秋刀鱼的最佳吃法,还是烤着吃,不需要太多调味料,只有盐、黑胡椒调味,已经非常香,搭配蔬菜和柠檬汁,可以解腻。
材料:
秋刀鱼5条,土豆半个,胡萝卜半个,尖椒半个,油适量,盐适量,黑胡椒适量,柠檬汁少许,
时蔬盐烤秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,秋刀鱼是冷冻的,先化冻;
步骤2,不要刨开鱼肚子,在鱼下身的地方用剪子剪断,从鱼鳃处用筷子把鱼肠子掏出来,保持鱼不破肚,烤的时候不会变形;
步骤3,在鱼的反正面都切上斜刀,放入长盘子里;
步骤4,撒盐、撒现磨的黑胡椒;
步骤5,鱼的两面都撒上盐和黑胡椒,用手抹匀,腌渍10分钟;
步骤6,准备蔬菜,土豆去皮与胡萝卜青椒洗净;
步骤7,土豆胡萝卜切片,青椒切丝;
步骤8,把鱼换到烤盘中,先入预热200度的烤箱中,先烤8分钟左右;
步骤9,拿出烤盘,在鱼身上抹适量的油,无味的油就可以;
步骤10,鱼翻过来,再抹上油;
步骤11,摆上蔬菜,撒少许的盐和现磨的黑胡椒;
步骤12,再次放入烤箱里,200度,中层,10-15分钟即可;
步骤13,到时取出,即可开吃。可撒点柠檬汁去腥。
步骤14,
材料:
秋刀鱼2条,青椒,胡萝卜,茄子,杏鲍菇半个,孜然粉,料酒,生抽,盐,生姜,
秋刀鱼烤时蔬的做法的做法步骤:
步骤11,.腌制秋刀鱼。第一次自己收拾鱼,我是划破肚子的,还去了鱼鳃,为了完整没剁掉鱼头;清洗干净后放入盘子,倒入少许料酒、生抽,撒少量盐,切少许姜丝加入其中。腌制15分钟!
步骤22,.时蔬制作。腌制过程中,处理杏鲍菇,茄子,青椒以及胡萝卜。青椒切段,长八厘米左右;胡萝卜切细长条,杏鲍菇一部分切条,一部分切片;茄子切片,两片粘连一块;青椒内加入胡萝卜条杏鲍菇条,茄子夹杏鲍菇片。
步骤33,.装盘烘烤。刷油,撒少许孜然粉撒少许盐。烤箱设200℃预热五分钟,上下火烤制15分钟。拿出翻面,刷油,撒孜然粉,盐,放入烤箱烤8分钟。
粥不但美味,而且还有各种功效。粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。这款粥润滑,清香。煲上一碗粥吧!去暖暖你们爱的人的胃吧!不管是喝粥的人,还是煲粥的,都是一种美美的享受!
材料:
大米50g,生咸鸭蛋1只,生菜少许,盐少许,鸡精少许,姜丝少许,色拉油少许,,
时蔬咸蛋粥的做法的做法步骤:
步骤1,大米洗净,放了米的碗里留少许水,加入少量盐和色拉油,让米浸涨30分钟
步骤230,分钟后,将米倒入烧开水的锅里,中火,用搅拌器朝一个方向搅。(防止米粒粘底。)
步骤3,准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。
步骤4,敲开咸鸭蛋。
步骤5,咸鸭蛋黄切粒,蛋清用筷子打散,生菜切丝,姜丝备用。
步骤6,粥不停按一个方向搅拌。
步骤7,直至米粒开花,粥煲酥烂。
步骤8,加些色拉油。
步骤9,加少许鸡精。
步骤10,加入生姜丝。
步骤11,加入咸蛋黄。
步骤12,加入咸蛋清。
步骤13,加入生菜。
步骤14,搅拌一下。咸蛋黄煲熟。
步骤15,盛在碗里。(完成)
周末买了很多手指萝卜,个子小小的,味道甜甜的,还有绿南瓜,刚好买了巴西烧烤牛肉,直接切好的薄片,嫩嫩的。解冻后简单的用海盐和黑胡椒腌一下,煎熟或者烤熟都很不错。蔬菜也是原汁原味,一起吃既有饱腹感,营养也全面。
材料:
150克烧烤牛肉,10根手指胡萝卜,1块南瓜,半穗鲜玉米,
牛肉烤时蔬的做法步骤:
1,准备好食材。
2,牛肉室温解冻。解冻的牛肉1天内吃完,不要再次冷冻,会损失营养。
3,解冻好的牛肉撒海盐和现磨黑胡椒腌制10分钟。
4,腌制牛肉时候准备蔬菜,家里有玉米南瓜和胡萝卜。
5,南瓜切月牙状的块。玉米切段。
6,处理好的蔬菜撒上色拉油,盐和现磨黑胡椒,颠匀。
7,蔬菜摆在烤盘上。
8,入烤箱200度烤30分钟左后,变软表面焦黄即可。
9,准备一些爽口可直接食用的蔬菜搭配着。
10,平底锅加油,下入腌好的牛肉两面各煎2分钟。
11,煎至两面焦黄就可以了。
12,牛肉切条,和蔬菜一起搭配着吃就好了。
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