没有好的食材不可能有好的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？小编特地为大家精心收集和整理了“＃信任之美＃菠菜南瓜数字馒头。”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：菠菜3颗，南瓜6块，面粉200g，
辅料：：酵母粉适量，
＃信任之美＃菠菜南瓜数字馒头。的做法步骤：
1.南瓜蒸熟，菠菜焯水用料理机打成汁。备用
2.将面粉倒入容器内。在放入适量酵母粉。
3.放入蒸熟的南瓜。和面粉一起和面。
4.把打好的菠菜汁倒入面粉内，和面。
5.和好的菠菜面团。
6.将面团铺开。用数字模具，做出一个个数字
7.将数字从模具上取下，案板铺一层面，将数字放在案板上。
8.并用一条干净的毛巾盖上，让其发酵。（因为是冬天铺上毛巾是为了防裂开。发酵的时间稍微长一些。）
9.将发酵好数字馒头放入，烧开水的锅内蒸。一般蒸十五至二十分钟就可以。
小贴士：
冬天发酵得时间比夏天要长。擀面不用太厚。
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#信任之美#南瓜圆子
食材明细：
主料：：木薯粉120g，南瓜泥100g，
辅料：：米酒适量，酸奶适量，蜂蜜适量，
#信任之美#南瓜圆子的做法步骤：
1.蒸熟的南瓜捣成泥
2.加入木薯粉。用木薯粉做的圆子很Q弹，年轻人很喜欢
3.和成面团
4.把南瓜面团搓成小圆球，直径大于10--12毫米
5.开水煮熟，一般圆子飘起来就熟了，也可以飘起来后再稍微煮一小会儿。
6.煮熟的南瓜圆子直径捞入自己做的米酒中，加点蜂蜜就可以尽情享用啦。这是俺家丫头喜欢的吃法
7.我儿子则不爱吃米酒，就直接捞到酸奶中，配一点水果则更美味
小贴士：
南瓜的含水量不同，木薯粉的量可以适当调整，以和成软硬适中的面团为宜。
#信任之美#牛奶大馒头
食材明细：
主料：：面粉6碗，牛奶1袋，
辅料：：酵母8克，
#信任之美#牛奶大馒头的做法步骤：
1.盆里加入温水，加入一袋牛奶，加入酵母粉搅拌均匀。
2.酵母水加入到面粉中揉成硬点的面团，盖厨布包上一层薄膜纸。盖上小被子放温暖处发酵。
3.面团发酵成两倍大时，将面团揉一会分成等量的小块。
4.将每一小块揉匀。
5.取一小块再次揉匀，整成下部尖形。
6.将尖形放在底部，整形成馒头生胚。
7.经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅再蒸20分钟，关火后焖2分钟开盖取出晾凉。
小贴士：
做好的馒头生胚要经过二次发酵后再上锅蒸制。蒸制的时间根据馒头的大小调整。
#信任之美#翡翠菠菜饼
食材明细：
主料：：菠菜汁适量，面粉适量，
辅料：：食用油适量，黑芝麻适量，小葱适量，鸡蛋适量，食用盐适量，
#信任之美#翡翠菠菜饼的做法步骤：
1.将菠菜洗净切段，榨成汁！
2.将鸡蛋打入容器中，准备好小葱切段！
3.将适量菠菜汁倒入，盛有鸡蛋的容器中，加入适量面粉，搅拌均匀，放入切好的小葱，少许的黑芝麻，搅拌成比酸奶稠一些的面糊！
4.锅中加入适量的食用油，倒入少许面糊，用平底铲摊平即可，小火煎制！
5.小火煎制两面金黄即可？
6.两面煎好，盛入盘内即可！
7.搭配一个简单的鸡蛋汤，非常美味！
＃信任之美＃猪肚炒菠菜
食材明细：
主料：：熟猪肚95克，菠菜300克，
辅料：：盐适量，味精适量，
＃信任之美＃猪肚炒菠菜的做法步骤：
1.食材：熟猪肚（已切）、菠菜（已去根洗净）
2.将已洗净的菠菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的菠菜翻炒翻炒。
4.接着，合入已切好的熟猪肚翻炒一下。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
#信任之美#菠菜疙瘩汤
食材明细：
主料：：菠菜100克，面粉110克，鸡蛋2个，
辅料：：料酒2滴，葱花少许，酱油1汤匙，盐半汤匙，淀粉少许，清水4小碗，植物油适量，
#信任之美#菠菜疙瘩汤的做法步骤：
1.备好食材
2.鸡蛋打入碗中，加入半汤匙清水、2滴料酒、少许淀粉搅匀，静置5分钟
3.菠菜择洗干净，切小段。（这时候小锅烧水准备焯菠菜）
4.水龙头拧成滴水状，面粉接水滴不断用筷子搅拌，还有三分之一干粉的时候停止接水，还是不断的拌，慢慢变成絮状又无干粉就可以了
5.小锅里的水开后放入菠菜焯烫一下，去除草酸，捞出备用
6.热锅凉油，油温上来后再把油倒出去（这叫滑锅），然后倒入一半的蛋液开始摊蛋皮，转动锅让蛋液均匀的铺满锅底，小火，蛋液凝固变熟、定型即可铲出，接着把余下的蛋液倒锅里做第二张蛋皮。
7.摊好的蛋皮摞放在一起，切成菱形块
8.锅内入植物油，加入葱花爆香，加入酱油，爆出酱油的香味
9.加入清水，大火烧开
10. 放入焯好的菠菜、盐
11.开锅后用筷子一点点拨入面疙瘩，再次开锅后2分钟即可关火
12.滴入香油即可盛入大碗，上面放上蛋皮即可食用。
13.又香又滑，非常好吃
14.成品图！
小贴士：
1 菠菜焯烫一下就可以，别时间太长
2 拌疙瘩的时候让水滴在干粉的地方，始终保持还有干粉的状态，最后拌好后静置2分钟，成品很滑
#信任之美#菠菜紫菜蛋汤
食材明细：
主料：：菠菜适量，鸡蛋适量，紫菜适量，海米适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，油适量，
#信任之美#菠菜紫菜蛋汤的做法步骤：
1.锅内放一点油，把海米炒香，之后加入菠菜
2.炒两下后加入开水煮沸
3.打入一个鸡蛋，迅速搅拌成蛋花
4.加入紫菜，最后加盐和鸡精调味即可
#信任之美#菠菜拌木耳
食材明细：
主料：：菠菜250克，木耳1把，胡萝卜适量，
辅料：：蒜泥适量，醋1勺，味极鲜酱油1勺，蚝油适量，
#信任之美#菠菜拌木耳的做法步骤：
1.菠菜洗净控水。
2.菠菜切段。
3.入锅焯水后控水。
4.木耳泡发洗净，焯水后控水
5.胡萝卜切丝。
6.菠菜，木耳，胡萝卜放入干净盆中。
7.加入味极鲜酱油。
8.加入醋。
9.加入蚝油拌匀即可。
小贴士：
简单易做，味道清爽。
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