
1.茄子切厚片,锅中大火蒸10分钟,筷子能轻易插透茄子即可。
2.大蒜捣成泥。
3.茄子取出放凉。
4.茄子手撕成条。
5.放入调料,多放点香油。
主料::茄子4个,
辅料::大蒜2个,香菜适量,盐适量,
凉拌菜_蒜茄子的做法步骤:
1.先将茄子中间切开,蒸熟,放到一边晾凉。
2.大蒜剥皮洗净。
3.先拍碎。
4.切成碎末。
5.香菜洗净。
6.切碎末,加盐。
7.搅拌均匀。
8.玻璃罐底成先铺成少量盐。
9.凉的茄子从一侧掰开。
10.加入适量的挑好的调料。
11.合上放入瓶子里。
12.装满一层在加少量盐,依次装满。
13.依次装满,放入冰箱,6个小时之后吃更美味。
14.成品。
现在已经进入盛夏了,天气越来越热了,很多人食欲不振,面对一日三餐,凉拌菜成为了众人最好的选择,各式蔬菜、多种调料的组合,轻松的构成了盛夏舌尖上的味道,凉菜人人会拌,可在制作这极简美食之时,又该注意些什...
食材明细:主料::西红柿2个,辅料::白糖15g,凉拌菜~凉拌西红柿的做法步骤:1.洗西红柿,我用了一滴蔬果洗洁精。2.西红柿洗净后我用盐水泡了一会儿,担心还有残留。然后切开。3.摆盘,撒糖即可。
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食材明细:主料::茄子适量,辅料::大蒜适量,辣椒油适量,盐适量,香油适量,“凉拌菜”红油拌茄子的做法步骤:1.茄子切厚片,锅中大火蒸10分钟,筷子能轻易插透茄子即可。2.大蒜捣成泥。3.茄子取出放凉。4.茄子手撕成条。5.放入调料,多放点香油。6.拌匀。
食材明细:主料::茄子4个,辅料::大蒜2个,香菜适量,盐适量,凉拌菜_蒜茄子的做法步骤:1.先将茄子中间切开,蒸熟,放到一边晾凉。2.大蒜剥皮洗净。3.先拍碎。4.切成碎末。5.香菜洗净。6.切碎末,加盐。7.搅拌均匀。8.玻璃罐底成先铺成少量盐。9.凉的茄子从一侧掰开。10.加入适量的挑好的调料
食材明细:主料::黄瓜1根,辅料::调和油少许,盐适量,香油少许,生抽2勺,蚝油1勺,砂糖1勺,米醋1勺,白醋1勺,蒜瓣2个,小米辣2个,葱花少许,拌蓑衣黄瓜#凉拌菜#的做法步骤:1.黄瓜洗净去头尾,在黄瓜2边各放一只筷子。2.垂直下刀均匀切好。3.把黄瓜翻面,再斜着下刀均匀切好。4.这是切好的黄瓜
食材明细:主料::黄瓜2根,辅料::大蒜2瓣,糖1小匙,白醋1大匙,盐1小匙,辣椒油1小匙,芝麻酱适量,#凉拌菜#快手拍黄瓜的做法步骤:1.自家种的黄瓜2根,洗净。2.用菜刀拍散,自家种的,新鲜采摘,拍散的瞬间,黄瓜的清香味就出来了。3.切成小块。4.另一根也同样操作,放入器皿里。5.加入蒜末、糖、
食材明细:主料::冰糖芯萝卜半个,胡萝卜1个,紫甘蓝2片,辅料::黄瓜半个,花生酱适量,闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤:1.备齐食材,萝卜、紫甘蓝、黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净2.冰糖萝卜根据自己的喜好可选择皮和心的不同色彩,切薄片从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛3.萝卜、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝4
食材明细:主料::凉皮一张,黄瓜1根,面筋1把,辅料::陈醋1勺,芝麻酱1勺,白芝麻2匙,盐1匙,不用洗面|不用蒸|既能当主食又能当凉拌菜|酷暑天必选的凉拌菜的简易凉皮的做法步骤:1.买回来的凉皮用刀切成条备用。2.放入卖家给的面筋。3.黄瓜洗净,用刀切成细丝放入凉皮盘中备用。4.取一个碗,倒入大半
