常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗一直为国人所重视,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们如何去进行健康食疗呢?小编特地花时间为你收集并编辑了食疗大全:秋季养生饮食盘点 最适宜秋季补脾养生粥,希望你更多关注本网站更新。
俗语说秋季平补,冬季滋补,所谓平补,就是宜选用补而不峻、不燥不腻的平补之品,如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。今天小编特给大家推荐十款秋季补脾养生粥。下面一起来看看!
1. 薏米粥。薏米70 克、粳米50 克、盐适量。将粳米、薏米洗净,放入锅内煮成粥加盐即可。具有健脾胃、祛风湿、消水肿的作用。适合各类人群秋季食用。
2. 山药糯米粥。糯米50 克、山药300 克、白砂糖适量。将糯米洗净,加水烧开,再用温火煮成粥。山药洗净去皮,切成丁状,待粥熟后,将其放入同煮,至山药熟透,加糖调味即可食用。具有补养脾胃,调理胃肠的作用。
3. 茭白猪肉粥。茭白100 克、粳米100 克、猪肉末50克、香菇25 克,精盐、味精、食用油各适量。将茭白削皮洗净,切丝待用;香菇切成碎末。在炒锅内放入少量食用油,六成热时放入猪肉末炒散,加入茭白丝、香菇末、精盐、味精合炒入味,盛入碗内备用。将洗净的粳米熬粥,粥成后加入炒好的茭白,稍煮即成。这款粥营养丰寓,味道鲜美,具有清热解毒、调补脾胃、利水通便作用。
4. 南瓜百合粥。南瓜250 克、鲜百合50 克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜营养成分丰富,脂肪含量较低,易于消化和吸收,还可通便。配合滋阴润肺的百合,具有健脾滋阴润燥的作用。
5. 桂花栗子粥。板栗50 克、粳米100克,糖、桂花适量。将板栗、粳米洗净,一起放入锅内煮成粥,加入糖、桂花即可。这款其粥清香宜人、黏糯适口。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素,既能健运脾胃、增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人食用。
6. 红枣小米粥。红枣50 克、小米150 克、白糖适量。将红枣用水泡软洗净后,同洗净的小米一起下锅,用大火煮开,然后文火慢慢熬煮,待熟后放白糖调匀,即可食用。红枣、小米皆是滋补佳品。此粥具有健脾养血、滋养肌肤的功效。
7. 藕汁糯米粥。糯米200 克、嫩藕2 节,白糖、桂花适量。将藕洗净去皮、切段,用粉碎机制成酱后,滤去渣滓,取藕汁水备用。将淘洗干净的糯米与藕汁一同入锅,加入足量清水同煮成粥,再加入白糖和桂花,稍稍煮沸即成。这款粥口味清淡,藕香爽口,具有清热生津、补脾健胃的功效,是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳品。
8. 胡萝卜粥。胡萝卜1 个、粳米100 克。将胡萝卜洗净切片,用素油稍稍煸炒,与洗净的粳米同煮成粥,即可食用。该粥清香爽口,具有健脾和胃养颜的功效。秋季天气干燥,人们多出现皮肤粗糙、口唇裂皮、眼睛干涩、头屑增多等症状,胡萝卜粥对这些症状有一定的防治作用。
9. 菊花粳米粥。菊花5 克、粳米50 克。将粳米洗净熬成粥,再放入菊花,用文火煮5 分钟左右即可。该粥色泽鲜亮微黄、气味清香。具有散风热、清肝火、和脾胃的功效,对秋季风热型感冒有较好的治疗功效,同时对心血管疾病也有防治作用。
10. 银耳大枣粥。银耳5 克、大枣5 枚、粳米100 克、冰糖适量。将银耳放入温水中泡发,去蒂及杂质,粳米、大枣洗净,一起放入锅内,加水用大火烧开,文火慢炖,至银耳烂熟,粳米成粥后,加入冰糖即成。该粥色泽亮丽、黏软甜滑,具有滋养肺胃、预防秋燥的作用。
秋季通过喝粥比大鱼大肉对人体的补养更重要,合理安排作息,营养搭配。
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食疗养生:秋季栗子这样做菜健肾补脾
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?小编特意给大家整理了“食疗养生:秋季栗子这样做菜健肾补脾”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
栗子的营养价值很高,在我们平时生活当中经常可以吃到,而且它还可以入菜,美味可口。那么你知道栗子的做法有哪些吗?你知道栗子怎么吃最好吃吗?你知道栗子的功效有哪些吗?今天小编推荐大家秋季栗子这样做菜可以健肾补脾,一起来了解一下吧!
栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经,能够养胃健脾,补肾强筋,活血止血等,说到栗子的食疗功效,主要有以下三点:
1、益气补脾,健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3、强筋健骨,延缓衰老栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
焖炒类
1、板栗烧土鸡
材料:土鸡1/2边,老姜,香葱,香菜,板栗10多颗,老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。
做法:
1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。
2、板栗冷水下锅煮1分钟,温水中快速去皮备用。
3、蒜头去皮,老姜去皮切片,香菜、香葱去头清洗干净切小段。
4、下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
2、板栗烧鸭块
材料:老鸭半只,生板栗适量,粗盐、生抽、水、油适量。
做法:
1、鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易剥去内层膜衣。
2、油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。
3、在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小火,加盖焖煮约四十分钟。
4、当锅内的汤汁约剩下一半的时候,加入板栗,以及适量粗盐,搅拌均匀后,继续中火焖煮。
5、待锅中板栗鸭块汤汁收干时,加适量生抽上色,即可出锅。
3、板栗烧菜心
湘西名菜,板栗香甜,菜心清嫩。
材料:板栗肉250克,菜心350克,熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。
做法:
1、将板栗肉洗净,切薄片。
2、炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟。
3、炒锅放入熟猪油,烧八成熟,放入菜心,加精盐煸炒一小会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。
提示:板栗必须油炸,不然易烂碎。
汤锅类
4、栗子红薯排骨汤
材料:栗子400克(去壳)、红薯适量,两根排骨,400克红枣,姜、水适量。
做法:
1、排骨洗净,切块,汆水捞起待用。
2、栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。
3、红枣洗净拍扁去核。
4、煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
健康食疗:秋季滋阴补阳10养生粥
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国食疗文化渊远流长,随着生活的不断好转,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢?由此,有请你读一下以下的“健康食疗:秋季滋阴补阳10养生粥”,希望你更多关注本网站更新。
1、韭菜粥:
韭菜150克,大米100克。将大米淘净,加清水适量煮至粥成,调入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1剂。
韭菜味甘、辛,可温肾壮阳。医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
2、锁阳粥:
锁阳15克,大米100克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。
坚持食用可补益肝肾,强壮腰膝。
3、山药栗子粥:
山药1530克,栗子50克,大枣24枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。
山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
4、苁蓉羊肉粥:
肉苁蓉20克,羊肉250克,大米50克。将苁蓉切细,羊肉切碎,大米淘净,先取苁蓉加水煮沸后,纳入大米,煮沸,下羊肉,煮至粥熟,略放食盐服食,每日1剂。
羊肉性甘、温、无毒。益肾气,助元阳,益精血,可温阳益精。
5、生姜大枣粥:
鲜生姜或干姜69克,粳米或糯米100150克,大枣24枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。
它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
秋季养生多吃应季水果 秋季养生食疗大全
金秋九月,也就是收获的季节,有许许多多的营养丰富的水果在这个季节成熟。秋天补充营养,应当多吃应季的新鲜水果。下面跟随本网站一起来了解一下吧。
一、葡萄
新疆的葡萄在九月份成熟,这个季节葡萄又大又甜。有人担心葡萄上的白霜能不能吃,其实这个白霜不仅不用担心反而更放心,这是葡萄新鲜的标志。
二、梨
梨子一种含水分丰富的水果,在干燥的秋天,从外面回来后吃上一个梨,不仅能够止渴还能够润肺,纤维素含量很高,糖分的含量也不低,减肥的人要注意量。
三、苹果
苹果作为可以说是最常见的水果,不仅便宜,而且营养丰富,含有丰富的果胶,如果不削皮吃记得多多搓洗。
四、石榴
石榴含有丰富的纤维素,有一定的止泻效果,石榴虽然果实很小但是酸酸甜甜味道很不错。
五、枣
枣子分很多种,大多数枣子都是秋天成熟,枣子中含有丰富的维生素C和钾,新鲜的枣子酸甜可口,含糖量很高,要注意摄入量,每天大概10-20颗。
秋季要预防哪些疾病?
