“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国人历来讲究食疗,自有文字记录以来,一些食疗方法已被科学所证明。如何正确地看待健康食疗呢?下面是小编为您精选的“烹饪知识:秋季容易腹泻 3类食物来调理”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
秋季是肠炎最容易犯的季节,往往儿童容易出现轮状病毒感染,而成人容易出现肠炎。往往一天拉数次不等,很多人都出现失水虚脱状态,而一般除了就医之外,也要注意饮食上的调节。成人的肠炎往往是由于不良的生活习惯和错误的饮食造成。所以,利用饮食调理肠道就显的很重要。下面一同看下哪些食物具有调理肠道,减少腹泻产生的作用。
一、苹果调理腹泻
苹果是我们生活中的半个医生,美容、减肥、防止心血管疾病都离不开它。
1.生吃苹果治便秘
平时生吃苹果具有治疗便秘的作用,其中含有大量的果胶可以吸附水分,增大大便体积,使肠道内的废渣变软容易排出。
2.熟吃苹果可以治疗腹泻
腹泻的原因多种多样,但是总的来说是肠道不停的蠕动,导致不停的排泄。在平时的食疗时一般采用补充电解质、和肠道黏膜保护的方法。而我们在日常也可以通过熟的苹果进行治疗腹泻。
熟的苹果中含有大量的鞣酸,其属于一种肠道收敛剂,鞣酸与容易在肠壁如蛋白质结合成块状,属于一种不宜消化的鞣酸蛋白,平时食用时容易导致便秘。而在腹泻时却可以起到很好的止泻作用。
3.其他含有鞣酸的食物
鞣酸具有治疗腹泻的作用,但不仅仅煮熟的平可治疗腹泻。柿子蒂煎水也可以治疗腹泻,因为其中也含有大量的单宁酸(弱酸)。中药五倍子,谷物绿豆以及红茶中也含有大量的鞣酸。
但是,鞣酸也有一个缺点,就是容易与铁结合,造成人体缺铁,所以平时不宜过量食用这些富含单宁酸的食物。
二、石榴
石榴不仅仅我们秋季代替瓜子的零食,还是具有抗衰老和止泻的作用。
1.石榴具有抗衰老的作用
稍微留意化妆品广告的人,经常会听到一句话“石榴籽提取物”,那是因为石榴籽中的提取物属于一种抗氧化剂,具有抵抗自由基的作用,有助于改善皮肤的弹性,促进毛细血管的活力。
同时,石榴中的石榴籽多酚具改善糖尿病带来视网膜疾病的作用,减轻筋脉曲张的作用,增强动脉血管的韧性。所以,吃石榴石最好连石榴籽一同吃。
97msw.com延伸阅读
容易引起腹泻的食物有哪些
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着文化的进步,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢?下面是小编为大家悉心准备的“容易引起腹泻的食物有哪些”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
腹泻是一种比较常见的情况,就是指的是患者每次排便的次数有明显的增加的,并且自己排出来的粪便水分会有一个明显增加,这个时候就是需要紧急的进行处理的,如果不及时处理的话就会导致自己脱水的情况,其实引起腹泻的原因是非常多的,通常来说都是由于自己每天吃的东西不干净卫生而导致的,甚至我们每天吃的食物也有一部分是非常容易引起腹泻产生的。
1 葡萄+海鲜。海鲜和葡萄不能一起吃。因为水果中的一些酸性成分遇到海鲜中的蛋白质成分后会发生化学反应,形成不易消化的物质,从而使人出现腹痛、腹泻等症状。
2 牛奶+橘子。两者不能一起食用,因为橘子中含有的果酸会与牛奶中的蛋白质发生反应,形成不易消化的沉淀物质,进而影响人体对他们的吸收消化,并使人腹胀腹泻。
3 蜂蜜+豆腐。豆腐中含有多种矿物质。植物蛋白及有机酸,而蜂蜜中含有很多酶类。两者混食的话会使其中的成分相互发生反应,进而影响人的身体健康,发生诸如腹泻都症状,因此豆腐和蜂蜜是不能一起食用的。
牛奶:有不少人一喝牛奶肚子就咕咕响。日本人天生没有分解牛奶酵素,喝牛奶腹泻的人很多。这样的人喝牛奶时,需要加热后再喝,或者喝酸奶等乳制品。总之要找出适合自己的饮用方法。
酒精:酒有软化大便的作用,如果每次喝一点可以消除便秘。但是不能喝过量,特别是头天喝酒第二天拉肚子的人更要控制喝酒量。
调味品:辣椒、胡椒、大蒜或者其他刺激性食品容易刺激肠道引起腹泻,特别是有痔疮的人要少吃这类食品。
就比如说牛奶就是一种比较容易引起腹泻的饮品,只不过很多人都不知道牛奶是容易引起腹泻产生的,其实牛奶并不是所有人都适合饮用的,这还是要根据自己的身体体质来进行判断,如果是自己不适合喝牛奶的话就尽量的要加热以后再去喝的,或者是喝酸奶的,这样才不会导致腹泻的产生。
容易导致腹泻的食物有哪些
