食材是美食最基本的构成,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编从网络上精心整理了《糙米绿豆粥---健脾养胃、清凉解暑、减肥去脂》,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::糙米100克,绿豆50克,大米50克,
辅料::水1500克,
糙米绿豆粥---健脾养胃、清凉解暑、减肥去脂的做法步骤:
1.主料准备好。
2.主料准备好。把这些材料淘洗干净。
3.放入高压锅内。
4.一次加足水的量。
5.高压锅放到炉子上,大火烧开。
6.加盖上汽后转小火煮30分钟。
小贴士:
1、 糙米用高压锅来煮比较容易软,用其他的锅要提前浸泡。
2、 水的量可以根据自己对稀稠的喜好适当加减。
3、 煮好的粥还可以加糖。
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清凉解暑--自制绿豆棒冰
食材明细:
主料::绿豆100g,白砂糖100g,
清凉解暑--自制绿豆棒冰的做法步骤:
1.绿豆清水洗净。
2.洗净的绿豆放进电压力锅内,选择“煮粥”档位,约30分钟,即可煮熟。
3.煮熟的绿豆汤放进大碗里,加白砂糖,搅拌均匀。
4.留一小碗完整的绿豆,加适量白糖,目的是放在棒冰模具底部,吃起来更好吃。
5.大碗里面的绿豆汤放进料理机打碎。
6.打碎后的绿豆沙。
7.未打碎的绿豆放进棒冰模具底部。
8.绿豆沙装入模具中,不要完全装满,上面要空5mm的高度,因为装得太满会到模具盖子里面,吃的时候吃不到。
9.盖上模具盖子。放进冰箱冷冻12小时。
10.吃的时候从冰箱拿出来,冷水冲一下模具外面,放置3分钟即可轻松脱模。
小贴士:
1、如果不用高压锅,建议绿豆浸泡一个晚上之后再煮,要不很难煮熟。
2、棒冰底部放一点完整的绿豆,吃起来会更诱人哦。
3、我用的方子是不加面粉的,但是前提是必须绿豆多水少,这样口感才不会像冰块一样硬硬的。也可以加玉米淀粉,能够软化棒冰。各家根据自己的口味选择吧。
清凉解暑~绿豆汤
食材明细:
主料::绿豆40g,
辅料::干百合1小撮,冰糖适量,
清凉解暑~绿豆汤的做法步骤:
1.百合已经,简单泡几分钟。绿豆竟然没有拍照?不过大家都认识?不用提前泡。
2.加水500毫升,入电饭锅,预约1小时。
3.时间到后,焖几分钟,凉一点儿后加入冰糖融化。
清凉一夏~绿豆粥
食材明细:
主料::绿豆3把,大米1杯,莲子1把,薏米1把,
辅料::冰糖3块,
清凉一夏~绿豆粥的做法步骤:
1.先将绿豆、大米浸泡一段时间,我泡了大概4小时左右,这样做是为了煮粥的时候绿豆可以很容易的煮开花
2.大米泡好去水
3.莲子要去芯,我是直接把莲子扳开把莲心取出就行
4.薏米用水清洗一下
5.正是开锅,将除冰糖以外的所有材料倒进锅中,水一定要多,煮个半小时大米开花了以后先关火用余温让里面的材料涨一会,这样既可以省了煤气又可以让粥更稠。
6.当粥涨的差不多,大概10分钟左右,如果觉得粥太厚可以加点水,开火煮开加入冰糖,等冰糖化开就可以关火了。
7.先盛一碗吃吃~(≧▽≦)/~
8.成品图,拍的不好-,-
9.煮的很成功,莲子也很酥,降火又好吃
小贴士:
所有材料我都没有刻意去称重量,你喜欢吃的可以多放一点,我刚煮好的时候还不觉得粥厚,等粥冷却下来就发现太厚了,不过不要紧加点水再煮一下就行,很简单哦~
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