“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，自有文字记录以来，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编特意为大家收集整理了“耗油芦笋的做法及营养分析”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
丰富的维生素和多种矿物质是芦笋的特征，芦笋的营养价值非常的高，吃起来口感鲜嫩，鲜美的很，柔嫩美味。而且有非常强大的功效它能增食欲、帮助大多数的人解决食欲不好的问题。耗油芦笋是一道非常不错的助消化、补充维生素和矿物质的菜肴。那么究竟耗油芦笋的要怎么做呢？
一、菜谱简介 芦笋的营养价值非常高，含有非常丰富的维生素和多种矿物质。芦笋，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。能增食欲、助消化、补充维生素和矿物质，芦笋还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。其中，天门冬酰胺酶还是治疗白血病的药物。
二、材料
芦笋1斤，蚝油适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，生粉适量
三、做法
1.将芦笋洗净切长条，汆水。
2.起油锅，爆香姜蒜、下芦笋煸炒，下蚝油、生抽调味炒匀。
3.用水淀粉打个薄芡就好了。
四、营养分析
1、芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
2、经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
3、同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
对于芦笋的做法我们的选择是有很多的，不同的做法只要保存了芦笋的营养价值，都是非常不错的，而且芦笋还对心血管病、水肿等等的疾病均有疗效。这种健身健康的美味食物我们都来做做吧！每种食物都是有我们选择它的理由的！
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扁豆角的营养分析和做法
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着生活的不断好转，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？以下是小编精心整理的“扁豆角的营养分析和做法”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都知道豆角，因为豆角是我们餐桌上一道非常普通的蔬菜，是大家知道一种扁豆角吗？这种扁豆角营养丰富，维生素含量特别高，适合各种人群食用，哪天不妨您到市场上去买一点，扁豆角的口感也非常好，下面我就教大家几种扁豆角的做法。
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最
排骨焖扁豆角
材料：猪排骨600克，洗净沿骨缝切成排骨块，扁豆300克摘好洗净切段，红萝卜一根切条，葱一颗切段，姜五片。
调料：橄榄油一大匙，生抽2.5大匙，镇江香醋一大匙，糖0.5大匙，盐一茶匙。
做法：
炒锅热后放橄榄油，下葱，姜，排骨炒香，放入其他调料炒匀，加水至完全没过排骨，煮开小火炖50分钟，放入扁豆和胡萝卜，继续炖15分钟，至水收干即可。
合。
扁豆角是一种营养丰富的一种菜品，扁豆角这种蔬菜，既便宜又好吃，还含有很多的维生素，适合老人和孩子吃，已上交大家几种扁豆角的做法，都非常简单，还非常好吃，希望大家可以尝试的去做一做，扁豆角可以让我们的餐桌更丰盛。
蛋黄焗锅巴的做法及其营养分析
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在长期的生活中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们如何去进行健康食疗呢？一起来看看小编为大家整理的“蛋黄焗锅巴的做法及其营养分析”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。
我们大家吃饭的时候总是喜欢吃底下的锅巴，因为那种脆脆的感觉，我们在嚼的时候总是感觉非常有嚼劲，那种嚼到“鸽鸽响”的感觉估计也是我们很多人童年才有的感觉吧！有些人喜欢吃一种新的锅巴，这种锅巴叫：蛋黄焗锅巴。也是非常好吃的，那么大家知道其中的做法么？下面我们就来了解下吧！
蛋黄焗锅巴的做法：
1.将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄
2.将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄
3.把蛋黄压碎
4.将锅入倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡
5.倒入锅巴，来加翻炒，把蛋黄焗均匀了就可以了，可以依据各人口味，决定是不是放盐
蛋黄焗锅巴的营养分析：
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。[1]
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
好了，以上就是我们蛋黄焗锅巴的做法及其营养分析的一些知识了，相信我们大家看完之后都会有一定的了解！我们大家最主要的就是学会做，只要学会做了，我相信我们还是能够给自己的厨艺的进步打下一个良好的基础，从而也是一个新的开始！
牛肉柿子炖土豆的营养分析
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国食疗文化渊远流长，随着时间的推移，一些食疗方法已被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢？一起来看看小编为大家整理的“牛肉柿子炖土豆的营养分析”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
感谢实习期间同事请我吃的自制火锅，让我想起应该去写些什么。也希望她们跟我讲的各种感情困扰能早点结束。北方的天气逐渐变暖，日变长夜变短，或许这样会显得我们度过的日子也稍微长了一些。给大家介绍一道我从没品尝过的美味吧：
营养分析
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质
5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
实习那段日子很苦，但是现在想起来却很美。或许就是因为那种苦的味道，现在才显得如此珍贵。这大概就是苦尽甘来的道理，生活总是教会我们很多快要被我们遗忘的道理。所谓的苦尽甘来，也就是平日里的一饮一食一茶一水，仅此而已。
牛肉洋葱饺子营养分析和制作步骤
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，自有历史记载以来，一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去看待健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“牛肉洋葱饺子营养分析和制作步骤”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
饺子经常吃的一道人人都喜爱吃的面食，尤其是我们北方人，平时爱吃饺子，过年了，除夕更要吃饺子了，吃的饺子有韭菜鸡蛋，猪肉大葱，猪肉白菜的比较多，但是用，牛肉和洋葱包饺子还是不常见的，下面就来看看，牛肉洋葱饺子营养分析和制作步骤。
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
