97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"坐月子能吃紫菜鸡蛋汤吗?",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
紫菜的营养价值其实很高,紫菜中含有非常丰富的无机质,而且紫菜可以化痰软坚、补肾养心,如果有甲状腺肿大,或者水肿等等情况,吃紫菜非常有利于恢复病情,当然紫菜蛋花汤,大家一定都不陌生,做起来既简单而且又美味,那么对于正在坐月子的女人还说能不能吃呢!
紫菜是最补钙的,完全可以吃。坐月子是要讲究饮食的,但并不能光吃大鱼大肉,也还是要均衡才好,有些规距不一定是对的。
1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量;
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。如何挑选紫菜 以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
紫菜蛋汤的做法 主料
鸡蛋(适量)干紫菜(适量)
做法
1.将紫菜撕成小块。
2.将鸡蛋打碎搅匀。
3.锅上火,倒入适量开水。
4.放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋。
5.最后加盐、味精,出锅装碗,淋上香油即成。
看来紫菜蛋汤大家都非常喜欢吃啊,而且它的营养价值也很高,即便是坐月子,大家也可以尽情享用,而且还介绍了紫菜蛋汤的做法,即便是厨房新手也可以做出来这道美味的汤,所以大家也可以动手做一做啦!
在产后往往会造成产妇的大量营养流失,所以这个时段就需要多注意补充营养来补充所需能量,在产后最好吃一些清淡容易消化的食物,最好不应吃一些辣椒。
产妇在产后身体会气血亏虚,应该多食用温补食物,以利气血恢复。而辣椒,容易伤津耗气损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。所以产妇在产后一周内,吃辣椒不但会使自己“上火”,出现大便结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。因此生完孩子后,产妇尽量少吃且慎吃辣椒,谨防痔疮的发生。
湖南、重庆、四川等地,每日都离不开辣椒,而这些地方的产妇如果在坐月子时,想吃点辣椒,可以这样吃:
1. 主食选粗粮,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘;
2. 多喝汤水,可以喝碗青菜或番茄汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解拉,同时还有清热作用。
3. 辣椒与良性食物烹调,如丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降噪、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会,或者在烹调辣菜时加点醋,也可以缓解上火,当然煮点清凉的绿豆粥来败火也是不错的。
坐月子吃什么补充营养这个问题困扰着不少的产妇,因为很多补品和食物对于产妇来说都是不管用的而且是不能吃的,每个产妇都应该选择适合自己的营养补品,这样才能尽快的恢复健康,那么坐月子吃什么补充营养呢?让我们一起来看一下,也为坐月子的女性提供一份福利,这样以后在她们需要的时候心里也能有一个把握,也能有一个好的身体。
产后吃什么补品
1、红糖
营养特点:含铁量高,给产妇补血。 营养作用:含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。
专家提醒:一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
2、鸡蛋
营养特点:含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。
专家提醒:每天吃4-6个已足够,过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。
3、芝麻
营养特点:富含蛋白质、脂肪、钙、铁、可提高和改善膳食营养质量。
专家提醒:如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。
4、小米
营养特点:含较多的vb1和vb2,纤维素含量也很高。帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。
专家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。
5、肉汤
营养特点:含有易于人体吸收的蛋白质、矿物质。味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,并还可促进泌乳。
专家提醒:因产妇易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,因此大量喝汤十分有益。
产后进补注意事项
1、忌过早大量喝汤
适当地喝补汤是可以的,但如果孩子刚刚落地就让新妈妈大量喝汤,容易使新妈妈大量分泌奶水,而刚刚出生的婴儿胃容量小,吸吮力也较差,吃得也少,过多的奶水会淤滞于乳腺导管中,导致乳房发胀,不仅造成新妈妈痛苦,还会影响正常哺乳。倘若情况严重,可能会导致急性乳腺炎。
2、忌喝大量白开水
一般新妈妈在怀孕末期通常都会有水肿现象,而坐月子是女性回春的黄金期,这段时间要让身体积聚的所有水分尽量排出,如果新妈妈喝进太多水,反而不利于身体恢复。
3、忌喝红糖水太久
产后吃红糖过多,不仅会损坏新妈妈的牙齿,如果在夏天里坐月子的新妈妈喝得过多,还会导致出汗过多,使身体更加虚弱,甚至引起中暑。
对于坐月子吃什么补充营养,很多人都会选择市场上的一些补品,却殊不知一些无良的厂家利用消费者生产一些不好的补品,这样对于孕妇来说是极其恶劣的,因此医学专家一致认为,坐月子的女性还是选择吃家里的食物比较好,这样既能满足身体上的需求,也能保证食物的安全性和卫生性,不用担心一些乱七八糟的问题。
清炖鲇鱼
鲇鱼汤中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此产妇要多喝汤汁。
制作:将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段。把葱、姜切成丝,蒜切成片。将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味。烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可出锅。
老母鸡汤
鸡肉营养丰富,是滋补身体很理想的“济世良药”。专家提醒,鸡肉所含的蛋白质高达23.3%,而脂肪含量仅在1.2%,鸡肉还含有多种维生素和矿物质。此汤适宜产妇食用,健康营养。
制作:老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净。将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中),直至鸡肉脱骨,加入味精调味,即可食用。
猪蹄汤
猪脚汤,补血通乳。适用于产后缺乳,症见产后乳汁不下,或乳汁分泌不足,量少而稀。用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足,乳房不胀,不痛,或偶有少量乳汁流出,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少等。
制作:将猪脚去爪甲,洗净,切块,放入葱花、姜片、花椒、料酒一齐置瓦锅内,加水适量,文火2小时煮熟,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
热门栏目
美食分类