食材明细:主料::黄豆芽200g,黄瓜半根,芝麻油4滴,蒜末三勺,陈醋适量,辅料::胡萝卜半根,自制凉拌酱3勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐),朝天椒2颗,葱花适量,花椒粉2g,开胃凉拌菜--凉拌三丝的做法步骤:1.食材准备:主料:黄豆芽、胡萝卜、黄瓜辅料:芝麻油、自制凉拌酱、朝天椒、蒜末、、葱花
食材明细:主料::黄瓜两条,芝麻油4滴,蒜末两大勺,花椒粉2g,辅料::自制凉拌酱三勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、鸡精、盐),朝天椒2颗,陈醋适量,开胃凉拌菜--凉拌黄瓜的做法步骤:1.食材准备:主料:黄瓜辅料:芝麻油、自制凉拌酱、朝天椒、蒜末、陈醋、花椒粉黄瓜轻拍一下后,切成块状2.制作凉拌酱:
食材明细:主料::黄瓜两根,辅料::美人椒四只,配料::白糖适量,白米醋适量,生抽适量,麻油适量,盐适量,【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜的做法步骤:1.原料图。2.黄瓜洗净后,用刀刮去表面尖刺。3.均匀的切成小段。4.将黄瓜段切成螺旋状。5.全部切好后,撒上少量食盐腌制。6.当黄瓜腌制变软后
食材明细:主料::凤梨半粒,黄瓜2条,胡萝卜2条,高丽菜适量,菜豆适量,辅料::小葱头适量,马蹄适量,辣椒干适量,黄姜适量,花生碎适量,熟白芝麻适量,配料::盐适量,白醋适量,糖适量,家乡美食《五彩缤纷什锦凉拌菜》的做法步骤:1.辣椒干用开水煮软后捣爛,黄姜及小葱头捣爛,马蹄去皮拍一下剁碎备用。2.
食材明细:主料::猪皮适量,黄瓜1/2根,香菜1颗,辅料::大蒜5瓣,辣椒油适量,蚝油1小匙,盐1小匙,糖1小匙,熟芝麻适量,美容养颜菜—凉拌猪皮的做法步骤:1.猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛,洗净入凉水锅,大火烧开后,中小火煮5分钟左右2.捞出猪皮,剔下猪皮上的油脂,尽量刮的干净些,然后用猪毛钳子拔
食材明细:主料::拉皮2张,黄瓜1根,胡萝卜1根,辅料::鸡蛋2个,木耳适量,精瘦肉适量,蒜末适量,香菜末适量,配料::生抽酱油适量,盐适量,糖适量,熟芝麻适量,陈醋适量,五彩大拉皮——东北经典凉拌菜!的做法步骤:1.精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下。炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白。2.
食材明细:主料::黄瓜3根,青椒2个,辅料::蚝油两大勺,一品鲜酱油少许,自制肉酱两勺(也可老干妈或者别的肉酱),白糖一大勺,陈醋两大勺,凉拌黄瓜青椒(墨墨的菜)的做法步骤:1.黄瓜青椒洗净。2.黄瓜拍好切块青椒去种切块。3.放入蚝油陈醋白糖一品鲜酱油(可安自己口味调节)。4.放入自制肉酱(也可放老
食材明细:主料::青瓜2条,番茄3个,辅料::芝麻酱2勺,生抽3勺,白醋2勺,白砂糖2勺,香油1勺,快手懒人菜——麻酱凉拌沙拉的做法步骤:1.取一大碗,舀入2勺芝麻酱,加入两勺开水化开。接着加入3勺生抽、两勺白醋、两勺白糖、一勺香油,全部搅拌均匀。(尝味,根据个人口味加减咸味)2.把自己喜欢吃的蔬菜
食材明细:主料::黄瓜适量,藤椒油适量,辅料::蒜适量,配料::生抽适量,盐适量,凉拌菜的秘密——藤椒油凉拌黄瓜的做法步骤:1.准备好黄瓜,蒜切末。2.黄瓜先斜切成片。3.再切成丝。4.加入盐、生抽、蒜末。5.再加入藤椒油,拌匀即可。
