食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?小编特别为你收集的“#夏日时光#时蔬腰果鸡块的做法”,欢迎大家参考阅读。
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材料:
鸡块250g,红椒1/3个,青椒1/3个,鲜笋100g,熟腰果,胡萝卜,蚝油,果醋,糖,淀粉,料酒,混合植物香料,
#夏日时光#时蔬腰果鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,洗净、准备好材料,鸡块里加入少许食盐、料酒、果醋、混合植物香料腌制15分钟
步骤2,胡萝卜切2mm厚片,鲜笋焯水后横切3mm厚片
步骤3,青椒红椒切片
步骤4,将腌制好的鸡块裹上一层干淀粉
步骤5,调汁,将蚝油、料酒、食盐、水调成汁,约100ml
步骤6,锅中倒入橄榄油加热至五成,放入鸡块,煎至两面金黄,起锅
步骤7,锅中倒入橄榄油加热至五成,依次倒入胡萝卜、青椒、红椒、笋片,翻炒片刻,加入鸡块,倒入5酱汁,烧开,加水淀粉勾芡
步骤8,将熟腰果入锅,拌匀
步骤9,起锅,完成。
97Msw.com相关知识
腰果时蔬
食材明细:
主料::腰果80g,洋葱50g,胡萝卜80g,辣椒50g,
辅料::橄榄油适量,盐适量,葱适量,姜适量,
腰果时蔬的做法步骤:
1.胡萝卜、辣椒、洋葱洗干净切成片
2.起油锅,辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出
3.再起油锅,洋葱入锅炒
4.胡萝卜、辣椒入锅炒
5.加盐炒,关火。
6.腰果入锅炒。
7.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士:
1、胡萝卜、辣椒提前过油后再入菜,味道、口感更佳。
2、调味品依据个人口味添加。
3、为保证腰果的酥脆,要关火后再将腰果入锅。
时蔬鸡块
食材明细:
主料::鸡胸肉2块,胡萝卜20g,玉米粒20g,青豆20g,黑胡椒粉半匙,盐半匙,香葱2根,
辅料::沙拉酱适量,
时蔬鸡块的做法步骤:
1.准备食材。
2.鸡胸肉切小块放入碗中。
3.加入黑胡椒粉拌匀腌制15分钟。
4.放入料理机打成肉泥。
5.肉泥中加入胡萝卜丁,青豆,玉米粒和香葱段拌匀。
6.整理成型,放入烤盘。
7.烤箱预热210度烤20分钟,取出切块,蘸沙拉酱即可。
小贴士:
可以蘸任何酱料
鸡块炖时蔬
食材明细:
主料::鸡块适量,土豆适量,蒜苔适量,洋葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干红椒适量,杏鲍菇适量,
辅料::油适量,盐适量,老抽适量,酱油适量,白酒适量,水适量,豆瓣酱适量,
鸡块炖时蔬的做法步骤:
1.随需食材准备就绪。
2.鸡块焯水。
3.花椒,红椒,蒜和姜改刀。
4.锅中入油放入冰糖炒糖色,倒入鸡块翻炒。
5.放入配料炒香。
6.加老抽和酱油,豆瓣酱翻炒。
7.加哈适量的清水煮沸,转小火慢炖半小时。
8.配菜改刀备用。
9.放入土豆煮熟。
10.放入洋葱,加盐调味。
11.鸡块和土豆一起熟后,大火收汁,放入蒜苔。
12.家常美味,请您品鉴。
13.成品图。
小贴士:
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您愉快!
时蔬腰果炒肉片
这是叫人一看就知道好吃的菜,大宝是这么说地。
乍一看五颜六色,
其实还是相当好吃地!
健康美味家常菜---【时蔬腰果炒肉片】
材料:猪腿肉200克、生抽1又1/2大匙、十三香1/2小匙、胡萝卜半根、杏鲍菇小型1个、扁豆角200克、腰果2大匙、水淀粉(水1大匙+淀粉1小匙)、盐、蚝油1又1/2大匙、糖1小匙、葱4片、姜2片切丝、大蒜3瓣切碎、花椒1/2小匙
时蔬腰果炒肉片的做法
1。胡萝卜切片,锅中水烧开,下入胡萝卜片焯5分钟,再下入杏鲍菇和扁豆焯至断生,捞出入凉水备用。
2。肉切薄片,加入生抽、十三香拌匀备用。
3。炒锅入少量橄榄油和腰果小火炒至腰果变黄捞出。
4。下入葱姜蒜和花椒炒香。
5。下入肉片炒至肉变色。
6。下入焯过的蔬菜炒匀。
7。倒入拌匀的淀粉水炒匀后,加入盐和蚝油调味,最后加入腰果即成!
