“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国人非常讲究食疗,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?你也许需要"2023食疗知识:秋季养生六款汤品"这样的内容,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
天气渐渐转凉转干燥,这时候可煲些汤水来喝。你可以尝试护心咖喱肉丸汤,润肺美颜木瓜银耳糖水,有清热降血糖功效的枸杞山药汤,清补可选择冬瓜扁尖老鸭汤小编和大家一起学习7款汤水的煮法,学会用简单食材烹饪出养生美味料理。
鲶鱼豆腐汤 清热明目
材料:鲶鱼头、尾各一、豆腐一块(北豆腐,韧豆腐均可),姜适量切丝
做法:
1.锅内添油烧热,下部分姜丝稍煸一下后,放入鱼头、尾略煎,将剩余的姜丝放入,添一碗水,将豆腐切小块放入
2.大火烧开,急火熬煮几分钟,看汤色有些转白了,就转中火,加入盐、几滴生抽
3.煮10-15分钟左右关火即成,喝时撒上小葱花、白胡椒粉。
木瓜银耳糖水 润肺养阴
原料:木瓜300g、银耳10g、枸杞5g、冰糖25g。
做法:
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
小提示:
1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可;
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。
枸杞山药汤 清热降血糖
原料:山药、排骨适量、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白胡椒粉、高汤精适量、枸杞子少量。
做法:
1、排骨洗净,放清水,大火烧开,焯下排骨,然后将排骨冲净。
2、山药洗净,切成块。
3、放入一锅清水,放如排骨,山药和调料,大火烧开,小火炖。
4、觉得汤汁味浓,排骨易食,山药熟软的时候,再放少许枸杞,再炖一会儿,出锅。
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2023食疗知识:10款适宜秋季润肺养生粥
秋季是吃粥最好的时间,喝粥很养人,尤其是早上喝粥不仅可以滋养身体还可以减轻肠胃的负担。那么秋季润肺喝什么粥最养人呢?下面小编就给亲们推荐几款最适宜秋季早晨喝的养生粥,一起来动手学学吧!
肠胃在经历了一个夏天的冷饮轰炸后,脾胃功能就会减弱,再加上秋天多风、气候干燥,稍不注意就会被感冒发烧盯上,这时应该选择一些容易消化的滋补食物,让身体机能能够顺利适应从夏热至秋凉的过程,粥就具备了这个功能。每天早上空腹胃虚,喝上一大碗热粥,不但让肠胃得到滋养,减少消化系统的负担,还能补充营养,为一天的工作养精蓄锐。用不同食材熬出来的粥,能起到不同的滋养作用。
南瓜粥:
经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。
黑芝麻粥
秋天容易便秘,而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再与大米同煮,口感更醇厚。
红枣糯米粥
大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,对于食欲不振、慢性肠炎的人更适用。
五行益寿养生粥
原料:去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量。
做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜。
山楂大枣莲子粥
山楂肉50克,大枣30克,莲子30克,粳米50克。
先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内,放进清井水,先煮至莲子熟烂后,放入洗净的粳米,待成粥后,即可食用。
山药枸杞粥
原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
山药栗子粥能补脾胃
原料:山药1530克,栗子50克,大枣24枚,粳米100克。
做法:栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。
功效:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
2023食疗知识:春季养护肝脏3汤品 春季养生汤
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长,自有历史记载以来,科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们如何去进行健康食疗呢?为此,你可能需要看看“2023食疗知识:春季养护肝脏3汤品 春季养生汤”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
春天我们要注重对肝脏的养护,你知道春季该如何养肝护肝吗?今天小编就为大家推荐一些可以养护肝脏的春季养生汤,马上跟着小编去学学吧!