制作步骤
1 洋葱切碎。
2 平底锅加适合油把洋葱炒软。
3 牛肉剁碎，加入炒软的洋葱，加盐，十三香调味，拌匀。
4 买来现成的饺子皮。
5 用饺子器压成型。
6 这是包好的饺子。
7 锅中烧开水。
8 把饺子放下煮至水开。
9 再倒入一锅冷水。
10 再次煮开至饺子浮上锅面。
11 捞出即可。
通过详细的阅读上文，相信大家已经了解了，牛肉洋葱饺子营养分析和制作步骤有哪些，如果上面介绍的牛肉洋葱饺子营养分析，正适合你身体里，所缺的营养那么就可以在以后的生活中，多吃一些牛肉洋葱饺子。来补充身体的各种营养。而且制作步骤上面已经给大家介绍的特别全面了。
水煮笋的做法及营养价值分析
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”国人非常看重食疗，随着生活的提升，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康食疗怎么做才算是科学呢？下面是小编为大家精心推荐的“水煮笋的做法及营养价值分析”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
水煮笋是一道清凉可口，开胃健脾的小菜，在南方有着广泛的群众基础。随着南北方交流的日益密切及交通运输方式的改善，水煮笋在北方的普及程度越来越迅速，成为北方餐桌上的一道开胃上品。这里要说明的是，水煮笋要用的以春笋为最佳，也并不是如字面意思所言，材料只包含笋。
一、水煮笋的做法
1.春笋切片，洋葱切丝，姜切丝葱切段，里几肉切成丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上。
2.锅中放油烧热后，将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀(防止粘锅)，放入锅中滑炒，颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用。
3.锅中放水烧开后，入面条煮约30秒左右(根据面条粗细而定，粗面需适当延长时间)，迅速冷水过滤备用;滑炒肉丝的锅留底油烧热后放入春笋片翻炒。
4.接着放入洋葱丝姜丝雪菜和葱段，一起翻炒1分钟(可加少许水增加食材的湿润度)，倒入适量煮沸的开水，调入适量盐，美极鲜酱油少许，鸡精，烧滚后，放入氽过水的面条大火烧开放入滑炒好的肉丝关火即可。吃时，可依个人口味放适量猪油，洒适量胡椒粉。
二、水煮笋的营养价值分析
1.竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;
2. 宽胸利膈、通肠排便：
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
笋的营养价值丰富而内敛，以笋为原材料的菜品多大数十种，水煮笋自然是其中之一。笋在开胃健脾、通便宽胸方面有着独特的作用，另外，笋还能增强机体免疫力，提高防病抗病能力，而且由于笋的见效时间适中，不会对机体造成副作用。
耗油杏鲍菇的做法和营养
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着历史的演变，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《耗油杏鲍菇的做法和营养》，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
大家一定都吃过妈妈做的耗油杏鲍菇吧，这是一道家常饭，生虾的美味相信不用我多说大家一定知道，但是大家知道怎么做吗？做这个很简单的，大家应该有兴趣和我学习一下吧，以后可以为爱人，妈妈，爸爸们做一次，让周围的人看到我们的成长。下面大家一起来看看耗油杏鲍菇的做法和营养价值。
一做法分享
1杏鲍菇和红椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花
2炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香
3加入杏鲍菇翻炒
4等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油
5加和红椒丝炒至断生，再加盐调味，最后淋几滴香油即可
二营养价值
1杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用；杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效；杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用；杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症；
2杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质碳水化合物维生素及钙镁铜锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌降血脂润肠胃以及美容等作用.营养价值每克杏鲍菇含有：热量大卡碳水化合物克脂肪克蛋白质克在蛋白质中含有种氨基酸，其中人体必需的种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌.
相信大家看完上面的详细步骤之后就会做了，美味的耗油杏鲍菇就要在你的手里诞生了，当看到家人美美的吃的时候，相信你会无比有成就感的，想要学习的同志们一定要好好看这篇文章欧，他一定会帮到你的。它的营养价值极高欧。
牛板筋的营养价值分析
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人历来讲究食疗，随着生活的不断好转，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？下面是小编为大家整理的《牛板筋的营养价值分析》，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
牛板筋的营养价值，对于牛板筋，相信大家都是非常熟悉的吧，那么对于这道牛板筋大家是不是都有吃过呢，如果没有吃过的朋友们，我们建议大家可以去尝试一下哦，因为牛板筋不仅美味可口，而且所含的营养价值也是不可小觑的，那么对于牛板筋的营养价值大家又了解多少呢？今天我们就为大家介绍一下它的营养价值吧。
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛 牛板筋板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣。
营养价值
牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。而牛肉就不同了。
首先，牛肉的蛋白质含量特别高，而脂肪的含量则相对较低，所以在当今的三高人群中有着特别高的名气，逐渐人们送给牛肉一个“肉中骄子”的称号。科学研究证明，牛肉含有丰富的蛋白质，而组成这些蛋白质的氨基酸更接近人类的需要，对于提高人类对疾病的抵抗能力有非常好的效果。
特别是对于那些刚做过手术，需要补充气血，修复组织的病人来说，牛肉更是不可多得的极品食物。中医学上认为，牛肉中所富含的物质对于人体补充气血、强筋健骨、化痰清肺都有这无与伦比的功效。另外就矿物质上来说，牛肉中又多含钾，这对于人体肌肉的生长蛋白质的形成都非常的好。
通过上文我们对于牛板筋的详细做法进行了介绍，从上面我们也可以看出牛板筋的营养价值是非常高的，因为牛板筋富含丰富的蛋白质还有少量的氨基酸，它所含的脂肪也不是很高，所以在减肥的人群也可以适当尝一尝，并且可以起到补血的作用。
相信《耗油芦笋的做法及营养分析》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了菜谱及营养专题，希望您能喜欢！
