俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?以下为小编为你收集整理的宝宝手工果蔬蝴蝶面,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::胡萝卜45g,甜菜根45g,黄瓜45g,
辅料::高筋面粉375g,
宝宝手工果蔬蝴蝶面的做法步骤:
1.把黄瓜、甜菜根、胡萝卜洗干净备用。
2.胡萝卜上锅蒸熟,碾碎备用。
3.榨成汁后加入125g面粉和面,活成如图面絮状。
4.压面机调至4-5档,压成薄片。
5.用蝴蝶面模具卡成圆形,夹成蝴蝶的形状。
6.用心做,其实很简单。
小贴士:
紫薯,南瓜,胡萝卜上锅蒸熟后再和面。
97msw.cOm延伸阅读
果蔬蝴蝶面
食材明细:
主料::菠菜一小把,胡萝卜半根,火龙果半根,面粉适量,
辅料::清水适量,盐适量,
果蔬蝴蝶面的做法步骤:
1.将火龙果切成小块,加入适量水,用榨汁机打成汁,然后加入适量盐,搅拌均匀。盆中倒入适量面粉,缓缓加入火龙果汁,边倒边用筷子搅拌均匀,直至五干粉状态,然后用手揉成光滑的面团。盖上保鲜袋,静置半小时。
2.按照步骤1制作好胡萝卜面团。盖上保鲜袋,静置半小时。
3.同样的道理制作好菠菜面团。盖上保鲜袋,静置半小时。
4.以菠菜面团为例,静置好的面团,取出,将其擀成薄薄的长形的面片。
5.将擀好的面片先切成长条形,然后再用模具压成两边带有花纹的长方形。
6.取其中的一小片面片,用筷子从中间夹出蝴蝶形。
7.夹好的面片呈如图所示的形状。
8.火龙果和胡萝卜面团按照这个方法依次做好。
9.所有的蝴蝶面做好,放在竹帘上,如果现吃的话可以及时做着吃,如果不急着吃的话,可以晾干,然后放进密封盒里,想什么时候吃就什么时候吃。
小贴士:
北方有句老话:软面饺子硬面汤。做蝴蝶面的面团稍微硬一点,这样不仅吃起来有筋道,而且容易定型哦!
手工彩色果蔬面
食材明细:
主料::面粉750克,菠菜200克,
辅料::红心火龙果200克,南瓜200克,
手工彩色果蔬面的做法步骤:
1.南瓜切丁,加点水,盖上盖,用微波炉叮熟。
2.菠菜过水焯熟。
3.红心火龙果。
4.火龙果、菠菜、南瓜分别加矢量水打成糊。
5.各取250克面粉,加入不同的糊糊。面粉和糊糊的比例是5:1.7,当然也要根据不同面粉的吸水性来更改用量。
6.面条机反复压成光滑。
7.然后切面
8.用前挂晾晒,干后用刀切段,装袋。
小贴士:
亲们想买吗?全部是出自我新手制作的无任何添加剂的面面喔。10元一袋,每袋400克,不包邮喔。
宝宝蝴蝶面
食材明细:
主料::面粉500g,
辅料::南瓜适量,
配料::西红柿适量,青菜适量,鸡蛋适量,
宝宝蝴蝶面的做法步骤:
1.南瓜放入微波炉高火4分钟烘熟(或者上火蒸熟)
2.南瓜放入微波炉高火4分钟烘熟(或者上火蒸熟)
3.把烘熟的南瓜放入面粉揉成面团
4.把面团切成小剂子,擀成面片,用花剪刀剪成这样花边小片片
5.用筷子在小片片中间夹一下,成为蝴蝶状
6.烧水煮面,然后将碎青菜放入(白菜,波菜等等均可),出锅前打个鸡蛋入锅快速搅拌成蛋溶即可!因为我宝宝太小不能放大的菜叶和成形鸡蛋。
五彩果蔬蝴蝶面
食材明细:
主料::面粉适量,胡萝卜适量,菠菜适量,红心火龙果适量,
辅料::盐适量,香油适量,
五彩果蔬蝴蝶面的做法步骤:
1.火龙果、胡萝卜、菠菜
2.将食材都打成汁。
3.加入面粉合面。
4.菠菜汁加入。
5.和面醒20分钟。
6.醒面。
7.~~
8.擀面杖擀成很薄的面片,用蝴蝶面模型压出花型。
9.~~
10.菠菜花型。
11.成品摆好,放冰箱冷冻。
12.~~
13.还不错吧。
14.加水开始煮加入盐~
15.加入香油、一点醋、青菜,宝宝就可以吃了。
小贴士:
和面不能太稀。
相信《宝宝手工果蔬蝴蝶面》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了手工美食专题,希望您能喜欢!