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“容易导致腹泻的食物有哪些”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
腹泻的情况是我们生活当中常常会出现的一种现象,腹泻的原因也特别多,吃了过期的食物会腹泻,肠胃受伤了后也会腹泻,可是还有一种情况也是特别常见的,就是吃了某些食物后也会引起腹泻,这也是一种在生活当中经常会出现的情况,那么,容易导致腹泻的食物有哪些?下面我们一起来进行一下了解。
1、牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。
另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
2、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食,因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。
3、吃葡萄后立刻喝水
有关资料显示,葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分,对大脑尤有补益作用。
葡萄食用不当也会导致身体不适。吃葡萄后不能立刻喝水,否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。
以上就是关于容易导致腹泻的食物有哪些的介绍,在平时的饮食当中,我们一定要防止上述情况的出现,而且饮食也要有规律,特别是不出现暴饮暴食伤害肠胃的现象,而且也要注意肠胃的调理,一般我们主要是在日常的饮食当中进行调理。
烹饪知识:调理痘痘吃什么食物好
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,从古至今,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编特意给大家整理了“烹饪知识:调理痘痘吃什么食物好”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
本文导读:青春期或者不良的生活习惯容易导致长痘痘,痘痘影响美观,那么,如何调理痘痘呢?小编推荐吃7种食物调理痘痘。
皮肤长痘痘是常有的事,往往很难消除。小编推荐通过饮食调理痘痘非常有效。那么,调理痘痘吃什么好呢?
调理痘痘吃什么食物好?
1、番茄
番茄是美容护肤的好食材,也是一种祛痘食物,它含有的番茄红素具有显著的抗氧化功效,能够减少皮肤中自由基的破坏,有效祛痘,还能帮你美白哦!想要美白的MM们可以在一周中吃2~3次的番茄。
2、苹果
苹果的营养价值很高,它含有丰富的果酸,能够畅通毛孔,降低痘痘的产生,每天吃苹果也可以改善痘痘肌。
3、樱桃
樱桃是补血益气的水果,多吃樱桃可以让皮肤鲜嫩光滑,面色红润,而且还可以去皱祛痘,让皮肤更有弹性。
4、黄瓜
黄瓜也是一种天然的美容食物,它富含维生素,敷在脸上可以有效祛痘,还能让皮肤变得水润白皙呢。
5、胡萝卜
胡萝卜中的 胡萝卜素具有抗氧化和美白的功效,能够清除皮肤的多余角质,减缓油腻状况,让痘痘缺少生存环境。
6、生姜
生姜具有消炎杀菌的效果,把它切成片状之后贴在长痘痘的地方,可以显著消除痘印,抑制肉芽的生长。
7、葡萄
葡萄中含有多酚成分,可以帮助我们延缓衰老,还能深层滋润皮肤,促进皮肤的新生,有效抑制痘痘的产生,是一种滋润的祛痘食物。
调理痘痘的饮食原则
1、富含B族维生素的食物
B族维生素有助于保持皮肤湿润光滑,尤其是维生素B2能促进皮脂代谢,代表食物有乳类、蛋类、动物内脏、瘦肉等,维生素B6促进皮肤新陈代谢,代表食物包括鱼类、蛋黄、豆类等。
2、富含维生素A的食物
维生素A能帮助皮肤形成新细胞,让皮肤更柔软,并防止干燥皲裂。富含维生素A的食物还有全脂牛奶、鸡蛋等。此外, 胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,代表食物有胡萝卜、南瓜、韭菜等。
3、富含锌的食物
锌有一定的控制皮脂腺分泌和减轻细胞脱落与角化的作用。富含该营养素的食物有瘦肉、牡蛎、海参、海鱼、鸡蛋、核桃仁、葵花籽、苹果、金针菇等。
4、清热生津的食物
长痘痘的人大多有内热,饮食应多选用具有清凉祛热、生津润燥作用的食物,如蘑菇、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、绿豆芽、莲藕、梨、苹果等。
(责任编辑:姚佳佳)
注意!这四类食物容易致癌!