1、防止热伤风和乙脑
秋季早晚温差大,中午热,一早一晚的凉爽,人们的抵抗能力和免疫力下降,稍微着凉的话有可能会引起热伤风,常见的症状有发高烧,鼻塞流鼻涕、鼻子瘙痒及打喷嚏。乙脑主要是受到了蚊虫叮咬传播的一种传染疾病,9 月是乙脑的流行季节,当病毒侵入身体时会引起大脑组织发炎。乙脑会发生在 10 岁以下的儿童身上,发病及刚开始出现恶心呕吐头痛以及发烧,发烧一直不退,而且没有任何精神、嗜睡。
2、心脑血管疾病
气温升高到 32 ℃以上时会导致大量的汗液蒸发,皮下血液循环流量比较高,当情绪不稳定时会引起血管的痉挛,升高了血压。当大量的体液丢失时会升高血液粘稠度,血管为了散热而处于扩张状态,最终诱发出血。另外有限的血液会在短时间内快速的分布到皮肤,减少了大脑的血液流通,从而增加患上心脑血管疾病的风险。
3、防止缺钾性的软瘫
秋季天气比较干燥,人们过度运动时会引起大汗淋漓,身体中的钾离子和钙离子会跟随着汗液排出体外,再加上新陈代谢速度快,血浆里面的钾会转移到细胞里面,从而引起低血钾症。患者会出现四肢酸软无力、神经肌肉系统处于软瘫状态,减弱了肌张力,减退了腱反射。当病情严重时,也会伴随着心血管系统的功能障碍,比如腹胀恶心胸口闷痛,甚至会出现呼吸困难以及心律失常。
4、防止肠炎
秋季也没有注意饮食而大量吃瓜果的话,会对脾胃带来损伤,从而导致急性胃肠炎。主要表现为身体畏寒发热、全身没有力气、腹部隐痛感、恶心呕吐,同时伴随着腹泻以及讨厌油腻的食物,严重的话可能会出现中毒性肠麻痹。
秋季养生吃什么水果
1、秋梨
秋梨是秋天的常见水果。梨味甘性凉,入肺、胃经。具有生津润燥、清热化痰的功效,适用于口渴、便秘等症,也可辅助治疗内热所致的烦渴、痰黄等症。梨水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能帮助细胞组织排毒,还能净化血压、软化血管,是一种秋季非常方便吃到的水果。
2、柑橘
秋季盛产柑橘。柑橘养阴生津,助消化,有止咳化痰的功效,比较适合肺部不适的人,可以每天吃 1 个柑橘,来补充身体所需的维生素 B1。但不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。柑橘中白色的橘络也具有通络化痰、顺气活血之功,是慢性支气管炎等患者的食疗佳品。
3、石榴
石榴盛产于秋季。石榴可食用膳食纤维的含量最高,且在人体消化道中不会被酶所分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。同时,肠道细菌也利用这些纤维素进行发酵,产生 B 族维生素。石榴可以涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用,特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。
秋季养生喝什么茶
1、枸杞子
枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能延缓衰老,尤其适合中年女性肾虚之人。经常食用适量枸杞子可补充钙磷铁等矿物元素、多种氨基酸和维生素,对于调节血液血糖也有一定的功效。经常用枸杞子泡水喝,适合三高或熬夜的人群
2、菊花
菊花几乎就是秋季花卉的象征。菊花具有清热去火、消炎杀菌之功效,对于防止眼睛疲劳,保护视力具有良好的功效。对于大部分的上班族而言,难免经常使用电脑,多喝菊花茶可以帮助对抗电脑的辐射。对于经常熬夜的朋友而言,眼睛容易出现浮肿的现象,多喝菊花茶也具有一定的效果。
3、桂花
秋天是个丹桂飘香的季节,桂花可以非常方便的买到;经常喝桂花绿茶,可以缓解由于上火导致声音沙哑、喉咙干涩的症状,还可以消除口腔异味和炎症、维持口腔健康。对于经常需要讲话的人群,或者咽喉不适的人来说非常实用。
秋季养生吃什么粥
1、芝麻粥
黑芝麻补肝肾、润肠通便。芝麻粥是用黑芝麻和粳米制作的一种食品,含有丰富的蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸和维生素 E 和 B1。此粥味道香甜,营养丰富,具有补肝肾、润五脏的功效,适合身体虚弱、头发早白、大便燥结、头晕目眩、贫血等症者食用。
2、百合粥
百合性微寒,入心肺二经,作为秋季清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的滋补良药,也非常受广大女性欢迎。百合粥用百合和薏米熬制而成,能够有效祛除体内湿气,减肥和清热润肺。此粥也可以帮助滋阴补血,提高免疫力,适合在秋季食用,但体质过于寒凉的人群不宜食用。
3、杏仁粥
甜杏仁具有润肠通便,美容养颜,降脂,润肺止咳的作用。杏仁粥用甜杏仁和糙米熬制而成,对于因为秋燥而大便燥结的人群可以取得良好的效果,顺利排除体内毒素,促进皮肤微循环,使皮肤红润有光泽。杏仁粥还含有丰富的黄酮类和多酚类物质,能够降低体内胆固醇。
食疗养生:七道滋阴润燥甜品 秋季养生饮食推荐
虽然天气还有点炎热,但时令上来说已经是初秋了,秋季最明显的特征,就是气候变得干燥,皮肤比较干燥,易出现缺水的情况。对于女人来说,这时节要特别注意滋阴润燥。那初秋吃什么好呢?下面小编为您介绍7大可以滋阴润燥的甜品。
1.蜂蜜雪梨炖百合
材料:贡梨一个,鲜百合一个,冰糖及蜂蜜适量。
做法:
(1)贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨, 以免氧化。
(2)百合剥开,削去干掉的部分放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料。
(3)把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置),大火烧开后,转小火炖40-60分钟。即可熄火,凉至不烫口就可食用。
2.紫薯银耳汤
材料:银耳适量、紫薯适量、冰糖适量。
做法:
(1)银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小随意,当水喝就撕的小些)。
