食材明细:
主料::黑米适量,红粳米适量,玉米渣适量,薏米适量,糯米适量,
辅料::花生米适量,黄豆适量,大枣适量,芋圆适量,
芋圆腊八粥的做法步骤:
1.首先称量好八宝粥需要的各种食材(红豆、黑米、红粳米、玉米渣、黄豆、花生、糯米、薏米、大枣等,随自己喜好)
2.洗净,用水泡3-4个小时。
3.大枣也洗净,浸泡1个小时左右。
4.用压力锅煮熟即可。
5.提前做好芋圆,
6.用水煮熟,待芋圆浮上水面就代表芋圆煮熟了。
7.煮熟的芋圆放入凉的开水中过一下,以防粘连。
8.盛上一碗热腾腾的八宝粥,可以添加一些红糖调味,放入煮好的芋圆,开吃。太美味了。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
所有的米一定要泡的。
食材明细:
主料:黄小米35g,小红枣30g,薏仁24g,红豆500g,莲子20g,紫米20g,黑豆15g,冰糖50g
辅料:糯米70g
腊八粥【初味日记】的做法步骤:
1,红豆、黑豆、莲子洗净后泡发3小时。
2,小米、薏仁、糯米、紫米洗净。
3,把除了冰糖和红枣以外的材料都放入电饭锅中,加入适量的水,按煮粥或熬汤键。
4,粥在煮的期间,把红枣切开去核备用。
5,1.5小时后,待材料煮到软糯,加入红枣再煮半小时。
6,最后10分钟,放入冰糖煮融化即可。
小贴士:
/泡发/
1、豆子类的材料可提前一晚泡发,第二天就可以直接用了。
2、莲子要把芯去掉,芯是苦味的来源,可以去药店买已经去芯了的,除了用干莲子也可以用新鲜的莲子,同样是要把芯去掉且没使用前要用水泡着防止氧化变黑。
/电饭锅/
用电饭锅煮粥的小伙伴注意了,如果用的电饭锅是有煮粥功能的,倒入材料加水后关上盖子就可以煮了。如果是传统的那种电饭锅,按下煮饭键即可,但是不能盖上盖子,要用一根筷子放在盖子之间,架开留一个缝隙,这样可以防止粥煮着煮着沸腾撒掉。
食材明细:
主料:黑米适量,红粳米适量,玉米渣适量,薏米适量,糯米适量
辅料:花生米适量,黄豆适量,大枣适量,芋圆适量
芋圆腊八粥的做法步骤:
1,首先称量好八宝粥需要的各种食材(红豆、黑米、红粳米、玉米渣、黄豆、花生、糯米、薏米、大枣等,随自己喜好)
2,洗净,用水泡3-4个小时。
3,大枣也洗净,浸泡1个小时左右。
4,用压力锅煮熟即可。
5,提前做好芋圆,
6,用水煮熟,待芋圆浮上水面就代表芋圆煮熟了。
7,煮熟的芋圆放入凉的开水中过一下,以防粘连。
8,盛上一碗热腾腾的八宝粥,可以添加一些红糖调味,放入煮好的芋圆,开吃。太美味了。
9,成品图。
10,成品图。
小贴士:
所有的米一定要泡的。
食材明细:
燕麦粒1/2杯、薏仁1/4杯、核桃仁(掰成小粒)1/4杯、干山楂片1/4杯、紫米2大勺、美国提子1大勺、枸杞子1大勺、黑可可粉1大勺、过滤水4~5杯
新式巧克力瘦身腊八粥的做法步骤:
1、锅里煮开水后,放洗净的薏仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁。
2、中火煮20分钟后关火,焖1~2个小时,这样薏仁、紫米、燕麦粒就比较容易煮烂。
3、重新开火,粥煮开以后改为微火,炖2个小时至薏仁和紫米完全软烂。
4、然后放洗净的枸杞子和美国提子。
5、可可粉用热水调开后也倒入粥里,再煮5分钟后关火即可。
小贴士:
1、吃时可根据个人口味再加糖或是蜂蜜,注意粥本身已有甜味。
2、可以提前把薏仁、紫米和燕麦用凉水泡一夜,如果没有提前泡的话就按照以上的办法先煮开,再焖1~2个小时。
3、枸杞子和提子不能煮太久,否则会淡而无味。
4、山楂、燕麦等都是助消化和减脂的食材,而且是高纤维的,也是瘦身和降血脂的好东西,薏仁能消水肿,黑巧克力有助提升快乐情绪,所以这款腊八粥是既健康又瘦身。
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