“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对美食菜谱感兴趣吗？在此，你不妨阅读一下蝶恋花馒头，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：碟豆花80朵，面粉200克，糖10克，酵母粉2克，水100克
辅料：油适量
蝶恋花馒头的做法步骤：
1，准备、碟豆花、白糖、酵母粉、水
2，碟豆花泡泡、然后拿出、用泡的水和面
3，面和好以后、用油在揉一下
4，擀成方形、薄度比饺子皮厚就行
5，我用的是布丁杯子上的盖、摁下去、然后拿出来、就成了一个个的圆形、你们也可以用圆杯子去扣
6，然后对折、、我一下弄反了图片、你们记得往下对折哦、记得撒点面、免得粘
7，用刀划四下、记住两边宽、最中间的细
8，两边的、往下面卷卷、圆润点、中间的俩捏捏脚、最中间的柔长点。
9，最中间的那根往上卷、然后用刀切开、分成蝴蝶的触须。两边的用手弄成扁扁的、
10，用牙签或者棉棒扎小孔 、那个中间用棉棒压三个横线
11，非常卡啦Ok、建议家里有宝宝需要照顾的宝妈不要做、因为这很麻烦、孩子大点的妈咪可以做哦
12，家境贫寒、让你们见笑了。你们可以根据自己家环境做好了摆拍哦。
小贴士：
面和好后、冷几分钟在做、然后小馒头做好以后、在锅内发酵半小时、蒸15分钟、根据馒头厚度定时间就行。
97msw.Com扩展阅读
蝶恋花蜂蜜纸杯蛋糕
食材明细：
主料：低筋面粉100克，细砂糖40克，蜂蜜40克，全蛋液150克
辅料：黄油30克，牛奶20克，淡奶油100克，糖20克（加奶油中）
蝶恋花蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤：
1， 先把鸡蛋打散，加入砂糖和蜂蜜
2，先用电动打蛋器低速将鸡蛋打散，与蜂蜜、砂糖充分溶合，蛋液出现中等大小的气泡
3，将蛋液打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器，滴落蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，并且花纹维持较长时间不会消失，打蛋器头上保持有2-3厘米的蛋糊不滴落
4，在打发的蛋糊里筛入一半的低筋面粉 轻巧快速地用橡皮刮刀从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊大致拌匀后筛入剩下的一半低筋面粉。翻拌均匀，面粉和蛋糕充分溶合，看不到颗粒状的面粉。切不可划圈搅拌，还要注意控制时间，时间长了容易消泡
5，融化的黄油和牛奶混合均匀，分次缓缓加入面糊中
6，用橡皮刮刀拌均匀
7，倒入蛋糕模具中，八分满。烤箱预热，中层，160度18分钟左右。表面金黄即可出炉。
8，出炉，待凉透可裱花
9，淡奶油加糖打发，取一半调入淡黄色素，装入裱花袋竖的一侧，另一侧装入白色奶油，再装入些许黄色奶油
10，完成，加点银珠糖点缀，蝴蝶是糯米威化纸做的，可以食用
11，美美的成品
12，美美的成品
蝶恋花之英式奶油汁烤鱼
食材明细：
即食鳕鱼，西兰花，柠檬
蝶恋花之英式奶油汁烤鱼的做法步骤：
1.打开包装后 无需解冻 直接放入Oven。
2.200度 烤40分钟表面烤制金黄。
馒头
食材明细：
酵母1茶匙（5克）、，和面的水约50ml，温水（也可换成牛奶）、50ml，面粉200克
馒头的做法步骤：
第1步将酵母倒入温水中（以不烫手为宜），搅拌均匀后放置5分钟。在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌成雪花状。
第2步在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌成雪花状。面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了
第3步在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，排出面团内的气体，直到面团表面光滑为止取适量的面搓成长条型，切成一样大小的长方型。
第4步将切好的剂子放入刷了油的蒸锅中，再次发酵20分钟大火将水煮开冒蒸汽后，调成中火蒸8分钟（如果馒头多，适当延长时间）馒头成熟后关火，不要马上揭开盖子，静置五分钟后再出锅，这样的话，馒头不会回缩。
馒头两吃（煎炸馒头）
食材明细：
馒头2个，鸡蛋4个，香葱适量，盐适量，鸡精（可不加）少许
馒头两吃（煎炸馒头）的做法步骤：
第1步香葱切成葱花，鸡蛋4个，2个馒头用4个鸡蛋是多的，如果是大馒头，应该正好，小馒头可以减掉2个鸡蛋。把鸡蛋打进碗里，放香葱花，加盐、鸡精，把鸡蛋打散。
第2步做煎炸馒头，成功的关键，就是馒头虽然已经不软了，可还有一点水分在里面，冬天可以放在室温下让它冷掉，夏天要放在冰箱，保正湿润度，馒头太干的话，就切不成块了。馒头切块或者片，因为我是做馒头2吃，所以一半是炸，一半是煎。
第3步先煎馒头，把锅烧干，锅里放油，少放点油，烧热。把馒头片两面沾上蛋液。
第4步下油锅煎，一面金黄，中小火控制，再煎另一面。两面金黄色，你想要的颜色，捞出来沥干油。
第5步然后是炸馒头，在锅里加油，因为是炸馒头，可以多放一些。直接把馒头片放油炸，中高火控制，一面金黄色，就炸另一面。
第6步炸好后捞出来，沥干油。摆盘完成！煎鸡蛋馒头的口感，是软的有鸡蛋的味道，不是特别好吃，但是鸡蛋把油隔开了，不油腻的感觉。
第7步炸馒头口感酥脆，吃起来很香，但是油很多，是很吃油的东西，减肥的人不能多吃^ω^
小贴士：
可以把馒头换成米饭，不过是鸡蛋煎米饼，米饭最好隔夜的。
健康食疗《蝶恋花馒头》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了小猪馒头专题，希望您能喜欢！
