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紫菜的营养价值其实很高,紫菜中含有非常丰富的无机质,而且紫菜可以化痰软坚、补肾养心,如果有甲状腺肿大,或者水肿等等情况,吃紫菜非常有利于恢复病情,当然紫菜蛋花汤,大家一定都不陌生,做起来既简单而且又美味,那么对于正在坐月子的女人还说能不能吃呢!
紫菜是最补钙的,完全可以吃。坐月子是要讲究饮食的,但并不能光吃大鱼大肉,也还是要均衡才好,有些规距不一定是对的。
1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量;
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。如何挑选紫菜 以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
紫菜蛋汤的做法 主料
鸡蛋(适量)干紫菜(适量)
做法
1.将紫菜撕成小块。
2.将鸡蛋打碎搅匀。
3.锅上火,倒入适量开水。
4.放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋。
5.最后加盐、味精,出锅装碗,淋上香油即成。
看来紫菜蛋汤大家都非常喜欢吃啊,而且它的营养价值也很高,即便是坐月子,大家也可以尽情享用,而且还介绍了紫菜蛋汤的做法,即便是厨房新手也可以做出来这道美味的汤,所以大家也可以动手做一做啦!
97Msw.com相关知识
坐月子为什么不能吃辣椒?
在产后往往会造成产妇的大量营养流失,所以这个时段就需要多注意补充营养来补充所需能量,在产后最好吃一些清淡容易消化的食物,最好不应吃一些辣椒。
产妇在产后身体会气血亏虚,应该多食用温补食物,以利气血恢复。而辣椒,容易伤津耗气损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。所以产妇在产后一周内,吃辣椒不但会使自己“上火”,出现大便结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。因此生完孩子后,产妇尽量少吃且慎吃辣椒,谨防痔疮的发生。
湖南、重庆、四川等地,每日都离不开辣椒,而这些地方的产妇如果在坐月子时,想吃点辣椒,可以这样吃:
1. 主食选粗粮,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘;
2. 多喝汤水,可以喝碗青菜或番茄汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解拉,同时还有清热作用。
3. 辣椒与良性食物烹调,如丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降噪、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会,或者在烹调辣菜时加点醋,也可以缓解上火,当然煮点清凉的绿豆粥来败火也是不错的。
坐月子产妇能喝盐水吗?
中国的孕妇生产结束之后都会做一个月的月子,坐月子期间要注意产妇的营养,而且如果是不注意的话,产妇的体质很可能会因此下降,另外,还会导致自己的泌乳量减少,所以对于产妇的护理一定要特别的重视,有的人在坐月子期间也会饮用一些盐水,其实很多人都不知是否可以,今天小编就带着大家一起看看坐月子是否可以喝盐水。
早上喝淡盐水是可以起到杀菌,清肠的作用的。 中医里有句话:朝朝盐水,晚晚蜜汤。说的就是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。
而其理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便; 晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。 所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。
产妇坐月子注意事项:
1 、室内门窗紧闭,不通风:这容易使产妇、婴儿患呼吸道感染;夏日里还会引起中暑、头晕。
2、卧床的时间越长对身体越有利:其实不然,产妇在产后24小时或48小时后即可在床上坐起,第三、四天就可下床活动。时间过长反而影响产妇身体的恢复。
3、满月后才能洗头洗澡、刷牙:这是极端错误的,因为产妇分娩时大量出汗,加上恶露和乳汁的不断分泌,身体更容易脏,病原体容易侵入。其实,产后两三天就可以洗淋浴,这样不易受细菌感染。产后10天即可用热水洗头。产后应早、晚各刷一次牙。
4、产妇吃的菜少放盐:其实产妇产后体弱、出汗多、乳腺分泌旺盛,体内容易缺水和盐分,就适当补充。
5、忌口:即忌吃如鱼虾牛羊肉和其它腥味较重的食物,不利于乳汁的分泌。
产妇是可以喝盐水的,因为产妇刚生产完,身体还是比较虚弱的,另外,这段时间开始产乳汁,身体还是比较缺少盐分,所以还是要补充一些盐水,产妇在坐月子期间要注意的事项还是很多的,平时要多吃一些营养物质含量比较丰富的食物,另外,要注意不能通风。
孕妇能吃紫菜吗
