食材明细:
主料::胡萝卜适量,菠菜适量,面粉适量,
辅料::白糖适量,
彩色蔬菜馒头的做法步骤:
1.胡萝卜去皮切条,放原汁机摇成汁
2.菠菜洗净放原汁机摇成汁
3.摇好的胡萝卜汁和菠菜汁
4.面粉里加入适量白糖(我买的是自发面粉不用,所以不用加酵母)倒入菜汁搅拌好,揉搓成团
5.这是揉好的面团,盖上保鲜膜发酵1小时左右(分别是胡萝卜汁面团、牛奶面团、菠菜面团)
6.发酵好的面团揉搓排气,在搓成小个,再放冷水锅里盖上盖子醒面15分钟,在开火上汽后蒸15分钟,关火等3-5分钟,开盖拿出
7.面团搓成小刺猬形状,在用剪刀剪出上面的小刺,眼睛可以用芝麻或黑色的东西贴上
8.这是蒸好的馒头
9.我们家吃货准备吃
食材明细:
主料::菠菜50g,胡萝卜100g,木耳25g(湿),
辅料::面粉适量,酵母适量,
健康蔬菜彩色馒头的做法步骤:
1.木耳用开水焯一下。
2.菠菜用开水焯熟。
3.胡萝卜去皮切块用微波炉高火1分钟。
4.把各种蔬菜分别放破壁机里。
5.分别加水100克打成蔬菜汁(胡萝卜用的量多,水就多加一些)。每打完一种要把破壁机冲洗净。
6.用3种蔬菜汁各加入面粉,酵母和成3个颜色的面团,放温暖处发酵。
7.发挥你的想象力,搭配3种颜色做出各种各样的小馒头,凉水入蒸锅大火10分钟,关火焖2分钟再出锅。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士:
颜色一次多弄几种随便一搭就很美。动物眼睛用的是剪成小粒的葡萄干。
食材明细:
主料::白馒头1个,胡萝卜35克,豌豆35克,玉米30克,紫甘蓝1~2片,鸡蛋1个,蛋黄酱2~3大匙,食用油少许,
辅料::盐少许,
馒头蔬菜什锦沙拉的做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.把玉米粒剥下来。
3.胡萝卜去皮切丁。
4.紫甘蓝用清水冲洗干净且沥干水分,用刀切丝。
5.把馒头切成小方块。
6.锅内加入适量清水煮沸,然后把玉米粒,胡萝卜粒和豌豆一起放入煮熟。
7.往鸡蛋液加入少许盐。
8.用筷子把鸡蛋打散开来。
9.把鸡蛋液倒入馒头块中,用筷子拌匀,让馒头粒均匀裹上鸡蛋液。
10.开火,往不粘锅中倒入少许食用油,接着倒入裹着鸡蛋液的馒头块,炒至金黄色即可。
11.把蔬菜从锅中捞出沥干水分,有各蔬菜和炒好馒头块一起放入碗内。
12.最后来上2大匙蛋黄酱拌匀即可食用。
13.成品图。
14.成品图。
小贴士:
玉米粒可以直接买罐头的甜玉米粒,可以根据自己喜好添加其他蔬菜或食材。
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