蒜蓉生菜的做法
主料:生菜400克。
配料:大蒜子3粒;花生油40克;盐2克;白糖3克;生抽1勺;蚝油2勺;生粉1勺;凉拌醋3滴;红烧酱油3滴。
蒜蓉生菜的做法步骤:
第一步:先把食材准备好,生菜清洗干净,大蒜子去皮洗净切成小粒。
第二步:准备一碗料汁,这样待会就不会手忙脚乱的。碗里倒入半碗清水,放入盐、白糖、生抽、蚝油、生粉、凉拌醋、红烧酱油,搅拌均匀。加一点点醋更开胃,不喜欢酸的朋友可以忽略哈!
第三步:烧锅开水,加入少许油盐,放入生菜焯水十秒左右,捞起控干水分装盘。
第四步:起油锅,放入大蒜子爆香,倒入料汁快速搅拌均匀,成浓稠状就可以了,淋在生菜上拌匀,即可上桌享用。
这道简单易做的蒜蓉生菜,几分钟就能上桌,开胃营养,多吃也不会长肉,大家喜欢这样的家常菜吗?欢迎留言说说您的意见。
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