紫菜,海洋中的互生藻类,可以作为美味的食物,同时还可以入药,因此深受人们的喜爱,紫菜的含碘量非常的高,对治疗因为缺碘引起的甲状腺肿大疾病,都很大的功效,同时还可以帮助女性治疗贫血,促进骨骼发育增强记忆力。那么孕妇能不能吃紫菜呢?一起来了解一下。
孕妇可以吃紫菜,因为紫菜中含有的微量元素,帮助孕妇补充身体所需的能量,同时紫菜中含有的甘露醇,还可以缓解孕妇水肿的问题,因此孕妇们可以放心的食用紫菜,吸收紫菜的营养。
菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗孕妇水肿的辅助食品;紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。《本草纲目》载“瘿瘤脚气者宜食之”。《随息居饮食谱》载“和血养心”。脾胃虚寒者忌食。
紫菜是海产食品,容易返潮变质,所以孕妇在打开包装后应尽快食用,孕妇可以吃紫菜,但有些过敏的孕妇,不可以吃紫菜。
其实很多的生活中看似非常普通的食物,是有着非常高的营养和保健价值,只要我们可以正确的食用,那么就可以给自己带来身体所需要的各种物质,但是也需要注意它的饮食原则,避免陷入饮食的误区当中。
食疗百科:坐月子不能吃什么
在做月子期间,产妇刚生完小孩,身体还十分虚弱,所以在月子期间,要大补,但是同时在饮食方面也是有很多禁忌的。下面我们就来看看坐月子不能吃什么。
坐月子不能吃什么
1.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物对产妇身体的危害是很大的,吃多了容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。
2.生冷食物
产妈产后气血虚弱,应该多吃一些温性的食物,少吃寒性食物,好让气血恢复正常。半生不熟的食物往往不容易被肠胃消化,如果产妈脾胃不好,特别是产后10天内,那对脾胃是很大的负担,极有可能引起消化不良反映。此外生冷食物一般存在细菌,产妈吃了可能引起肠胃不适,引起肠胃疾病。另外,凉拌菜和冷荤吃多了也不好,会让恶露和淤血的排除受阻。
3.海鲜
没有海鲜过敏症的女性在月子里是可以吃海鲜的,有利于伤口的愈合,但是有海鲜过敏症的女性一定要禁止食用海鲜,因为海信不利于这些人的伤口愈合。
4.鸡蛋
需要注意的是,分娩后数小时内,产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中,体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力也随之下降。若生坐月子期间立即吃鸡蛋,就难以消化,增加胃肠负担。在整个坐月子期间,产妇每天需要蛋白质100克左右。
5.巧克力
产妈产后需要哺乳婴儿,巧克力对婴儿的发育不利,如果产妈吃太多巧克力,就会影响婴儿的发育。因为巧克力含有可碱,会通过母乳进入婴儿体内,导致神经系统和心脏受损、肌肉松弛、排尿量增加,也会导致婴儿消化不良,睡眠不安。产妈吃太多巧克力,会影响产妈食欲,使身体发胖,必须营养却比较缺乏,这对产妈和婴儿的健康都有很大的负面影响。
6.高脂肪的浓汤
分娩之后女性很多人总是进食滋补的食物,但是需要注意的是不要喝高脂肪的浓汤,因为这些浓汤会使得脂肪在体内堆积,并且影响胃口,同时对宝宝也非常不好,所以不要喝高脂肪的浓汤,如果一定要喝汤可以喝一些蛋花汤、鲜鱼汤、豆腐汤和蔬菜汤等。
经过上文的介绍,相信大家对坐月子不能吃什么已经有了自己的认识了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
夏天坐月子食谱是什么
坐月子可以追溯至西汉《礼记内则》,称之为"月内",距今已有两千多年的历史,为产后必须的仪式性行为。"坐月子"是协助产妇顺利渡过人生生理和心理转折的关键时期,在坐月子的过程当中,实际上是妈妈整个的生殖系统恢复的一个过程。恢复得不好,会影响产妇的身体健康。夏天坐月子食谱是什么?从下面呢文章中了解一下。
一、粥类
苋菜粥
原料:红苋菜1把、糯米60克
做法:把苋菜用水煎,取汁和糯米一起熬粥。
功效:空腹食用,可清热,补血补钙。
山楂小米粥
原料:山楂20个、小米100克、红糖30克
做法:挑选不酸的山楂,先略炒一下,与小米一起熬成粥汤,加红糖调味。
功效:活血祛淤,止痛;有助产后清理淤血。
二、汤类
花生莲藕排骨汤
原料:九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克
做法:排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟,加花生、排骨同炖,去浮沫,加料酒、姜,炖酥后加盐调味。
功效:补心益脾,活血养颜,帮助清理体内毒素。
砂仁鲫鱼汤
原料:砂仁3克、鲫鱼150克,生姜、葱、食盐适量
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁放入鱼腹中;放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后,放入生姜、葱、食盐即可。
功效:健脾开胃,促进泌乳。
