食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别从网络上整理了夏日布丁,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::吐司8片,草莓300g,蓝莓100g,树莓100g,
辅料::鲜橙汁1/2个,
配料::糖适量,
夏日布丁的做法步骤:
1.用碗底压出适合的大小后裁出面包底备用
2.吐司面包去边后切成和碗一样高度的大小
3.将碗中铺上保鲜膜
4.取切好的面包片紧凑的铺排在碗中后用手压紧几下
5.将草莓块、蓝莓、树莓放入锅中后加入3汤匙糖、5汤匙鲜橙汁加热至水果稍软和糖溶化
6.把水果馅料舀入面包片中(需留少许莓汁装饰用)
7.取剩余面包片铺在水果馅上后裹紧保鲜膜
8.碗上放盘子后压重物放入冰箱冷藏1夜定型
9.取出布丁脱去保鲜膜后淋上适量莓汁,装饰些各种莓即可
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【布丁奶茶】夏日消暑甜品
食材明细:
主料::红茶7克,清水350克,牛奶150克,
辅料::白砂糖30克,
【布丁奶茶】夏日消暑甜品的做法步骤:
1.1.准备好材料。
2.2.清水倒入锅中烧开。
3.3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。
4.4.盖上锅盖焖3分钟。
5.5.把茶用滤网过滤成红茶水,然后加入30克白砂糖,搅拌均匀后,待其冷却。
6.6.在冷却的红茶水中加150克牛奶,搅拌均匀成奶茶。
7.7.在杯中放入一小罐布丁。
8.8.奶茶倒入杯中,布丁奶茶即做好了。
小贴士:
1.红茶也可以用立顿茶包代替,那就可以省略过滤的步骤。
2.糖和奶量可以根据自己的喜好增减。
3.冬天可以做热奶茶,夏天奶茶冷藏后味道更加美味。
芒果布丁夏日时光的做法
水果布丁是下午茶中常备的甜品,水果多的季节多做点,随时可以享用,冷藏后的布丁更是夏日的清凉必备甜品。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
芒果100g,纯牛奶140g,吉利丁一片半,柠檬汁一小勺,浓稠原味酸奶250g,白砂糖20g,吉利丁一片,,
芒果布丁夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,芒果肉100g与纯牛奶50g、柠檬汁混合,用搅拌棒搅打成果泥;吉利丁用纯净水泡软;
步骤290,g纯牛奶小火加热至锅边微微冒泡,放入泡软的吉利丁,搅拌至完全融化;
步骤3,稍微放凉的牛奶溶液,加入至芒果泥中,再次用搅拌棒搅打均匀;
步骤4,把芒果布丁液倒入容器中,至容器的2/3处;放入冰箱冷藏至凝固;
步骤5,辅料中的吉利丁泡软后与细砂糖,隔水加入至融化;
步骤6,放入浓稠的原味酸奶,用搅拌棒搅打均匀;
步骤7,取出冷藏后凝固的芒果布丁,把酸奶布丁液倒在芒果布丁的容器中,至容器满即可,放入冰箱继续冷藏至凝固;
步骤8,彻底凝固后,用勺子挖着吃。
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
夏日冰品——豆浆香芋布丁
食材明细:
主料::豆浆一碗,香芋布丁粉2勺,
辅料::白砂糖少许,
夏日冰品——豆浆香芋布丁的做法步骤:
1.准备磨好的豆浆一碗,香芋布丁粉2勺。
2.把豆浆倒入煮锅里,煮开。
3.煮开后关火 加入2勺布丁粉搅拌均匀即可。
4.搅拌均匀 稍微放凉点。
5.然后倒入模具里,放入冰箱冷藏俩小时以上就可以吃了。
6.装盘。
夏日顺滑香甜的奶茶布丁沙冰
食材明细:
主料::红茶包2包,牛奶100毫升,布丁适量,
辅料::冰块适量,热水适量,
夏日顺滑香甜的奶茶布丁沙冰的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将红茶泡用热水冲泡,静置一段时间
3.把牛奶加入红茶内
4.混合好的奶茶和冰块放入料理杯中,破壁机选择12档(最高档)运行1分钟
5.杯子中放入冰块,再将沙冰倒入,加入布丁即可
小贴士:
1、冰块要放料理杯的1/3以上
2、天气很热,为了拍照不融化才在底部加冰块的,平时自己吃可以不用加
3、在用破壁机制作沙冰的时候要借助到搅拌棒
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芒果布丁——夏日的那一抹黄
食材明细:
主料::鸡蛋黄2个,雀巢淡奶油130ml,砂糖40g,芒果粒适量,
辅料::全蛋1个,牛奶90ml,玉米粉10g,
芒果布丁——夏日的那一抹黄的做法步骤:
1.取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化;
2.加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀;
3.另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀;
4.加入玉米淀粉10g搅拌均匀;
5.用筛网将蛋液过滤一次,备用;
6.蛋液倒进容器里8分满即可,烤盘内加入开水(容器放进烤盘内,水没过布丁容器底部即可);
7.ACA/北美电器 ATO-HB30HT烤箱160度预热5分钟,
8.烤盘放中层烘烤30分钟即可!
9.取出烤好的布丁!
10.开始享受美味,哈出一口芒果味!
小贴士:
烤制:水浴烘烤,烤箱160度预热5分钟,上下火中层,烘烤30分钟!
感谢您阅读“97美食网”的《夏日布丁》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题,希望您能喜欢!