食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“腊八粥(1) ”,供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
糯米....200，克，栗子....200，克，粟米....200，克，青丝.....10，克，赤豆....200，克，桂花卤....10，克，花生仁...100，克，红枣....200，克，核桃仁....25，克，玫瑰卤....10，克，红糖....500，克，瓜子仁....25，克，清水....1500，克，葡萄干...100，克，粳米....200，克，红丝.....10，克，秫米...200，克，白糖....200，克，菱角....200，克。
腊八粥的做法步骤：
1.红枣洗干净，去核，切成1厘米大小的小丁。
2.菱角、栗子用刀斩一口子，煮熟去壳，取肉切成碎丁块。
3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开，慢慢熬煮，要不时搅动锅底，防止糊底。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。
4.将粥分别盛入碗内，放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁，作各种图案拼摆，洒上白糖即成。
1.腊八粥，除主料糯米外，其它辅料可根据地方特产随意选择。凑足八种，便算正宗风味。
2.花生仁、葡萄仁、瓜子仁、核桃仁，亦可入粥同煮。
3.用白糖撒成福、禄、寿、喜等字样，以示吉祥。
4.家庭制作，酌情减量。
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简易腊八粥(1)
食材明细：
主料：：东北仔米适量，
辅料：：黑豆适量，红豆适量，花生适量，莲子适量，核桃适量，百合适量，葡萄干适量，红枣适量，黄豆适量，淀粉适量，
配料：：冰糖适量，
简易腊八粥的做法步骤：
1.原料备用。
2.黑豆、黄豆、红豆、花生提前泡发。
3.砂锅内加入适量的水，先倒入难煮的豆类。
4.烧开后，小火慢炖。
5.豆类煮到7成烂，倒入泡好的莲子。
6.莲子快软烂时， 加入大枣、葡萄干、核桃。
7.然后加入东北私家极品粥米。
8.米软烂时，加入百合。
9.所以原料都软烂时。
10.以适量的淀粉水勾芡。
11.然后下入适量的冰糖。
12.即可食用。
果香腊八粥(1)
食材明细：
主料：：苹果1个，杂粮1份，
辅料：：红枣适量，荔枝干适量，冰糖适量，
果香腊八粥的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.除苹果荔枝外，其它食材搓洗好。
3.再用清水泡发一下备用。
4.将食材下锅，并加适量清水，再将苹果去皮改刀下锅。
5.上盖，通电，压煮35分钟。
6.等减压开盖后，加入冰糖。
7.再加入荔枝干，再微焖十分钟即可。
8.这样子一份果香版本的腊八粥就完成了。
小贴士：
食材本身带一点甜味，可不加糖也行哦。
荔枝干煮制的时间不可以太长，太长口味不好。
水果腊八粥(1)
食材明细：
主料：：糯米适量，黑豆适量，花豆适量，红豆适量，豌豆适量，黄豆适量，麦仁适量，高粱米适量，粟米适量，燕麦适量，玉米碎适量，
辅料：：芡实适量，薏苡仁适量，红枣适量，火龙果1个，苹果1个，
配料：：白糖适量，
水果腊八粥的做法步骤：
1.准备好各种豆子。
2.准备好各种杂粮。
3.准备好薏米、芡实、红枣。
4.准备好糯米。
5.各种食材混合，洗净。
6.洗好的食材倒入电压力锅，加入适量冷水。
7.加盖，保压35分钟（除了黄豆以外的食材均没有浸泡过）。
8.熬好的腊八粥，各种豆子均已熟烂。
9.准备好火龙果、苹果。
10.火龙果、苹果洗净，去皮切小丁备用。
11.切好的水果倒入腊八粥中；加入白糖混合均匀，调好味。
12.腊八粥盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、各种豆子提前浸泡可以节约熬煮时间。
2、不能吃糖，可以佐以小菜食用。
3、熬煮腊八粥可以根据个人需要和喜好选择合适的食材来做。
咸味腊八粥(1)
食材明细：
主料：：鸡胸肉100克，糯米100克，
辅料：：玉米30克，青豆30克，胡萝卜30克，莴笋30克，香菇30克，白芸豆30克，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量，
咸味腊八粥的做法步骤：
1.1·肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。
2.2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。
3.3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。
4.4·锅中烧开水倒入莴笋，胡萝卜，香菇，青豆焯烫一下备用。
5.5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。
6.6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。
7.米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。
8.再把莴笋，胡萝卜，香菇，青豆倒进去搅拌均匀。
9.用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。
10.咸味腊八粥就做好了。
营养腊八粥(1)
食材明细：
主料：：大米30g，糯米30g，黄豆10g，大枣3颗，黑豆10g，红豆10g，栗子8颗，花生30粒，枸杞10颗，桂圆4个，莲子8个，百合10片，红薯半个，
辅料：：冰糖3颗（大块），
营养腊八粥的做法步骤：
1.准备食材，将所有食材清洗干净，桂圆、栗子去皮备用，大枣切半去核，红薯切块备用。
2.把所有食材放进电压力锅，加入纯净水，水米比例1:6，最高水位不超过电压力锅的2/3.
3.选择八宝粥模式，口感切到浓郁，静待三十五分钟出锅。
4.当当当~~~香甜可口的腊八粥出锅喽。
小贴士：
1、食材可以根据个人喜好随意添加。
2、水不可超过锅体2/3,确保煮粥时不会溢出，堵住出气阀。
3、如果喜欢浓郁的口感，可以将粥盛出后在用砂锅煮十分钟，粥会更粘稠。
私房腊八粥
食材明细：
主料：：大米适量，糯米适量，红腰豆适量，鹰嘴豆适量，花生适量，核桃适量，枸杞适量，冰糖适量，蜜枣适量，
私房腊八粥的做法步骤：
1.1、材料图。
2.2、需要洗的洗，需要切的切。
3.3、电压力煲内胆加水放上材料。
4.4、启动酷旋压力煲腊八粥程序。
5.5、等着喝粥吧，
6.开锅，就诱惑到了。
小贴士：
小贴士：
1、用压力煲不需要提前泡豆，随时都可以煮，省心节约时间。
2、糖依自家口味儿添加。
#粥#腊八粥
食材明细：
主料：：糯米80g，大碴子80g，小米80g，高粱米80g，
辅料：：芸豆50g，大枣80g，花生50g，核桃仁50g，
#粥#腊八粥的做法步骤：
1.各种米淘洗干净
2.花生、核桃仁、大枣、芸豆淘洗干净
3.加入电压力锅
4.加入适量的水
5.置煮粥档自动完成
6.煮好的腊八粥
7.出锅。
芋圆腊八粥(1)
食材明细：
主料：：黑米适量，红粳米适量，玉米渣适量，薏米适量，糯米适量，
辅料：：花生米适量，黄豆适量，大枣适量，芋圆适量，
芋圆腊八粥的做法步骤：
1.首先称量好八宝粥需要的各种食材（红豆、黑米、红粳米、玉米渣、黄豆、花生、糯米、薏米、大枣等，随自己喜好）
2.洗净，用水泡3-4个小时。
3.大枣也洗净，浸泡1个小时左右。
4.用压力锅煮熟即可。
5.提前做好芋圆，
6.用水煮熟，待芋圆浮上水面就代表芋圆煮熟了。
7.煮熟的芋圆放入凉的开水中过一下，以防粘连。
8.盛上一碗热腾腾的八宝粥，可以添加一些红糖调味，放入煮好的芋圆，开吃。太美味了。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
所有的米一定要泡的。
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