(2)紫薯去皮切小丁备用。
(3)银耳放入紫砂(陶瓷)炖锅,加水,炖至软糯出现胶质,加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减,如果晚上喝,建议不要放太多),继续煮至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。
3.百合甜品
材料:新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子。
做法:
(1)新鲜百合剥片,洗净,滤水,备用;
(2)白果用水清洗过后,剥去硬壳。清洗干净,滤水;
(3)在放进炖盅前,先将白果用盐水煮一煮。水开后,捞出;
(4)银耳用温水泡发;枸杞子也用温水泡发;
(5)放进炖盅。最后放冰糖,冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放,每个炖盅里45粒即可(6)冷水上锅,水量要过炖盅的2/3。大火烧开;盖上锅盖,中火慢炖30分钟,即可。
4.椰香双薯藜麦羹
材料:紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g、枸杞20颗、牛奶180ml、椰粉15g、糖适量
做法:
(1)称取适量藜麦;
(2)将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右;
(3)可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用;
(4)将紫薯、红薯粒,枸杞放入锅中;
(5)椰粉用适量水调匀,加入锅中;
(6)再倒入牛奶,大火煮开,转小火煮15分钟;(7)加入提前煮好的藜麦和适量糖,搅匀;
(8)继续煮2分钟即可。
5.铁皮石斛银耳羹
材料:新鲜铁皮石斛2-3枝,干银耳2大朵,枸杞子数粒,冰糖少许
做法:
(1)干银耳冲洗后用水泡发,枸杞子洗净用少许水浸泡一会;
(2)将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段;
(3)泡好的银耳用流动水冲洗干净,撕成小朵;
(4)砂锅中倒入水,把铁皮石斛段和银耳放入,大火煮开后,转小火;
(5)30分钟时将枸杞子和冰糖倒入,继续炖至银耳软糯即可。
6.菠萝银耳羹
材料:银耳20g、菠萝1/4个、红枣7、8个、枸杞适少许
做法:
(1)银耳泡发,去掉根部,撕成小朵;
(2)银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性,约40分钟左右;
(3)加入红枣和冰糖,继续煮制15分钟;
(4)菠萝切小块,泡淡盐水片刻后捞出沥干;
(5)将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中,煮10分钟;
(6)最后加入洗净的枸杞子,再煮5分钟即可。
7.杏仁豆腐
材料:杏仁露一瓶 琼脂一小把 冰糖适量
做法:
(1)琼脂提前用水泡开备用。
(2)杏仁露倒入锅中,加入一小块冰糖煮开,等冰糖煮化后放入琼脂并不停搅拌。
(3)等琼脂全部融化后迅速倒入深盘中冷却定型。
(4)冷却好的杏仁豆腐就可以切小块食用了,可以依据个人爱好加入水果等辅料。
秋季吃什么养生?盘点秋季饮食的三宜八忌
秋季吃什么养生?盘点秋季饮食的三宜八忌
立秋后,在饮食上要增酸,以增强肝脏的功能,抵御过盛肺气侵入。中医认为,秋季是夏冬两季的过渡时期,气温由热向寒转变,养生也应从养阳转向养阴。营养学家认为,立秋后,最适宜吃以下食物。
黄绿色蔬果
即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们吃蔬菜、水果以瓜豆为主,比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆类中胡萝卜素含量较低。
所以,到秋季来临,人们体内维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外,瓜豆类食物维生素C含量也很低,如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降,在换季的时候容易感冒。因此,多吃绿叶蔬菜补足维生素C也很必要,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。
发酵食品
到了秋天,应适当多吃营养丰富又帮助消化的食品,发酵食品就有这个好处。发酵时微生物产生大量B族维生素,同时微生物的作用消除了食物中抗营养因素,部分分解了其中的蛋白质,使微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,尤其推荐杂面发糕,粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。
各种薯类
秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气,现代研究又认为它们作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢性玻经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。
秋季饮食八忌
忌暴饮暴食
一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
忌吃辛辣生冷的食物
秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外,由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
忌吃过燥的食物
中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物.
