食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?我们的小编特意搜集并整理了清汤果蔬面,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::果蔬面100克,香肠1根,肉丸200克,白菜叶4片,
辅料::醋适量,蚝油适量,盐适量,香油适量,葱花适量,
清汤果蔬面的做法步骤:
1.准备好食材,白菜叶切宽片,香肠切片,面条和肉丸备好
2.砂锅里放入适量清水,煮开放入肉丸煮1分钟
3.然后加入面条
4.面条煮至透明熟透
5.加入香肠
6.最后加入白菜叶,稍微煮一下,关火即可
7.用盐,蚝油,醋,酱油,香油和葱花调汁,加入半碗面汤,把煮好的面条和配菜盛入碗中即可
8.永远吃不腻的面条
9.成品
小贴士:
若是有鸡汤或者大骨汤当然最好啦,味道更棒。
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手工彩色果蔬面
食材明细:
主料::面粉750克,菠菜200克,
辅料::红心火龙果200克,南瓜200克,
手工彩色果蔬面的做法步骤:
1.南瓜切丁,加点水,盖上盖,用微波炉叮熟。
2.菠菜过水焯熟。
3.红心火龙果。
4.火龙果、菠菜、南瓜分别加矢量水打成糊。
5.各取250克面粉,加入不同的糊糊。面粉和糊糊的比例是5:1.7,当然也要根据不同面粉的吸水性来更改用量。
6.面条机反复压成光滑。
7.然后切面
8.用前挂晾晒,干后用刀切段,装袋。
小贴士:
亲们想买吗?全部是出自我新手制作的无任何添加剂的面面喔。10元一袋,每袋400克,不包邮喔。
宝宝手工果蔬蝴蝶面
食材明细:
主料::胡萝卜45g,甜菜根45g,黄瓜45g,
辅料::高筋面粉375g,
宝宝手工果蔬蝴蝶面的做法步骤:
1.把黄瓜、甜菜根、胡萝卜洗干净备用。
2.胡萝卜上锅蒸熟,碾碎备用。
3.榨成汁后加入125g面粉和面,活成如图面絮状。
4.压面机调至4-5档,压成薄片。
5.用蝴蝶面模具卡成圆形,夹成蝴蝶的形状。
6.用心做,其实很简单。
小贴士:
紫薯,南瓜,胡萝卜上锅蒸熟后再和面。
三蔬清汤咖喱
食材明细:
主料::洋葱30g,胡萝卜1根,玉米粒50g,
辅料::咖喱2块,
三蔬清汤咖喱的做法步骤:
1.洋葱和胡萝卜切丁,玉米直接用刀从玉米棒子上切下来即可,三蔬准备好了。
2.放一勺油即可,把蔬菜倒入翻炒,不放盐哦!
3.加入开水淹没蔬菜,放入咖喱不停搅拌,直至咖喱块融化。
4.倒在鸡排或者饭上即可。记得,不放盐,因为咖喱里面味道都有啦!
小贴士:
记得,不放盐,因为咖喱里面味道都有啦!
清汤肉丸面
食材明细:
主料::鸡汤适量,肉丸适量,青菜适量,香菇适量,面粉适量,红萝卜泥适量,
辅料::麻油适量,盐适量,
清汤肉丸面的做法步骤:
1.将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。
2.面粉加入红萝卜泥。
3.揉成光滑的面团醒20分钟。
4.用面条机做好面条。
5.洒上面粉防粘。
6.锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。
7.煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开
8.烧开后将丸子和香菇一同放入。
9.煮至丸子发胀。
10.加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。
11.将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。
12.出品。。。
感谢您阅读“97美食网”的《清汤果蔬面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!