春季养生汤谱:
■ 鸡骨草鲫鱼汤
原料:鸡骨草60克、鲫鱼1条、猪里脊250克、蜜枣3粒、姜1小块、盐1茶匙、水1500毫升。
做法:将鸡骨草反复清洗干净,放入清水中浸泡30分钟左右。鲫鱼洗净滤干,放入烧红油镬,慢火煎至两面金黄后取出,以水冲净多余油腥。猪里脊切成两大块,放在开水中焯烫3分钟除去血污,再用清水冲净表面的浮沫。汤煲内放入清水先煮沸,然后放入鲫鱼、猪里脊、鸡骨草和姜片,大火煮沸后,捞起鲫鱼,改小火煲2小时。食用前调入盐即可。春季养生 春季防病保健从9方面入手
■ 金针菇木耳鸡汤
原料:鸡1只、金针菜50克、干木耳15克、干香菇6个、姜4片、葱1根、水1500毫升。
做法:先把鸡斩成大块并氽水处理。金针菜和木耳先分别用清水泡半小时,摘去金针菜硬梗,洗净后挤干水,木耳洗净去蒂,撕成大小适中的块状。香菇去蒂用水冲洗,稍加浸泡至软,切成两半。葱洗净切成粒。煮沸清水,放鸡、香菇和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,再放入金针菜和木耳煲半小时,撒入葱粒,接着下盐调味即可食用。
■ 奶油萝卜汤
原料:白萝卜250克、胡萝卜50克、香菜末3克、面粉25克、黄油25克、猪油15克、鸡清汤1000克、牛奶200克、盐10克,芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。
做法:将黄油入锅烧至两成热,调入面粉炒成淡黄色,加入牛奶,搅拌成牛奶面浆。胡萝卜洗净切小丁,拌上盐稍腌一下。白萝卜洗净切成小方块,拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻,用猪油煸炒,加鸡汤以文火煮约20分钟。放胡萝卜丁稍煮,放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。
2023食疗知识:打造酥胸六款食谱
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着人们观念的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否很关注健康食疗呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《2023食疗知识:打造酥胸六款食谱》,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
龙珠芋香饭
材料:香米饭300克、芋头150克、虾米100克、叉烧100克、腊肠50克。盐、胡椒粉、生抽各少许。
做法:
1、芋头挖空成壳后,将挖出的芋头切粒待用。
2、芋头粒、虾米、腊肠和叉烧炒熟后,拌和香米饭炒熟倒入芋头壳内蒸上10分钟即可。
菠菜沙拉
材料:菠菜300克,生菜油100克,煮鸡蛋200克。葱头末150克,醋精、白砂椒粉、芥末沙司、精盐、味精各适量。
做法:
1、制醋油沙司:将两个熟蛋黄搓碎,用箩过入盆内,放上白砂椒粉、芥末沙司、精盐、味精,用勺仔细地搅匀,使蛋黄成泥,再陆续倒入生菜油,随倒随搅,一点点搅开。然后倒入醋精,搅匀,调好味,即可过箩装入干净的瓶内,加盖保存。使用时,可把瓶子晃动一下再往外倒。
2、菠菜择洗干净,用开水烫一下,切成碎段,堆在盘中央成山丘形。
3、煮鸡蛋去皮,用绳线割切成6瓣,码在菠菜上1/2,其余围盘边,葱头末加醋油沙司搅匀,浇在菠菜上即可。
烧素什锦
材料:水发腐竹100克,水发木耳50克,水发黄花50克,冬笋肉50克,花生仁25克,嫩芹菜梗175克,胡萝卜50克。姜末、桂皮、味精、精盐、白糖、料酒、植物油、香油各适量。
做法:
1、腐竹斜切成4厘米长的片;冬笋、胡萝卜洗净切成片;芹菜洗净入沸水锅内稍焯捞出,用冷开水冲凉,控水后切成4厘米长的段,用盐腌渍。
2、锅内加入200克水以及盐、桂皮和花生仁一起煮,花生仁煮熟后捞出。
3、炒锅置旺火上,加入油、精盐、姜末炒出香味,下腐竹、笋片、胡萝卜、木耳、黄花、料酒、白糖煸炒,然后加入100克水煮开,用文火焖10分钟,改用旺火收汁,加入味精、香油、花生仁和芹菜拌匀即可。
2023食疗知识:九款养生粥教你养生 秋季养生食谱
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着历史的发展,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是小编吐血整理的“2023食疗知识:九款养生粥教你养生 秋季养生食谱”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
健康长寿是每一个人的愿望,尤其在科学技术飞速发展、物质生活水平日益提高、精神文明生活不断丰富的今天,健康长寿更是人们的理想与追求。然而,现代人的健康却面临着四大忧患:快节奏的生活、沉重的工作压力,致使大多数的人处于“亚健康”状态,今天就让小编带我去学习学习怎么样去养生。
秋季养生食谱
扁豆粥
做法: 粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
鸡蛋花粥
做法: 新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
苡仁粥
做法: 粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
百合粥
做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
赤豆粥
做法: 粳米250克,赤豆100克,加水适量,共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。
丝瓜粥
做法:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
黄瓜粥
做法:黄瓜500克,糯米、蜂蜜各100克,加水适量,共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
绿豆粥
做法:粳米250克,绿豆100克,加水适量,共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。
荷叶粥
做法: 粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
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