食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特意为大家收集整理了“清凉解暑--自制绿豆棒冰”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：绿豆100g，白砂糖100g，
清凉解暑--自制绿豆棒冰的做法步骤：
1.绿豆清水洗净。
2.洗净的绿豆放进电压力锅内，选择“煮粥”档位，约30分钟，即可煮熟。
3.煮熟的绿豆汤放进大碗里，加白砂糖，搅拌均匀。
4.留一小碗完整的绿豆，加适量白糖，目的是放在棒冰模具底部，吃起来更好吃。
5.大碗里面的绿豆汤放进料理机打碎。
6.打碎后的绿豆沙。
7.未打碎的绿豆放进棒冰模具底部。
8.绿豆沙装入模具中，不要完全装满，上面要空5mm的高度，因为装得太满会到模具盖子里面，吃的时候吃不到。
9.盖上模具盖子。放进冰箱冷冻12小时。
10.吃的时候从冰箱拿出来，冷水冲一下模具外面，放置3分钟即可轻松脱模。
小贴士：
1、如果不用高压锅，建议绿豆浸泡一个晚上之后再煮，要不很难煮熟。
2、棒冰底部放一点完整的绿豆，吃起来会更诱人哦。
3、我用的方子是不加面粉的，但是前提是必须绿豆多水少，这样口感才不会像冰块一样硬硬的。也可以加玉米淀粉，能够软化棒冰。各家根据自己的口味选择吧。
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朴素煮意--清凉解暑绿豆汤
食材明细：
主料：：绿豆若干，
辅料：：冰糖适量，
朴素煮意--清凉解暑绿豆汤的做法步骤：
1.绿豆洗两遍。
2.清水加适量。
3.绿豆下水中。
4.大火煮到沸。
5.小火一小时。
6.大功告成了，请君来品尝。
小贴士：
煮的过程中要时刻关注哦，不能离人，不能盖盖子，否则有可能糊底或者噗锅哦。
解暑绿豆冰糕
食材明细：
主料：：脱皮绿豆400g，
辅料：：黄油150g，白糖70g，
解暑绿豆冰糕的做法步骤：
1.脱皮绿豆提前泡一晚上，上锅蒸二十分钟。
2.蒸熟的绿豆用擀面棍捣碎。
3.锅中放入150克黄油小火慢慢融化。
4.放入捣碎的绿豆。
5.加入白糖，要不停的翻炒。
6.把水分炒干。
7.模具中刷上融化的黄油。
8.放入绿豆沙按压成型，脱模放冰箱冷藏即可。
9.成品图。
清凉解暑【银耳桃胶羹】
食材明细：
主料：：桃胶几颗，银耳1朵，红枣几颗，
辅料：：莲子几颗，冰糖适量，
清凉解暑【银耳桃胶羹】的做法步骤：
1.银耳和莲子提前泡开
2.先煮银耳，大概煮一个小时
3.然后加入莲子煮十来分钟之后加入红枣
4.再煮半个小时后加入桃胶，盖上盖子煮一个小时即可！
清凉解暑——仙草冻奶茶
食材明细：
主料：：黑凉粉50g，水1250ml，蜂蜜适量，红茶适量，牛奶1盒，
清凉解暑——仙草冻奶茶的做法步骤：
1.取黑凉粉50g倒入碗内
2.用150ml凉开水把凉粉搅拌成无核糊状
3.在锅中加入1100ml水煮开，冲入凉粉糊，边搅拌边煮到凉粉糊沸腾
4.倒入容器中冷却
5.锅内倒入牛奶，放入少量红茶，煮沸后用滤网将茶叶过滤掉，倒入蜂蜜调味，将凝固的仙草冻切成小块放入杯中即可
解暑降温~~绿豆冰棒
食材明细：
主料：：绿豆200克，冰糖50克，
辅料：：清水适量，
解暑降温~~绿豆冰棒的做法步骤：
1.绿豆提前用清水泡上几个小时，或是提前一晚泡上放冰箱冷藏。泡过水的绿豆能缩短煮的时间。
2.盖上盖子，大火烧开改小火煮10分钟后关火焖三十分钟到一个小时。
3.然后加入50克冰糖。
4.加入冰糖后，在煮15分钟左右绿豆就都已经煮开花了。
5.可以一次多做一些，一部分作为绿豆沙吃掉，一部分做成绿豆冰棒。将凉至室温的绿豆沙倒在冰棒模具里放冰箱冷冻，冻上2小时后插入冰棒棍。
6.吃之前，将冰棒模具翻转，在水龙头下冲30秒钟，轻轻一拔冰棒棍，就可以了！
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
解暑清凉-百合绿豆汤的做法
百合和绿豆有清凉解暑利水的功效，夏天家庭必备。
