中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了芋圆腊八粥(1)，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：黑米适量，红粳米适量，玉米渣适量，薏米适量，糯米适量，
辅料：：花生米适量，黄豆适量，大枣适量，芋圆适量，
芋圆腊八粥的做法步骤：
1.首先称量好八宝粥需要的各种食材（红豆、黑米、红粳米、玉米渣、黄豆、花生、糯米、薏米、大枣等，随自己喜好）
2.洗净，用水泡3-4个小时。
3.大枣也洗净，浸泡1个小时左右。
4.用压力锅煮熟即可。
5.提前做好芋圆，
6.用水煮熟，待芋圆浮上水面就代表芋圆煮熟了。
7.煮熟的芋圆放入凉的开水中过一下，以防粘连。
8.盛上一碗热腾腾的八宝粥，可以添加一些红糖调味，放入煮好的芋圆，开吃。太美味了。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
所有的米一定要泡的。
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腊八粥（咸味）(1)
食材明细：
主料：：圆珍珠米适量，
辅料：：鱿鱼适量，花生适量，香菇适量，芥蓝适量，干贝适量，咸肉适量，老姜适量，
配料：：盐适量，
腊八粥（咸味）的做法步骤：
1.备好所用材料。
2.香菇，花生米，干贝用温水泡好发好备用。
3.珍珠米提早用温水泡好。
4.切碎洗净好咸肉，香菇，拍好老姜备用。
5.高压锅内加入适量水，加入泡好的珍珠米。
6.除芥蓝及鱿鱼除外，将其它配料一统加到高压锅内同煮。
7.高压锅上盖大火煮开，转小火煮至半小时，关火减压开盖后，加入芥蓝丁及鱿鱼丁，再次将粥煮开。
8.按个人口咸加入适量细盐既可（咸肉带咸味，注意盐的用量）。
9.开动了。
简易腊八粥(1)
食材明细：
主料：：东北仔米适量，
辅料：：黑豆适量，红豆适量，花生适量，莲子适量，核桃适量，百合适量，葡萄干适量，红枣适量，黄豆适量，淀粉适量，
配料：：冰糖适量，
简易腊八粥的做法步骤：
1.原料备用。
2.黑豆、黄豆、红豆、花生提前泡发。
3.砂锅内加入适量的水，先倒入难煮的豆类。
4.烧开后，小火慢炖。
5.豆类煮到7成烂，倒入泡好的莲子。
6.莲子快软烂时， 加入大枣、葡萄干、核桃。
7.然后加入东北私家极品粥米。
8.米软烂时，加入百合。
9.所以原料都软烂时。
10.以适量的淀粉水勾芡。
11.然后下入适量的冰糖。
12.即可食用。
果香腊八粥(1)
食材明细：
主料：：苹果1个，杂粮1份，
辅料：：红枣适量，荔枝干适量，冰糖适量，
果香腊八粥的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.除苹果荔枝外，其它食材搓洗好。
3.再用清水泡发一下备用。
4.将食材下锅，并加适量清水，再将苹果去皮改刀下锅。
5.上盖，通电，压煮35分钟。
6.等减压开盖后，加入冰糖。
7.再加入荔枝干，再微焖十分钟即可。
8.这样子一份果香版本的腊八粥就完成了。
小贴士：
食材本身带一点甜味，可不加糖也行哦。
荔枝干煮制的时间不可以太长，太长口味不好。
水果腊八粥(1)
食材明细：
主料：：糯米适量，黑豆适量，花豆适量，红豆适量，豌豆适量，黄豆适量，麦仁适量，高粱米适量，粟米适量，燕麦适量，玉米碎适量，
辅料：：芡实适量，薏苡仁适量，红枣适量，火龙果1个，苹果1个，
配料：：白糖适量，
水果腊八粥的做法步骤：
1.准备好各种豆子。
2.准备好各种杂粮。
3.准备好薏米、芡实、红枣。
4.准备好糯米。
5.各种食材混合，洗净。
6.洗好的食材倒入电压力锅，加入适量冷水。
7.加盖，保压35分钟（除了黄豆以外的食材均没有浸泡过）。
8.熬好的腊八粥，各种豆子均已熟烂。
9.准备好火龙果、苹果。
10.火龙果、苹果洗净，去皮切小丁备用。
11.切好的水果倒入腊八粥中；加入白糖混合均匀，调好味。
12.腊八粥盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、各种豆子提前浸泡可以节约熬煮时间。
2、不能吃糖，可以佐以小菜食用。
3、熬煮腊八粥可以根据个人需要和喜好选择合适的食材来做。
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