最近天气比较干燥,秋季降火需要它,溃疡需要它,咳嗽需要它,咽炎、扁桃体炎、喉咙痛干燥痒需要它,容易感冒也需要它~自己炖制18小时不添加一滴水
材料:
柠檬4斤,黄冰糖6.8-7斤,野生川贝30g,新会陈皮50g,
川贝陈皮柠檬膏,秋季养生好物~的做法的做法步骤:
步骤1,柠檬选用皮薄水分多的,柠檬泡盐水半小时,用盐搓一下,洗净擦干
步骤2,切成厚薄均匀的片,去籽
步骤3,准备黄冰糖,买的小颗粒状,比较好融化
步骤4,准备陈皮,我是撕块放进去炖,也有人打粉,会有颗粒感
步骤5,准备川贝,磨成粉末状,用的奥克斯料理机
步骤6,炖8小时照片,8小时的时候加入陈皮和川贝粉,下次更新
步骤7,炖10小时效果
步骤8,炖12小时效果
步骤9,炖14小时效果
步骤10,炖18小时效果
步骤11,炖18小时效果
步骤12,炖足18小时后从炖锅中取出,冷凉了打包
步骤13,玻璃罐高温水煮消息,然后放入风炉100度5分钟烘干
步骤14,冷却之后装罐
步骤15,打包,贴上贴纸和封盖
步骤16,阳光下美美的照片
步骤17,包装之后的样子
步骤18,使用奶粉气柱防止快递过程中破损
步骤19,包裹气柱之后
步骤20,再包一层防震气泡膜,双重保险
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着生活的提升,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?以下是小编为大家收集整理的“食疗百科:推荐几款秋季养生菜谱 健康饮食”,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!
秋天气候干燥,是一个需要进补的季节。我们平时的饮食都需要多多改善。你知道秋季养生有哪些健康饮食吗?你知道养生食谱有哪些吗?今天小编为大家推荐几款秋季养生菜谱,一起来学习一下吧!
黑木耳炒肉
【材料】黑木耳、猪瘦肉、淀粉、鸡精、盐、生抽、食用油
【做法】
1、将黑木耳泡好,洗干净,撕成小块
2、将猪瘦肉洗干净、切块,加入适量的盐、生抽、淀粉、油搅拌均匀,稍微腌制10分钟
3、炒锅下油,快速炒猪肉,炒好后盛出备用
4、再起油锅,开始炒黑木耳,加入适量盐、清水,快炒熟后,加入炒好的瘦肉、一点酱油翻炒,最后加入适量鸡精调味即可
【功效】清除胃肠道中的粉尘,防止粉尘对消化道的危害
牛蒡汤
【材料】牛蒡、光鸡、胡萝卜、雪耳、无花果
【做法】
1、先将雪耳用水泡发,去蒂,撕成大小适中的块状
2、将牛蒡洗干净,去外皮,切厚片
3、胡萝卜洗净切块,无花果洗净备用
4、将光鸡洗净斩块,汆水捞起冲洗干净,备用
5、将准备好的所有材料一起放入锅内,加入适量的清水,用武火煮沸后,转小火煲1个半小时,最后加入适量盐调味即可
【功效】清热解毒、润肺利咽、增强抵抗力
虫草花瘦肉汤
【材料】虫草花15g,瘦肉250g,红枣6个,姜片、盐
四道春季的养生菜谱
春季冷暖频繁交替,吃些温补的食物,不仅可以充沛体力,还能调节免疫力,预防疾病。
温补鸡肉调节免疫
中医认为,鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效,能缓解由身体虚弱引起的乏力,还能调节人体的免疫能力。从营养学的角度,虽然鸡肉、牛肉、羊肉等都是蛋白质丰富的食材,有强健身体的功效;但相比之下,鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多,也更容易被人体吸收利用。
推荐做法:鸡肉吃法很多,煲汤和清炖最能保住其营养。俗话说,身体虚弱,吃鸡滋养。因此,春天里,老人、孩子不妨喝些鸡汤补身;此外,还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜。
虫草花姬松茸炖鸡汤
养阳韭菜驱散寒冷
我国传统养生讲究春夏养阳,秋冬养阴。春季阳气上升,应多吃些温补阳气的食物。特别是早春时节依旧寒冷,最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。这些蔬菜均属温性,既可驱散寒冷,又能杀菌抑菌。
其中,韭菜被称为春季第一菜,南齐周颙说过春初早韭,秋末晚菘,意思是初春时节的韭菜最好。民间也有韭菜春食则香,夏食则臭的说法。韭菜性温,有助养护人体阳气,春季常吃还可补益脾胃。韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助调节免疫力。香菜、香椿等虽同样是温性食物,但它们属于发物,容易引起慢性疾病的复发。因此,建议患有慢性病的人,不要多吃。
推荐做法:韭菜中的硫化物有助人体吸收维生素A及B族维生素。因此,韭菜与富含B族维生素的猪肉搭配是种营养的吃法。韭菜炒肉丝、炒鸡蛋的搭配也不错。需要注意的是,硫化物遇热容易挥发,因此韭菜需要急火快炒,才能保住其营养和风味。韭菜虽好,但它含膳食纤维较多,不容易消化,所以一次别吃太多,最好控制在100克以下。
韭菜炒鸡蛋
增甘红薯促进消化
据《千金方》记载,春季饮食宜省酸增甘,以养脾气。这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺,从而损伤脾胃。所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化,值得推荐的是淀粉类食物,如粳米、糯米、 山药、南瓜、红薯。
春季常吃红薯还能防止春困。日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性,人就容易犯困。因此,吃些碱性食物就能缓解春困。红薯就是碱性的,能中和酸性,保证人体健康。此外,红薯还可以维护动脉管壁的弹性、防止心血管脂肪沉积。它含有的纤维素还可以预防和缓解便秘。