夏天坐月子食谱是什么?相信您已经掌握了以上文章的几种方法。在坐月子期间,千万不能吹风,因为产后气血虚弱、筋骨松弛,风寒湿邪易趁虚而入,引起感冒、风湿、关节酸痛、腹泻等疾病。产后应多喂些鸡汤、鱼汤、排骨汤等,以利于泌乳。
坐月子吃什么补充营养呢
坐月子吃什么补充营养这个问题困扰着不少的产妇,因为很多补品和食物对于产妇来说都是不管用的而且是不能吃的,每个产妇都应该选择适合自己的营养补品,这样才能尽快的恢复健康,那么坐月子吃什么补充营养呢?让我们一起来看一下,也为坐月子的女性提供一份福利,这样以后在她们需要的时候心里也能有一个把握,也能有一个好的身体。
产后吃什么补品
1、红糖
营养特点:含铁量高,给产妇补血。 营养作用:含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。
专家提醒:一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
2、鸡蛋
营养特点:含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。
专家提醒:每天吃4-6个已足够,过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。
3、芝麻
营养特点:富含蛋白质、脂肪、钙、铁、可提高和改善膳食营养质量。
专家提醒:如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。
4、小米
营养特点:含较多的vb1和vb2,纤维素含量也很高。帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。
专家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。
5、肉汤
营养特点:含有易于人体吸收的蛋白质、矿物质。味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,并还可促进泌乳。
专家提醒:因产妇易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,因此大量喝汤十分有益。
产后进补注意事项
1、忌过早大量喝汤
适当地喝补汤是可以的,但如果孩子刚刚落地就让新妈妈大量喝汤,容易使新妈妈大量分泌奶水,而刚刚出生的婴儿胃容量小,吸吮力也较差,吃得也少,过多的奶水会淤滞于乳腺导管中,导致乳房发胀,不仅造成新妈妈痛苦,还会影响正常哺乳。倘若情况严重,可能会导致急性乳腺炎。
2、忌喝大量白开水
一般新妈妈在怀孕末期通常都会有水肿现象,而坐月子是女性回春的黄金期,这段时间要让身体积聚的所有水分尽量排出,如果新妈妈喝进太多水,反而不利于身体恢复。
3、忌喝红糖水太久
产后吃红糖过多,不仅会损坏新妈妈的牙齿,如果在夏天里坐月子的新妈妈喝得过多,还会导致出汗过多,使身体更加虚弱,甚至引起中暑。
对于坐月子吃什么补充营养,很多人都会选择市场上的一些补品,却殊不知一些无良的厂家利用消费者生产一些不好的补品,这样对于孕妇来说是极其恶劣的,因此医学专家一致认为,坐月子的女性还是选择吃家里的食物比较好,这样既能满足身体上的需求,也能保证食物的安全性和卫生性,不用担心一些乱七八糟的问题。
厨房烹饪:推荐月子营养食谱 坐月子饮食很关键
坐月子的营养食谱
清炖鲇鱼
鲇鱼汤中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此产妇要多喝汤汁。
制作:将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段。把葱、姜切成丝,蒜切成片。将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味。烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可出锅。
老母鸡汤
鸡肉营养丰富,是滋补身体很理想的“济世良药”。专家提醒,鸡肉所含的蛋白质高达23.3%,而脂肪含量仅在1.2%,鸡肉还含有多种维生素和矿物质。此汤适宜产妇食用,健康营养。
制作:老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净。将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中),直至鸡肉脱骨,加入味精调味,即可食用。
猪蹄汤
猪脚汤,补血通乳。适用于产后缺乳,症见产后乳汁不下,或乳汁分泌不足,量少而稀。用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足,乳房不胀,不痛,或偶有少量乳汁流出,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少等。
制作:将猪脚去爪甲,洗净,切块,放入葱花、姜片、花椒、料酒一齐置瓦锅内,加水适量,文火2小时煮熟,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
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