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材料:
鸡块250g,红椒1/3个,青椒1/3个,鲜笋100g,熟腰果,胡萝卜,蚝油,果醋,糖,淀粉,料酒,混合植物香料,
#夏日时光#时蔬腰果鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,洗净、准备好材料,鸡块里加入少许食盐、料酒、果醋、混合植物香料腌制15分钟
步骤2,胡萝卜切2mm厚片,鲜笋焯水后横切3mm厚片
步骤3,青椒红椒切片
步骤4,将腌制好的鸡块裹上一层干淀粉
步骤5,调汁,将蚝油、料酒、食盐、水调成汁,约100ml
步骤6,锅中倒入橄榄油加热至五成,放入鸡块,煎至两面金黄,起锅
步骤7,锅中倒入橄榄油加热至五成,依次倒入胡萝卜、青椒、红椒、笋片,翻炒片刻,加入鸡块,倒入5酱汁,烧开,加水淀粉勾芡
步骤8,将熟腰果入锅,拌匀
步骤9,起锅,完成。
现在正是玉米大量上市的季节,鲜嫩可口,玉米又是长寿食品之一。常吃玉米的人,不只发生高血压病和心脑血管病的几率低,发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人,这是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。
材料:
熟玉米250g,胡萝卜100g,黄瓜100g,腰果30g,调料:盐3g,白胡椒2g,食用油15ml,,
夏日素食—腰果玉米炒时蔬的做法的做法步骤:
步骤1,调料备用。
步骤2,食材切丁备用。
步骤3,熟腰果。
步骤4,热锅凉油。
步骤5,倒入胡萝卜丁翻炒变色。
步骤6,加入玉米翻炒片刻。
步骤7,倒入黄瓜丁,翻炒均匀。
步骤8,倒入腰果翻炒片刻。
步骤9,加入2克白胡椒。
步骤10,加入3克盐。翻炒均匀关火。
步骤11,食材自然的清香,让人欲罢不能。
步骤12,夏日的一道素炒,清新淡雅。
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