材料：
绿豆60克，百合干20g，水1.5升，冰糖（自选）20g，
解暑清凉-百合绿豆汤的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆洗净，用水泡上。我这是没时间泡，就用了高压锅，如果有时间泡的朋友，可以不用高压锅。
步骤2，百合洗干净泡着。
步骤3，丢电高压锅里面，放上水。
步骤4，保压20分钟就可以啦，豆子都开花了。
步骤5，放入适量冰糖凉了就可以喝啦！
步骤6，成品。
清凉解暑—仙草冻奶茶(1)
食材明细：
主料：：牛奶一盒，
辅料：：冰块适量，
配料：：红茶包一个，仙草粉30克，清水150毫升，开水700毫升，
清凉解暑—仙草冻奶茶的做法步骤：
1.准备好牛奶、红茶包、仙草粉。
2.牛奶倒入小锅中，加入白糖。
3.再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。
4.取30克仙草粉，放入小锅中。（一小包是100克）
5.加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。
6.再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开，即可关火。
7.煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。
8.冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块。
9.放入杯中。
10.再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受。
小贴士：
诗心片语：
1：茶味浓度按自己喜欢，我有时候加入2个红茶包。有时候先煮一小锅茶，冷却后再加入牛奶，稍煮，这样的话牛奶味比较不浓。（个人口味不一样，按喜欢的更改）
2：仙草冻煮好以后要尽快倒入保鲜盒或者其他容器，因为它很容易凝结。
3：可以一次多做点仙草冻，放在冰箱。
经典解暑绿豆沙
食材明细：
主料：：绿豆500g，水适量，
辅料：：糖100g，
经典解暑绿豆沙的做法步骤：
1.绿豆洗净
2.如高压锅，放适量水，没过绿豆两厘米
3.高压锅五谷杂粮模式
4.到时间后打开是这样的
5.取一个盆，盆里放水，把绿豆放滤网上，滤网放盆里，用勺子压碎，或者先把煮好的绿豆捣成泥，再放滤网上，滤掉皮，很费事费时费力的活，慢慢来
6.这是过滤完绿豆蓉后的皮
7.这是过滤出来的绿豆蓉，非常细腻，然后沉淀掉水分
8.放锅里煮，烧开后转小火，要一直搅，一直搅，考验体力和耐力
9.煮20分钟，不停的搅，期间可以放糖，20分钟后就变成这样了
10.大功告成，完美绿豆沙
小贴士：
炒绿豆沙的锅里可以先放一点油，我没有放，糖的量根据自己的口味定，喜欢甜的出锅后也可以放，不喜甜的，可以少放一点，或者不放，就是原味的，做起来比较费劲，可以考虑每次多做一点，吃不完的放冰箱冷冻起来，用的时候化开就行
清凉解暑——百合银耳羹
食材明细：
主料：：百合一个，银耳一朵，红枣数个，莲子一把，
辅料：：冰糖适量，清水适量，
清凉解暑——百合银耳羹的做法步骤：
1.准备好材料，银耳提前浸泡，莲子去芯浸泡。
2.新鲜百合掰开，以小刷子清洗。
3.百合掰开用清水稍微泡去苦味，莲子沥干水分。
4.银耳去蒂摘成小块。
5.材料放进锅里，加适量水。
6.百合可以一起放，也可以迟点放。
7.加适量冰糖。
8.炖两个小时。
9.坐等吃就可以了，呵呵
小贴士：
1.银耳要完全泡开。
2.不要搅动食材，保持完整品相。
西瓜酸奶（夏季清凉解暑）的做法
西瓜➕空调=生活
材料：
西瓜半个，酸奶一盒，蜂蜜一勺半，，
西瓜酸奶（夏季清凉解暑）的做法的做法步骤：
步骤1，西瓜切丁或者西瓜球，看你心情来定～
步骤2，加入酸奶！
步骤3，加入一勺半蜂蜜
步骤4，搅拌均匀～当啷啷啷～开吃！
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