任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？小编特别从网络上整理了果蔬蝴蝶面，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：菠菜一小把，胡萝卜半根，火龙果半根，面粉适量，
辅料：：清水适量，盐适量，
果蔬蝴蝶面的做法步骤：
1.将火龙果切成小块，加入适量水，用榨汁机打成汁，然后加入适量盐，搅拌均匀。盆中倒入适量面粉，缓缓加入火龙果汁，边倒边用筷子搅拌均匀，直至五干粉状态，然后用手揉成光滑的面团。盖上保鲜袋，静置半小时。
2.按照步骤1制作好胡萝卜面团。盖上保鲜袋，静置半小时。
3.同样的道理制作好菠菜面团。盖上保鲜袋，静置半小时。
4.以菠菜面团为例，静置好的面团，取出，将其擀成薄薄的长形的面片。
5.将擀好的面片先切成长条形，然后再用模具压成两边带有花纹的长方形。
6.取其中的一小片面片，用筷子从中间夹出蝴蝶形。
7.夹好的面片呈如图所示的形状。
8.火龙果和胡萝卜面团按照这个方法依次做好。
9.所有的蝴蝶面做好，放在竹帘上，如果现吃的话可以及时做着吃，如果不急着吃的话，可以晾干，然后放进密封盒里，想什么时候吃就什么时候吃。
小贴士：
北方有句老话：软面饺子硬面汤。做蝴蝶面的面团稍微硬一点，这样不仅吃起来有筋道，而且容易定型哦！
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五彩果蔬蝴蝶面
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜适量，菠菜适量，红心火龙果适量，
辅料：：盐适量，香油适量，
五彩果蔬蝴蝶面的做法步骤：
1.火龙果、胡萝卜、菠菜
2.将食材都打成汁。
3.加入面粉合面。
4.菠菜汁加入。
5.和面醒20分钟。
6.醒面。
7.～～
8.擀面杖擀成很薄的面片，用蝴蝶面模型压出花型。
9.～～
10.菠菜花型。
11.成品摆好，放冰箱冷冻。
12.~~
13.还不错吧。
14.加水开始煮加入盐～
15.加入香油、一点醋、青菜，宝宝就可以吃了。
小贴士：
和面不能太稀。
果蔬蝴蝶面-宝宝辅食
食材明细：
主料：：西红柿适量，菠菜适量，
辅料：：面粉适量，
果蔬蝴蝶面-宝宝辅食的做法步骤：
1.菠菜西红柿洗干净
2.再用料理机榨汁准备
3.加入适量的面粉，面粉一点点添加到适宜为好
4.和成稍硬的面团，醒20分钟。
5.用擀面杖擀成面片，再用模具印出来，没有模具可以用矿泉水瓶盖子都是可以的
6.再用筷子从中间夹起来。就变成小蝴蝶啦
7.美美的。麻麻再也不用担心宝宝挑食了。
8.口味有紫薯，甜菜根，南瓜，胡萝卜，西红柿，菠菜等等。
清汤果蔬面
食材明细：
主料：：果蔬面100克，香肠1根，肉丸200克，白菜叶4片，
辅料：：醋适量，蚝油适量，盐适量，香油适量，葱花适量，
清汤果蔬面的做法步骤：
1.准备好食材，白菜叶切宽片，香肠切片，面条和肉丸备好
2.砂锅里放入适量清水，煮开放入肉丸煮1分钟
3.然后加入面条
4.面条煮至透明熟透
5.加入香肠
6.最后加入白菜叶，稍微煮一下，关火即可
7.用盐，蚝油，醋，酱油，香油和葱花调汁，加入半碗面汤，把煮好的面条和配菜盛入碗中即可
8.永远吃不腻的面条
9.成品
小贴士：
若是有鸡汤或者大骨汤当然最好啦，味道更棒。
手工彩色果蔬面
食材明细：
主料：：面粉750克，菠菜200克，
辅料：：红心火龙果200克，南瓜200克，
手工彩色果蔬面的做法步骤：
1.南瓜切丁，加点水，盖上盖，用微波炉叮熟。
2.菠菜过水焯熟。
3.红心火龙果。
4.火龙果、菠菜、南瓜分别加矢量水打成糊。
5.各取250克面粉，加入不同的糊糊。面粉和糊糊的比例是5：1.7，当然也要根据不同面粉的吸水性来更改用量。
6.面条机反复压成光滑。
7.然后切面
8.用前挂晾晒，干后用刀切段，装袋。
小贴士：
亲们想买吗？全部是出自我新手制作的无任何添加剂的面面喔。10元一袋，每袋400克，不包邮喔。
菠菜蝴蝶面
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，面粉适量，盐适量，菠菜适量，
辅料：：肉适量，豆腐适量，西红柿适量，
配料：：蚝油适量，盐适量，香醋适量，油泼辣子适量，
菠菜蝴蝶面的做法步骤：
1.菠菜洗净开水焯一下去除嘌呤，用榨汁机把菠菜榨成菠菜泥，再加入一颗鸡蛋。