推荐做法:红薯蒸煮都是不错的做法,但春季进补,最好采用较温和的方式。因此喝粥是不错的选择,把红薯切成丁,与粳米一同煮粥,更有利于消化吸收。粥里还可加点大枣、核桃,都是适合春季的温补食材。
红薯花生粥
疏泄蜂蜜润肠通便
民间有千金难买春头泄的说法,意思是初春是排毒减脂的好时节。经过了一冬的膏粱厚味,不妨赶紧给身体做次大扫除。蜂蜜有通便润肠的作用,可以解除便秘之苦。同时,蜂蜜对肝脏有保护作用,可增强对疾病的抵抗力,因此是春季的第一饮品。
推荐做法:最简单的方法是用60摄氏度以下的温水冲蜂蜜,可以保住其营养,建议早晚各一杯。这里再推荐一款蜂蜜红枣饮,适合乍暖还寒的初春的季节。
春季肝气旺,影响脾胃功能,红枣有补脾的功效。将去核的干红枣和冰糖倒入汤锅中,再加满水,大火烧沸后盖上盖子,再用小火继续煮至水分完全收干,约30分钟即可。关火晾凉,喝时再调入两勺蜂蜜即可。
蜂蜜红枣枸杞茶
有厨房的地方就有美食的出现,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材的原味得到了释放,而调料则让食材上升到了更高的层次,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。也许"春季养生菜谱有哪些可以推荐?"就是你要找的,有需要的朋友就来看看吧!
以下是几个春季养生菜谱的推荐:
1. 青菜炒蛋
材料:青菜,鸡蛋,葱姜,盐,香油
做法:1)青菜洗净切段,葱姜切末;2)鸡蛋打散备用;3)锅中加入适量油,放入葱姜爆香,加入青菜煸炒至变软;4)倒入鸡蛋,炒匀至熟;5)加盐调味,淋上香油即可。
2. 菠菜豆腐汤
材料:菠菜,豆腐,葱姜,清汤,盐,味精
做法:1)菠菜洗净切段,豆腐切块,葱姜切末;2)锅中加适量清汤烧开,加入菠菜和豆腐,煮至豆腐熟透;3)加入葱姜末,调入盐和味精调味即可。
3. 绿豆芽拌萝卜
材料:青豆芽,萝卜,葱姜,盐,醋,糖,香油
做法:1)青豆芽洗净沥干水分,萝卜切丝,葱姜切末;2)将青豆芽和萝卜丝放入沸水中焯水,捞出沥干水分;3)加入葱姜末,调入盐、醋、糖、香油调味,拌匀即可。
4. 鲜笋炒肉片
材料:鲜笋,猪肉片,葱姜,盐,料酒,生抽,香油
做法:1)鲜笋洗净切片,猪肉片用盐、料酒、生抽腌制十分钟;2)锅中加适量油,放入葱姜爆香,加入笋片和肉片,翻炒均匀;3)调入盐和香油调味,炒匀即可。
以上四种春季养生菜谱都有很好的营养价值,可以适量食用,补充身体所需的营养素。
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着人们观念的进步,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编特地花时间为你收集并编辑了食疗养生:豆腐的5款养生菜谱,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
编者按:你知道豆腐的吃法有哪些吗?你知道麻婆豆腐是如何做的吗?豆腐是一种非常有营养的食物。它含有人体所必须的氨基酸。那么如何做豆腐才最养人呢?
豆腐的5款养生菜谱
豆腐含有多种人体必需氨基酸,豆腐也含有丰富的矿物质和维生素,还含有肉禽类食物所缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。豆腐中所含的植物性蛋白质很高,容易被人体所吸收,对消化功能减退的老年人来说特别适宜,也有助于缓解老年人的记忆力衰退。豆腐不含胆固醇,适宜动脉硬化和心脏病患者食用。另外,豆腐含碳水化合物极少,适宜糖尿病患者乃至肥胖者食用。虽然豆腐营养价值很高,食用的时候还需注意营养搭配。
鱼头豆腐
家常菜肴鱼头豆腐,这是豆腐的一种营养吃法。豆腐中蛋氨酸含量少,而鱼类的含量非常丰富;鱼类中苯丙氨酸含量少,而豆腐中含量较高,二者烹饪于一处,可以取长补短,提高食物营养价值。再有,豆腐中含钙多,而鱼类中富含维生素D,两者合吃,借助于鱼类体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多,因此,鱼头豆腐很适合中老年人食用。
豆腐含有丰富的蛋白质,可缺少一种人体必需氨基酸蛋氨酸。单独用豆腐烧菜,其蛋白质的利用率很低;如果将豆腐和肉末合在一起,烹饪麻婆豆腐,可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐海带汤
豆腐中含有皂角甙,这种物质可抑制脂肪吸收,促进脂肪分解。而皂角甙又容易引起人体碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,两者相得益彰。
豆腐炒鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白,其蛋氨酸含量也特别丰富,而豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,将鸡蛋与豆类食品合为食用,能提高豆类的生物利用率。
豆腐玉米羹
豆腐中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足,不过,豆腐的这种缺陷通过食用玉米可以弥补。玉米中硫氨酸含量丰富。可缺乏豆腐中的赖氨酸、丝氨酸,两者一起吃来,其营养吸收率可以大大提高。
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