食材明细:主料::黄瓜1/4个,圆生菜3个,苦菊1/2个,西红柿1/2个,辅料::橄榄油1汤匙,盐1勺,黑胡椒1/4勺,橄榄油凉拌菜的做法步骤:1.原材料2.黄瓜切薄片,西红柿切块,圆生菜和苦菊撕小片3.凉水里放2/3勺盐,除西红柿外的菜放盐水里泡五分钟捞出4.把各种菜放碗里,放橄榄油,黑胡椒和剩下
食材明细:主料::黄瓜一根,腐皮适量,鸡蛋一个,香菜适量,龙口粉丝适量,辅料::醋适量,生抽适量,盐适量,糖适量,香油适量,辣油适量,凉拌杂烩菜的做法步骤:1.黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮和火腿肠分别切条、鸡蛋做成蛋皮切条2.将备好的食材放入盘中,将所有调味料放入小碗中加少许温水调
食材明细:主料::黄瓜2根,辅料::醋少许,蒜瓣儿2个,辣椒油少许,糖微量,夏日凉拌菜2️⃣的做法步骤:1.用刨皮刀将黄瓜竖向刨成长薄片状,然后卷成小卷,在白瓷盘中摆好造型。2.将醋和辣椒油调和待用。3.将蒜瓣儿捣成蒜泥,和白糖一起调入酸辣汁中。4.将调好的汁均匀撒在黄瓜卷上即可。
食材明细:主料::黄瓜适量,胡萝卜适量,紫甘兰适量,细粉丝适量,红椒丝适量,水萝卜适量,香菜适量,辅料::生抽适量,盐适量,香醋适量,鸡精适量,香油适量,色彩斑澜凉拌菜的做法步骤:1.将各种蔬菜洗净切丝。2.切成丝的蔬菜分颜色摆入盘中,细粉丝先焯水、再过凉水。3.颜色艳丽,色彩斑斓的彩蔬凉拌菜营养丰
食材明细:主料::花生米半斤,黄瓜1条,胡萝卜半条,辅料::香菜2棵,香葱若干,蒜蓉4瓣,配料::醋非常重要,糖非常重要,盐适量,味精适量,香油适量,辣椒油适量,甜辣爽口的妈妈凉拌菜的做法步骤:1.超市买来的生花生米用开水洗净然后晾干。冷锅下油和花生米,小火慢煎,锅里面噼噼啪啪的声音断了之后,会发现
食材明细:主料::绿豆粉皮适量,黄瓜适量,辅料::醋适量,生抽适量,麻酱适量,香油适量,蒜适量,味精适量,超简单清爽凉拌菜-----凉拌粉皮的做法步骤:1.所需食材2.粉皮切成条,黄瓜擦成丝。3.碗中放入麻酱、生抽、醋、蒜末、味精,调匀。4.将调好的汁浇在粉皮上,再淋上香油即可,也可以浇花椒油。5.
食材明细:主料::木耳3朵,黄瓜1根,豆干一把,爽口排毒凉拌菜【糖醋三丝】的做法步骤:1.将木耳,豆干(豆制品压制的,具体名字叫不上来)提前用水泡发。2.三种食材分别切成细丝。3.取小碗,倒入适量的糖、醋、酱油、盐、鸡精调味。4.将汁浇在菜丝上搅拌一下就OK。5.稍腌会儿就可食用了。小贴士:a.木耳
食材明细:主料::鸡肉250g,黄瓜1根,胡萝卜1个,大蒜2瓣,香葱1棵,辅料::食盐适量,料酒适量,味达美适量,白砂糖适量,凉拌醋适量,胡椒粉适量,香油适量,『家夏』快手菜简易版凉拌鸡丝好吃易做零失败的做法步骤:1.鸡胸肉用刀从中间片开,洗净后放入锅中,到适量水,加姜片,葱,料酒适量;2.黄瓜切丝
食材明细:主料::凉皮1张,面筋适量,辅料::芝麻酱适量,大蒜20克,米醋适量,糖8克,盐3克,黄瓜1根,#凉拌菜#拌凉皮的做法步骤:1.凉皮切丝。2.面筋切成适中的长度。3.大蒜先按扁,再切成末,加入半碗纯净水,加入盐,糖和米醋,搅拌均匀,调到你喜欢的口味。4.芝麻酱加入适量纯净水,搅拌,先是会感
食材明细:主料::黄瓜适量,辅料::盐适量,葱适量,香菜适量,蒜适量,太椒适量,辣椒油适量,醋适量,蚝油适量,香油适量,“ 凉拌菜 ”爽口拍黄瓜的做法步骤:1.成品!2.黄瓜适量,用刀背拍,切小段!3.适量葱蒜,香菜辣椒油,醋,耗油,盐,太椒,香油,拌好!4.成品!
