任何可吃的东西,都可称之为食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?在这里,你不妨读读缤纷时蔬营养鸭腿煲的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
二宝宝很喜欢吃肉肉,但是小孩子吃多肉肉不易消化,因此我经常将肉变着花样做来给她吃。将不容易咀嚼的鸭腿经过一番处理后,切成薄薄的片状,孩子吃了就很容易吃进肚子里。当然一味的吃肉只能给孩子提供必需的动物脂肪,这是不够的,还需要各种蔬菜水果的不同营养,才能做到营养均衡。为了让孩子更有食欲,少不到来些色彩丰富的时蔬啰。胡萝卜富含胡萝卜素,水果玉米还有甜甜的水果味,红枣自带甜味,这些材料混合在一起,孩子不喜欢都难。煲汤是一个很费时的事情,经常需要几个小时在灶台边查看,否则总是害怕火出个什么隐患,为了多陪陪孩子,也为了安全,特地入手一款宝宝焖烧罐TCLC-420,这款神器,利用双层抽真空技术让罐内能长时间保持高温,无需看管,轻易将缤纷时蔬营养鸭腿煲焖好,而且原汁原味,一点不流失水分,家庭必备的宝宝美食神器。
材料:
鸭腿1个,铁杆山药15克,胡萝卜20克,南瓜20克,土豆15克,蟹腿菇6个,生姜5片,小葱1根,盐3克,儿童酱油适量,
缤纷时蔬营养鸭腿煲的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料洗净备用
步骤2,生姜切片,小葱切碎,山药、南瓜切小块,胡萝卜和土豆用小模具刻出孩子喜欢形状菌类洗净,备用
步骤3,鸭腿洗净去骨备用
步骤4,鸭腿肉卷起后用纱布紧紧包裹住,用牙签在鸭腿肉上戳很多小洞方便入味
步骤5,将鸭腿肉放入焖烧罐倒入沸水盖上盖子预热2钟,然后将水倒掉,鸭腿肉留在罐内
步骤6,将山药、南瓜、胡萝卜、土豆、菌类放入焖烧罐内,再次倒入沸水盖上盖子预热1分钟
步骤7,然后将水倒掉,再将生姜、盐放入焖烧罐中,最后倒入沸水约8分满,盖上盖子焖2小时
步骤8,鸭腿肉去掉纱布,汤倒出来撒上葱花,搭配鸭肉一起食用
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家宴“缤纷时蔬”
食材明细:
主料::紫甘蓝适量,心里美萝卜适量,青笋适量,胡萝卜适量,黄彩椒适量,草莓1个,
辅料::橄榄油适量,花椒油适量,香油适量,香醋适量,
家宴“缤纷时蔬”的做法步骤:
1.选几种颜色鲜艳的蔬菜洗净待用。
2.将各种蔬菜切丝(或擦成丝)待用。
3.用模具根据自我选择的色彩一层层装入模具中。
4.将调料汁(可根据自己的口味调制)浇入菜品中,鲜艳夺目、色彩斑斓、五彩缤纷、营养丰富颜值的菜品会让您食欲大增。
杏鲍菇时蔬煲
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,粉条适量,白菜适量,木耳适量,海带适量,葱适量,姜适量,红辣椒适量,西兰花适量,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,五香粉适量,
杏鲍菇时蔬煲的做法步骤:
1.所需时蔬备用。
2.木耳海带提前浸泡,冲洗干净备用。
3.杏鲍菇切片,葱姜辣椒改刀。
4.白菜切丝,粉条烫软。
5.锅中入油烧热,放入葱姜红椒段炒香,加杏鲍菇翻炒。
6.加白菜,海带,木耳,五香粉,生抽炒匀。
7.加适量的水煮开。
8.放入粉条和西兰花炖几分钟。
9.出锅加盐调味即可。
10.家常时蔬煲,暖胃又驱寒。
11.成品图。
小贴士:
时蔬随意搭配,喜欢皆可,祝您愉快!
营养时蔬蛋
食材明细:
主料::黄瓜适量,胡萝卜适量,
辅料::鸡蛋适量,
营养时蔬蛋的做法步骤:
1.黄瓜和胡萝卜切碎。
2.下锅焯水。
3.炒熟的胡萝卜和黄瓜岁加入蛋清拌匀盖保鲜膜扎眼上锅蒸十分钟。
4.蛋黄打散。
5.蛋黄倒入蒸好的蛋清里。
6.盖上盖子蒸五分钟。
7.出锅切块装盘完成。
时蔬风鹅煲
食材明细:
鹅1000克,茄子适量,番茄200克,粉丝50克,香菜15克,大葱20克,姜10克,料酒20克,香油10克,胡椒粉3克,植物油25克
时蔬风鹅煲的做法步骤:
1. 将鹅剁成块。
2. 将茄子切成象眼片,西红柿切块。
3. 锅内加油,烹入葱花、姜片、料酒、西红柿、茄子,煸炒。
4. 沙锅加入高汤、鹅,慢火炖至汤浓时,打去浮油沫,加入粉丝、炒好的西红柿、茄子、精盐、味精、料酒、胡椒粉,撒上香菜末、香油即成。
小贴士:
此汤菜具有益气补虚,和胃止渴的作用。适用于治疗中气虚衰、消瘦乏力、气阴两亏。番茄:西红柿忌与石榴同食。
营养虾仁时蔬焖饭
食材明细:
主料::虾仁适量,米饭适量,
辅料::芹菜适量,香菇适量,胡萝卜适量,豆腐适量,土豆适量,花菜适量,
营养虾仁时蔬焖饭的做法步骤:
1.准备食材,虾仁
2.准备食材,芹菜、香菇、豆腐、洋葱、胡萝卜、花菜
3.把米淘净放入电饭锅加水(和平时蒸米饭的水一样)先不插电,把米泡一下
4.趁泡米的时间把菜切丁
5.炒锅倒入适量油,按蔬菜的成熟早晚将蔬菜依次放入炒锅翻炒均匀,炒至半熟,加盐,酱油。关火
6.将炒好的菜倒入泡着米的电饭锅中
7.铺上虾仁,将电饭锅接通电源,按下煮饭键
8.出锅了?
9.配上一碗紫菜蛋花汤?开吃喽
10.我家宝宝平时挑食的很,今天把一小碗吃完了?
小贴士:
1水就按平时蒸米饭的量加,不需要加多。
2因为虾仁比较好熟,所以最后铺上。
3蔬菜可以随意搭配。
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