食材明细:
主料::面条350g,猪肉100g,圆白菜150g,胡萝卜80g,黄瓜80g,洋葱40g,黑木耳30g,
辅料::油适量,盐适量,酱油适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,淀粉适量,
肉丝时蔬炒面的做法步骤:
1.黑木耳用冷水浸泡
2.圆白菜、黄瓜、胡萝卜、洋葱洗干净
3.备好面条、猪肉
4.猪肉切成丝加生抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
5.胡萝卜、洋葱切成丝
6.圆白菜、木耳切成丝
7.黄瓜切成丝
8.起油锅,肉丝入锅煸炒后盛出
9.再起油锅,洋葱入锅炒香后肉丝入锅炒
10.木耳入锅炒
11.圆白菜入锅炒
12.加酱油炒
13.胡萝卜入锅炒
14.加盐炒
15.面条入锅炒
16.炒均匀关火,盛出加黄瓜搅拌均匀即可享用
小贴士:
1、肉丝提前腌制,口感会更好。
2、食材搭配依据个人偏爱。
3、食材入锅锅顺序按熟的难易度
4、面条炒之前要先蒸熟,或是买熟面条。
剩米饭是有很多的吃法的,剩面条的吃法可能就比较少了,除了吃煎面条饼之外,今天小编教大家做时蔬炒面,也是一大美味哦。
时蔬炒面
食材:剩面条,橄榄油、西红柿、黄瓜、卷心菜、两个鸡蛋,葱、姜、蒜、酱、生抽、盐
做法:
1、头一天没吃了的面条拌上橄榄油抖散,别让它们连成一坨,第二天早晨拿出来备用;
西红柿、黄瓜、卷心菜(总之有什么新鲜蔬菜就加什么,不必拘谨)切碎,
打两个鸡蛋,另备葱、姜、蒜、酱、生抽、盐其实就是写起来麻烦,做起来各种调料顺手一摸,还是很快当滴。
2、先炒鸡蛋盛出来,再用葱姜蒜爆香炒菜,加入面条翻炒下(或加盖焖一分钟),加上炒好的鸡蛋及调味料翻炒至均匀就行了。
3、开吃!
小贴士:
剩米饭也可以如法炮制
我建议,大热天的多吃点加西红柿的菜,大人开胃小孩子喜欢。
小编有话说:以上就是小编给大家讲的时蔬炒面的做法,夏天吃它更开胃。
食材明细:
主料::丝瓜半根,番茄半个,面条适量,
辅料::小青菜10颗,胡萝卜10片,肉丝少许,
配料::老抽适量,油适量,鸡汤适量,盐适量,味精适量,
肉丝时蔬汤面的做法步骤:
1.准备的食材料,丝瓜,胡萝卜,番茄分别起成片和块。
2.面条两人的量。
3.小青菜切成小段。
4.肉丝切好后用少许老抽腌制片刻。
5.锅内倒入适量的油,小火下肉丝滑炒一下,盛起。
6.锅内留底油,下青菜翻炒,然后加入胡萝卜继续翻炒,加入鸡汤,尽可能多加点,因为面条容易吸水,水开后加番茄和丝瓜。
7.待水开后,加面条煮开,根据购买面条不同,煮的时间也略有不同,我买的切面大概煮2分钟就熟了。
8.最后关火加味精少许就可以装盘了,味道好鲜美,一次吃了个撑。
食材明细:
鸡蛋面100克,青椒1/4只,红萝卜1/3只,火腿肠1根,洋葱1/4只,胡椒粉1/3盐勺,盐1/5盐勺,生抽1/3汤匙,香菇菜脯1汤匙
新手食谱时蔬炒面的做法步骤:
第1步准备好所有的材料,香菇菜脯没有的可以不加。锅里放入适量的水烧开,然后放入面条,煮5分钟左右,看面条的大小确定时间哈
第2步洋葱洗干净切成丁红萝卜洗干净去皮。切成小丁,青椒去籽洗干净后也切成小丁
第3步火腿肠也切成丁煮好的面条捞出来,过两遍凉水,捞起装盘里备用
第4步起锅热油,放入洋葱爆炒出香味放入红萝卜丁和青椒丁,翻炒至变色
第5步加入火腿肠翻炒均匀加入面条,翻炒均匀
第6步加入香菇菜脯翻炒均匀接着加入生抽,盐,胡椒粉翻炒均匀
第7步出锅
时蔬煎蛋炒面
今天是女儿的生日,给孩子做点面条吃吧,煮面条她还不咋愿意吃那就给她做盘炒面,再煎上二个笨鸡蛋,祝愿我的姑娘长命百岁,学业有成。
食材配方
主料:
炒面
300g鸡蛋
2枚辅料:油
适量酱油
适量花椒面
适量油菜
适量西红柿
适量醋
适量糖
适量
做法 共15个步骤
1.油菜洗净切段
2.烧开水后煮面条
3.面条煮好后用凉水充分过凉
4.控水备用
5.装入盘内备用
6.锅内热油煎鸡蛋
7.煎至双面金黄装盘备用
8.再起锅,油热后加入油菜翻炒
9.加入花椒面
10.加西红柿
11.加入酱油
12.加少许醋
13.加糖
14.加入煎蛋
15.加入炒面快速翻炒即可
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