食材明细:主料::黑木耳10克,虾皮10克,辅料::盐适量,生抽适量,香油适量,#凉拌菜#黑木耳拌虾皮的做法步骤:1.黑木耳放水中泡发。2.虾皮用凉开水洗净,黑木耳洗净。3.锅中放水煮开,放入黑木耳煮5分钟。4.将黑木耳放入有虾皮的碗中。5.放适量的盐。6.倒入适量的生抽。7.最后倒入香油拌匀即可。
食材明细:主料::紫兰菜几片,黑木耳几片,辅料::海天老抽1匙,辣椒酱半匙,豆板酱半匙,凉拌紫兰菜的做法步骤:1.黑木耳,紫兰菜洗净待水过滤。2.锅内水烧开,将它们分别放入水里过滤,切成丝。3.碗里倒入老抽辣椒酱豆板酱。4.将紫兰莱,黑木耳拌均即可。
食材明细:主料::大白菜心适量,黑木耳适量,梨适量,辅料::葱姜蒜适量,配料::生抽适量,味精适量,白糖适量,醋适量,香油适量,花椒粉适量,凉拌菜心木耳的做法步骤:1.初加工:白菜心洗净、切丝、沥干水分待用;黑木耳泡发后去蒂、开水下锅煮3-5分钟,取出、沥干水分、切丝待用;香梨1个,洗净、去皮去核、
食材明细:主料::长茄子2个,土豆一个,辅料::蒜瓣3粒,熟花生碎适量,葱花适量,配料::盐1茶匙,香油半茶匙,风味豆豉酱1勺,花椒油1茶匙,土豆和茄子完美的搭配-做出清爽可口的凉拌菜的做法步骤:1.备好食材。2.备好调料。3.茄子,土豆切块。4.大火蒸10分钟。5.蒜瓣捣碎,加入盐1茶匙,香油半茶
食材明细:主料::土豆一个,辅料::蒜头3瓣,香葱1根,配料::盐适量,蔬菜精适量,粗黑胡椒粒适量,自制麻辣红油适量,[夏日凉拌菜]---凉拌土豆条的做法步骤:1.土豆一个,去皮洗干净。2.用切菜器切成条。3.切好的土豆条用水冲洗一下多余的淀粉,并倒入开水锅中。4.汆烫土豆条无硬心时快速盛起。5.土
食材明细:主料::紫甘蓝适量,土豆适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,鸡蛋饼适量,辅料::盐适量,生抽适量,醋适量,紫甘蓝凉拌菜的做法步骤:1.紫甘蓝,土豆,黄瓜,胡萝卜,切丝,2.紫甘蓝,和土豆丝用开水烫一下,配上黄瓜丝和胡萝卜丝,最后按自己的口味调料,最后加鸡蛋皮3.加香菜香油
食材明细:主料::胡萝卜1根,土豆1个,辅料::蒜泥适量,盐3g,白糖5g,生抽2勺,米醋3勺,味精1g,熟芝麻适量,油辣子一勺,凉拌双丝—解暑菜品的做法步骤:1.准备好材料。2.土豆切丝。3.胡萝卜切丝。4.胡萝卜丝和土豆丝下水焯一下,也就1—2秒钟。5.捞出马上放凉水盆里过凉6.大蒜捣成蒜泥,加
食材明细:主料::秋葵8个,自制凉拌酱3勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐),蒜末2勺,花椒粉2g,辅料::朝天椒2个,葱花适量,陈醋适量,开胃凉拌菜--凉拌秋葵的做法步骤:1.食材准备:主料:秋葵辅料:芝麻油、自制凉拌酱、朝天椒、蒜末、陈醋、花椒粉1秋葵先焯水煮熟,捞出切段备用。2.凉拌酱的制作:
食材明细:主料::秋葵适量,辅料::大蒜头适量,朝天椒适量,小葱适量,植物油适量,生抽适量,营养凉拌菜——白灼秋葵的做法步骤:1.食材:秋葵、大蒜头、朝天椒、小葱。2.秋葵洗干净,用盐水浸泡20分钟。3.大蒜捣烂成泥,小葱和朝天椒切碎。4.煮锅加水。5.水开后滴几滴植物油,把秋葵放进去煮3分钟后捞出
食材明细:主料::苦瓜1根,五花肉100克,辅料::醋60毫升,糖40毫升,淡色酱油20毫升,芝麻碎适量,夏日凉拌菜……三杯醋苦瓜的做法步骤:1.苦瓜洗净。2.苦瓜切3毫米厚片。3.用加了5克盐水焯至变色即可出锅4.出锅后立即放冰水中冷却,以保色艳。5.肉片焯至变色。6.晾凉。7.用剪子剪段。8.用
食材明细:主料::白菜半颗,辅料::蚝油一勺,生抽两勺,陈醋四勺,快手菜~凉拌水白菜(清淡版)的做法步骤:1.白菜洗净切碎2.锅里煮,煮至白菜发软关火。3.白菜捞出,沥干水,凉凉4.加入一勺蚝油,两勺生抽,四勺陈醋,搅拌均匀即可小贴士:生抽和蚝油里已经有盐和味精了,所以我就没加盐。我吃的比较淡,喜欢