2.加入盐和面粉和成面团并揉光面团。醒面15分钟。
3.豆腐切丁西红柿切块儿，和肉炒成哨子待用。（哨子有很多种，我今天就地取材就这样做了，不过还挺好吃的）
4.将面团擀开适合的厚度，把面重叠叠起来，切成约3、4厘米款的条，再将宽面条展开一条一条摞起，切成约3、4厘米的面片儿，用筷子将面片儿从两端向中间夹起，一个漂亮的蝴蝶面就做好了！
5.锅里烧开水，将蝴蝶面下入锅里，大火烧开，再用中火烧开后煮上两分钟基本上就可以了！将蝴蝶面盛到碗里下入做好的哨子！
6.如果爱吃宽面的话依照第四部直接切成约3、4厘米的面条就好了！成品如图！
培根蝴蝶面
食材明细：
主料：：蝴蝶面150克，培根2片，
辅料：：芹菜50克，洋葱1/2个，大蒜5克，
配料：：盐5克，香醋15ML，白砂糖少许，李锦记金标生抽15ML，
培根蝴蝶面的做法步骤：
1.准备好食材。
2.芹菜洗净切段。
3.洋葱切丝。
4.培根切片。
5.大蒜剁碎。
6.锅内入水，将蝴蝶面煮熟。
7.锅内入油，爆香蒜蓉。
8.放入培根翻炒。
9.再加入芹菜洋葱丝炒二分钟。
10.加入适量李锦记金标生抽、白醋、白砂糖。
11.倒入蝴蝶面，加少许盐拌匀装盘。
高汤蝴蝶面
食材明细：
主料：：面粉250g，
辅料：：胡萝卜一根，黄瓜一根，香菜一棵，熟芝麻5g，
配料：：葱一小段，高汤料半包，盐适量，
高汤蝴蝶面的做法步骤：
1.主料：面粉，胡萝卜，黄瓜，葱，香菜，熟芝麻。
面粉加适量水，搅拌后揉成稍硬一点的面团，醒至少半小时。
2.胡萝卜，黄瓜，葱，香菜洗净，胡萝卜去皮。葱切丝；黄瓜一部分切丝，一部分切花样；胡萝卜分三部分，切丝，剁末，切片；香菜不切。
3.将面团分成两部分，先将一个揉好，擀成大面皮。
4.均匀撒上熟芝麻，继续擀几下，使芝麻嵌入面皮中。
5.用花样刀，或其他锯齿边的刀切边。
6.水平竖直划好，切出很多方形。
7.将方形一个个撕开，可撒点干面粉，用手平抹，以便好撕。
8.拿出一个方形，横排几根胡萝卜丝，使劲按一下。
9.然后将面皮折扇子折叠。
10.中间用筷子夹一下，定型。
11.依次同样做好其他蝴蝶面，称为蝴蝶面一。
12.取另一块面，揉好擀成皮，均匀撒上熟芝麻和胡萝卜末。
13.继续擀几下，使料嵌入皮中。
14.方法同蝴蝶面一，切边。
15.依次做好蝴蝶面二。
16.边角料可揉在一起，擀皮继续做蝴蝶面，再剩下的直接下面皮。
17.炒锅加热，放少量油。
18.油热加葱花丝炸锅
19.放足量水（因为下两次面），加入浓缩的高汤料和适量盐，大火烧开。
20.水开后下蝴蝶面一，也可一起下。
21.蝴蝶面一熟后，盛出，放黄瓜丝、黄瓜片、香菜等，浇汤。
22.下蝴蝶面二。
23.蝴蝶面二出锅
小贴士：
面皮可擀得稍薄一点，切的小一点，更漂亮。
可根据自己口味加一些调料，我加了高汤，所以不必加很多的调料。
迷你蝴蝶面
食材明细：
主料：：面粉120克，
辅料：：菠菜2颗，
迷你蝴蝶面的做法步骤：
1.食材：菠菜2颗、中筋面粉120克。
2.菠菜洗净焯水去草酸，用料理机搅打过筛取汁。
3.取一半的中筋面粉加入适量菠菜汁，剩下另一半面粉加入适量清水揉成光滑的面团。
4.用擀面杖将面团擀成薄薄的面皮。
5.用饮料盖压出面片，用筷子夹成蝴蝶状。
6.全部夹成蝴蝶状。
7.下锅煮熟出锅滴几滴黑芝麻亚麻籽油即可食用。
8.迷你蝴蝶面就做好了。
9.宝宝做起来吧。
鲜汤蝴蝶面
食材明细：
主料：：蝴蝶面100g，
辅料：：牛肉100g，胡萝卜半根，洋葱半个，青菜适量，开水1000毫升，
配料：：黑椒碎适量，植物油适量，盐适量，老抽适量，淀粉适量，料酒适量，蒜仁2个，姜1片，
鲜汤蝴蝶面的做法步骤：
1.准备所需材料
2.牛肉切碎，胡萝卜切片，洋葱切丝，蒜、姜切末
3.牛肉碎中加少许盐、油、老抽、淀粉、黑椒碎、料酒拌匀，腌制一会儿
4.锅内加水烧开，下入蝴蝶面，煮10分钟
5.煮好的面捞出备用
6.炒至胡萝卜五六分熟，加入洋葱丝快速翻炒几下
7.炒锅烧热，加适量油爆香姜末和蒜末，加入腌制好的牛肉碎翻炒至牛肉变色，加入胡萝卜和少许盐兜炒
8.冲入开水，蝴蝶面下锅
9.煮开后用少许水淀粉勾芡
10.下入青菜，再次煮开即可
小贴士：
第4步，煮面的时间根据蝴蝶面说明操作，不要煮得过软，后面菜汤做好后，面还要继续煮一会儿。
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