注意!这四类食物容易致癌!
1、油炸食物
最受到上班族追捧的要数油炸类食物,油炸食品的危害胜于香烟和毒品,它是含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。例如炸鸡排、炸鱿鱼圈、炸鸡柳等。这些油炸类食物热量很高,一顿鸡腿套餐就占了总能量的一半左右。
2、麻辣烫
麻辣烫,有着无可不烫,无味不有的特点,很多人都喜欢吃麻辣烫,尤其觉得街边的麻辣烫味道更好。其实除了卫生问题,这种麻辣烫还有其他隐患。麻辣烫都是经过高温煮过的,其中想蔬菜等中的维生素和矿物质等营养素就会大量的流失。们口腔忍耐的最大温度是65℃,而食道的忍耐温度为45℃。吃到口中觉得烫的食物,在食道更会觉得烫,这样高温容易将食道粘膜损伤、增生,如此反复就会增加食道癌的风险。
3、盖烧饭
盖烧饭也是上班族的最爱,方便而美味。盖烧饭食物种类多,而且营养很丰富,受到了上班族的追捧。但有些餐厅的盖烧饭却并非如此。为了让食物更美味,在烹调时会使用大量的油,这样会增加盖烧饭的热量。而过高的油温会使蔬菜、肉类等变性而流失大量营养素。
4、凉皮
凉皮多是利用大米、小麦、豆类等制作的,其主要成分是水、蛋白质和淀粉。为了增加凉皮或凉粉的韧性,很多商贩非法加入速溶蓬灰和硼砂这两者化工原料,不但有毒,还有致癌的作用。因此,在市场上购买凉皮或凉粉时,一定要注意卫生,尽量少吃或不吃。
2023食疗知识:易引起腹胀的3类食物
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?下面是小编精心整理的"2023食疗知识:易引起腹胀的3类食物",还请你收藏本页以便后续阅读。
本文导读:在小麦、大麦以及黑麦中的谷物蛋白,招致了最新的营养学非议。人们认为它能导致腹胀、恶心、胃痉挛和疲劳,并且业已被格温妮丝·帕特洛等一线明星弃用。
在小麦、大麦以及黑麦中的谷物蛋白,招致了最新的营养学非议。人们认为它能导致腹胀、恶心、胃痉挛和疲劳,并且业已被格温妮丝 帕特洛等一线明星弃用。但新的研究表明,它可能是受到了不公平的指责 健康 食品,如水果、豆类,甚至是一些常见甜味剂才是腹胀的真正原因。
墨尔本莫纳什大学和阿尔弗雷德医院的彼得 吉布森教授,之前也曾主张腹胀是由谷物蛋白敏感引起的,但是现在他认为,这些症状实际上是由短链碳水化合物,单糖及多元醇引起的,许多含有谷物蛋白的食品中就含有这类物质,《商业内幕》报道。
这些碳水化合物在肠道中发酵,意味着会需要引入液体以及产生气体。这会导致肠胃气胀、腹胀和胃部不适等症状。吉布森教授告诉出版说: 问题是小麦中不仅含有谷物蛋白,而且含有单糖及多元醇,我们发现单糖及多元醇能够诱发肠易激综合症患者的肠道疾病症状。
人们通常会指责谷物蛋白,但可能单糖及多元醇才是元凶。 圣托马斯医院和伦敦诊所的胃肠病学家彼得 欧文博士支持这一理论,并且他说: 单糖及多元醇含量低 的饮食对肠易激综合症患者是非常有益的。
(责任编辑:邱天华)
健康食疗:秋季腹泻勿吃七食物 常见腹泻食疗方
秋季是腹泻的高发期,吃到不洁食物、生冷食物都会导致腹痛腹泻。腹泻虽然不是大问题,但很伤身。秋季腹泻怎么办?腹泻吃什么好?腹泻不能吃什么?现在小编来告诉你腹泻的各种饮食禁忌及治疗秋季腹泻的食疗方,一起看看吧。
秋季腹泻忌吃7种食物
牛奶
牛奶中含乳糖,消化乳糖靠小肠黏膜刷状缘上的细胞所分泌的乳糖酶。而在肠道发炎时,这层细胞受到破坏,于是身体暂时无法分泌乳糖酶。