食材明细:主料::韭菜适量,鸡蛋2个,辅料::盐适量,生抽适量,白糖适量,香油适量,凉拌菜一一蛋丝拌韭菜的做法步骤:1.韭菜冼净,烧开水焯韭菜。2.切段,放盘子里(不用摆太整齐)3.两个鸡蛋加适量盐,搅拌匀。4.锅里放适量油,摇摆下锅,让油均匀覆盖锅大些。5.小火,蛋液倒入锅里,摇晃锅,让蛋液流向蛋
食材明细:主料::菠菜适量,辅料::白芝麻适量,生抽适量,盐适量,凉拌菜——芝麻菠菜的做法步骤:1.锅里烧热水,加2勺盐,放洗净的菠菜,绰至颜色变绿捞起。2.过凉,沥水,切断。3.将适量生抽,盐与凉开水,搅拌均匀。4.淋在菠菜上拌匀。5.白芝麻放锅里小火炒至微黄。待凉。6.白芝麻撒在菠菜上即可。
食材明细:主料::菠菜一斤,辅料::盐适量,香油适量,糖适量,生抽适量,醋适量,姜末适量,中午新做好的凉拌菜:姜汁菠菜;清爽的素菜:冬瓜炒虾皮的做法步骤:1.准备一斤菠菜,揪去头,放入盆里洗净备用。2.切成小段放盆里备用。3.切成小段的菠菜放盆里。4.锅里放水烧开,放菠菜断生。5.锅里的菠菜焯好后捞
食材明细:主料::莴笋300G,蒜蓉少许,花椒油5G,辅料::青红辣椒少许,白糖少许,夏日清爽凉拌菜--麻油鲜香莴笋条的做法步骤:1.莴笋切成条状,洒盐,腌莴笋条15分钟,让它出水并且保持脆爽2.新鲜青红辣椒切成小粒备用3.花椒油,蒜蓉,白糖一起放碗里4.烧热油,往备好料的碗里淋5.淋在已经腌好去掉
食材明细:主料::小米椒适量,青辣椒适量,虾适量,芦笋适量,火腿肠适量,辅料::盐适量,蚝油适量,辣椒油适量,香油适量,调和油适量,夏日凉拌菜的做法步骤:1.莴笋丝用盐码味,火腿肠切粒,青辣椒,小米椒,榨菜切成碎末,芦笋切段在沸水中焯熟,虾在沸水中焯熟并去壳。2.莴笋丝用手挤出码出的水分,放入心形盘
食材明细:主料::木耳适量,芹菜适量,洋葱适量,辅料::香醋适量,生抽适量,香油适量,蚝油适量,白糖适量,养生凉拌菜的做法步骤:1.根据需求准备食材:木耳芹菜洋葱。2.铁锅烧水,汆烫木耳一分钟。3.汆烫芹菜半分钟。4.洋葱用盐稍微淹一下,杀一下辣味。木耳芹菜烫过用凉水过一下。5.加入香醋生抽蚝油香油
食材明细:主料::藕一根,辅料::盐适量,糖适量,蚝油适量,醋适量,蒜适量,快手菜—凉拌藕片的做法步骤:1.藕,切片,焯水后沥干水份备用。2.调汁,蒜切碎后拌入适量的盐,蚝油,糖,醋,淋在准备好的藕片上,拌匀,就可以吃了。3.再来张成品!小贴士:1、藕片,未焯水时,要泡在水里,以防氧化变色。2、凉拌
食材明细:主料::龙须菜适量,辅料::盐适量,生抽适量,糖适量,鱼露适量,白醋适量,香油适量,青椒适量,红椒适量,大蒜适量,【凉拌龙须菜】--适合夏日食用的海藻王的做法步骤:1.主料:龙须菜500克副料:青、红椒、大蒜调料:盐、糖、生抽、鱼露、白醋、香油2.青、红椒切成小圈、大蒜剁成蒜蓉3.锅中做水
食材明细:主料::皮蛋5个,辅料::青椒半个,红椒半个,香葱2根,蒜瓣6小个,配料::醋适量,生抽适量,香油适量,简单凉拌菜------凉拌皮蛋的做法步骤:1.原料图2.先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道,煮过后更好吃哈!3.皮蛋切块,青红椒切碎,蒜瓣、香葱切碎备有。4.葱蒜青
食材明细:主料::豇豆300g,蒜20g,辅料::麻酱2勺,涝汁1勺,糖0.5匙,盐0.5匙,味精0.2匙,蒜蓉辣椒酱适量,麻酱豇豆结#凉拌菜#的做法步骤:1.新鲜的豇豆摘去两端在清水中十分清洗干净沥干水份备用。2.锅中烧开水撒上盐放入豇豆煮至变色熟即可。3.煮好的豇豆立即放入冷水中过凉这样豇豆吃起
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