凉粉夏日时光的做法
凉粉一般有两种吃法:1、凉拌2、煎炒我这里做的凉拌法是我们老家的吃法。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
土豆淀粉200g,水1200ml,大蒜4瓣,青线椒3个,红辣椒面两大勺,盐1勺,
凉粉夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的水和土豆淀粉。
步骤2,将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀,将两者搅拌匀后加热,边加热边搅拌,防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。搅拌加热直到开始变得粘稠,再搅拌一小会,直到变成稍有弹性的乳白的,倒入模具中晾凉。
步骤3,晾凉后放进冰箱冷藏。
步骤4,两三个小时候从冰箱取出即可食用。
步骤5,将凉粉切块。
步骤6,蒜泥和干辣椒面混合。
步骤7,炒锅烧热油,浇入蒜泥辣子中制作成油泼蒜辣子。在油泼蒜辣子中加入适量盐,搅拌均匀,让盐融化,然后加入凉拌醋,继续搅拌,做成蒜辣子醋水备用。
步骤8,青椒切碎,撒入盐腌制一会。
步骤9,将腌制好的青线椒拌入切块的凉粉中,然后浇上制作好的蒜辣子醋水,凉拌的凉粉就制作好了。
花儿汤圆夏日时光的做法
本来想做成向日葵的样子,结果长条状的花瓣煮好之后贴到汤圆上,不能自己挺立,这就不像啦。。。后来做了几个小圆花瓣的,也不知道像什么花儿呢。。。材料:皮:糯米粉60g,糖粉5g,盐1g,水35g,可可粉、黄色色素适量馅儿:榛仁馅儿30g参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
糯米粉60g,糖粉5g,盐1g,水35g,可可粉适量,黄色色素适量,榛仁馅儿30g,,
花儿汤圆夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,向糯米粉中加入糖粉和盐,用手抓匀
步骤2,加入热水搅匀后揉成面团
步骤3,取少许揉好的面团加入可可粉,揉成可可面团
步骤4,另取少许白面团滴入黄色色素,揉成黄色面团
步骤5,将几种颜色的面团放入袋中保存
步骤6,将榛仁馅分成8份,搓成小球;然后取适量白色面团搓成稍大些的小球
步骤7,将馅料包入糯米面团中,再次搓圆备用
步骤8,取可可面团分成小份,每一份都搓圆后压扁,放在白色汤圆面团上粘好
步骤9,在可可面团表面用牙签扎满小洞
步骤10,取适量黄色面团搓成长条,切成段后搓尖并压扁,依次粘在可可面团周围,即是花瓣
步骤11,也可以将黄色面团搓圆压扁摆在可可面团周围作为花瓣
步骤12,锅内烧开水放入汤圆,煮至浮起即可
步骤13,成品图
步骤14,成品图
步骤15,成品图
步骤16,成品图
步骤17,成品图
水煮毛豆夏日时光的做法
夏日傍晚,三五好友,一碟煮毛豆、煮花生,几味小菜,几听啤酒,消暑纳凉,惬意。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
新鲜毛豆500g,花椒30粒,八角2个,香叶2片,盐2勺,,
水煮毛豆夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆洗净备用。
步骤2,煮锅添加半锅清水,放入毛豆,加入各种调料。
步骤3,盖上锅盖,大火煮开后转中小火,煮上十几分钟左右至毛豆成熟即可,注意不要把毛豆外衣煮的过软。
步骤4,关火后再焖两个小时,最好放冰箱,一是为了防止天气炎热致使毛豆变质,二是凉凉的口感会更好。
步骤5,成品图。
步骤6,特写。
步骤7,成品图。
蜜红豆夏日时光的做法
做点蜜红豆,可以搭配无数种吃的,非常强大的配料啊可以搭配冰沙,冰激淋,双皮奶,布丁,酸奶........网上找了无数个做法,还是这个最靠谱啊皮不破,肉软糯了参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
红豆330克,糖330克,
蜜红豆夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,先把红豆洗净,泡凉水里12小时,水要放多点,不然豆会长大的哦
步骤212,小时后,洗净
步骤3,捞出豆,放入锅里,加水,水没过豆3CM这样,红豆真的很会吸水的
步骤4,关键的一步来了,先用大火煮开,再用中火煮20分钟,盖上盖子不要动它,第二天早上再用中火煮10分钟,看看,豆子皮都好好的,但是豆子一捏就成泥了,就可以了
步骤5,把多余的水倒掉,倒入白砂糖,不要怕干,糖一倒入,小火一煮,马上就有水了
步骤6,等出水后,中火收汁,就欧了
安心油条夏日时光的做法
不想吃地沟油,所以回家自己摸索的做。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
面粉500g,牛奶280g,泡打粉10g,盐5g,黄油50g,鸡蛋1个,
安心油条夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,将准备好的原材料混合均匀搅拌,揉至面团表面光滑,用手抻拉可呈现透明不裂的薄片即可;盖上保鲜膜醒面2小时;
步骤2,面团取出用擀面杖擀平,
步骤3,用刮板隔成适当大小;
步骤4,涂抹少量黄油在面片上,将两条面片叠放在一起;
步骤5,下油锅前捏住两头抻拉一下,入油锅中火炸至两面金黄色,捞出沥干油就可以开动喽!
爽脆莴笋夏日时光的做法
夏季厌食,煎炒烹炸太热。凉拌菜清爽开胃。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
切成条块状的莴笋80g,条块状的胡萝卜白罗卜丝瓜各30g,腰果20g,白砂糖10g,精盐3g,蒜末5g,花生油5ml,,
爽脆莴笋夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,菜料切条块状焯熟放入盆中
步骤2,放入油腰果调料
步骤3,拌匀装盘
步骤4,成品
感谢您阅读“97美食网”的《#夏日时光#时蔬腰果鸡块的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腰果海鲜时蔬专题,希望您能喜欢!