乳糖不能分解,就会刺激肠道,加重脱水、腹泻等症状,并在大肠中引起胀气。酸奶则不在限制之列,因为其中的乳糖已经被乳酸菌所利用,同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。
豆浆
豆浆中所含的低聚糖物质会促进肠道蠕动,对腹泻患者不合适。同时,豆浆中还含有少量的胰蛋白酶抑制剂、皂苷、植酸等成分,它们对于消化吸收功能有抑制作用,皂苷对肠胃也有刺激作用。但在胃肠道功能正常时,无需担心。
甜食
甜食制作中加入了大量蔗糖,需要在小肠中进行消化,分解成葡萄糖和果糖这两种物质才能被人体吸收。
在肠道发炎的状态下,消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也会发生障碍,于是大量不能消化的蔗糖在肠道会造成脱水,在大肠中由于肠道细菌的作用还会产气,造成腹泻、腹胀等不良反应。
导致腹胀的食物
黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等会使肠内胀气,使腹泻加重,需忌食。
高蛋白食物
鸡蛋、鸭蛋、肉末等含有较高的蛋白质,这些食物在肠功能己紊乱的肠道内易发酵腐败,加重腹泻,故少食。
高脂肪的食物
脂肪含量高的各种蛋糕、油条要少吃,饱和脂肪酸含量高的香肠、培根、火腿、烤串之类更需禁止。
它们会给肠胃带来负担,同时加工肉制品中所含的亚硝胺类致癌物质和其他氧化产物对受损的消化道也是不利的。
高纤维的食物
芝麻,各种坚果、瓜子、黄豆等,还有带有细小种子能有效促进肠道蠕动的草莓等水果,它们会刺激发炎的肠道,不利于其恢复。
健康小提醒:
腹泻时最好吃水分大、看起来比较稀的食物,且质地非常松软,没有渣子,脂肪很少,以淀粉为主。这样的食物不会刺激肠道,也特别容易消化吸收。
比如大米粥、小米粥、很软的汤面、山药莲子糊等。
4种常见腹泻的食疗方
伤食型腹泻
苹果汤:取苹果一只洗净,连皮切碎,加250毫升水,加食盐少许,煎汤代茶饮。
焦山楂麦芽饮:取山楂30克,炒麦芽30克,红糖15克。先用小火将山楂及麦芽炒至略焦,离火,加少许酒搅拌,再置火炉上炒至干,然后加200毫升水,煎煮15分钟,去渣后加入红糖再熬至沸,待温后分几次服用。
风寒型腹泻
姜茶饮:取生姜10克,茶叶3克,加水煮沸后加少许红糖,代茶饮。
糯米苍白术粥:取糯米30克,白术12克,苍术6克。先将糯米略炒一下;白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁,加入糯米煮粥食用。
湿热型腹泻
陈皮红枣汤:铁锅内放12只干红枣炒成微焦,取洗净的陈皮(晒干的橘皮)10克,加入红枣和水煎15分钟,代茶饮。
乌梅葛根汤:取乌梅10只,葛根10克,加250毫升水,大火煮沸后改小火烧20分钟,去渣加红糖少许,分次饮用。
脾虚型腹泻
胡萝卜汤:取新鲜胡萝卜250克,洗净,连皮切成小块,放入锅中加水煮熟后,喝汤、吃胡萝卜。
扁豆薏米仁山药粥:取扁豆50克,山药60克,薏米仁30克,粳米50克。将扁豆炒熟,与薏米仁、山药、粳米、少许盐同煮成粥食用。
菱粉粥:取粳米50克,加水煨粥,待粳米熟时,调入菱粉30克和少许红糖,煮熟即可食用。
相信《烹饪知识:秋季容易腹泻 3类食物来调理》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了秋季食谱专题,希望您能喜欢!