另外,为迎接冬季的到来,人体内还会储存御寒的脂肪。因此,热量的摄取大于散发,稍不小心,体重就增加,所以肥胖者秋季更应注意减肥,应多吃低热量的减肥食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外,普通人立秋后在饮食上要增酸,以增强肝脏功能,要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,对高血压、冠心并糖尿病等疾病都有疗效。
忌吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。
忌吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟,但同时也是带Zui 多囊蚴的时节,这时生吃水生植物易受其感染,导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振,儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象,严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。
忌不按食物安全期吃
有些食物虽然有较好的养生作用,但在某些时间段里却不宜食用。如食物本身处于危险期,或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段时,要格外加以注意。比如蜂蜜有滋阴润肺的作用,但要注意在农历七月时不要吃蜂蜜,这是因为大多数有毒植物都在农历七月开花,蜜蜂采集了有毒植物的花后,酿出的蜂蜜也会含毒。农历八九月份,正是秋冬养阴的补给期,应该多吃养阴润肺的食物。而生姜是辛辣食物,食用后易使人生秋燥,导致耗气伤神,所以Zui.好不要吃。瓜类属于阴寒食物,吃多伤脾胃,因此秋天要少吃。
忌盲目控制饮食
人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡,必须通过丰富的饮食提供。
忌盲目吃蟹
秋季正是蟹肥时,这个季节的螃蟹个大、体肥、味美,而且进入秋季,螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此,秋季成为了吃蟹的Zui.好时机。蟹虽好吃,但却有许多讲究。蟹要洗净,蟹体内有大量细菌和污泥,如果不处理干净,这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内,使美味蟹变成杀手蟹,对健康产生极为不利的影响。
以上就是小编的解析了,希望小编的解析能够给大家带来一定的帮助。生活处处留心皆学问,养生无处不在。养生和饮食有着密切的关系,健康和饮食有着紧密的联系。因此,小编提醒大家,为了自己的健康和养生大计,赶紧养成良好的生活习惯和饮食习惯吧。
秋季养生保健饮食介绍
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着社会的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你对健康食疗的态度是什么呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的秋季养生保健饮食介绍,欢迎大家参考阅读。
在秋天的这个季节之内,许多的朋友们越来越关注自己的养生。如何在秋天之内进行养生,吃什么东西成了许多朋友们小关注的一个话题,那么接下来就为大家介绍,秋季养生保健饮食。的一个主要的介绍一下了解接下来的这篇文章。
1、合理膳食,以防燥护阴、滋阳润肺为准则
秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。因此,秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品,如广柑、山楂等。适当多饮水,多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品,以健身祛病,延年益寿,但不能猛吃大鱼大肉,瓜果也不能过食,以免伤及肠胃。另外,要特别注意饮食清洁卫生,保护脾胃,多进温食,节制冷食、冷饮,以免引发肠炎、痢疾等疾病。
2、积极参加体育锻炼,强身健体
秋季天高气爽,是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼,是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起,晨起后要积极参加活动健身锻炼,可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。
秋季气候干燥,早、晚温差较大,是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件,随着干燥的灰尘,一些细菌、病毒在空气中飞扬,常会引起呼吸道疾病的传播,是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节,因此,老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖,做好预防工作。
以上介绍的是秋季养生保健饮食,日常的生活当中大家建议在秋季的时候可以吃一些滋补的食品。身体不适和的朋友们可以选择,保持饮食的清淡以防止出现上火,在秋天这个干燥季节之中,大家要多多注意补充水分。
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