进入夏季,西瓜又成为家中消暑的主要水果。但是西瓜个头较大,往往一次吃不完,通常都要放入冰箱保存。如果储存方法不当,会使西瓜迅速腐败变质,食用后造成呕吐腹泻等症状,严重危害健康。
记住以下几个要点,帮你在夏天更好的保存西瓜。
1.切西瓜前要将西瓜表面、刀具及案板清洗干净。
西瓜表面、刀具和案板上都有细菌,在切西瓜前一定要将它们清洗干净,避免瓜肉沾染更多细菌。为下一步的保存打好基础。
2.切开的西瓜尽快用保鲜膜封好,放入冰箱。
西瓜在切开后,果肉在空气中暴露的时间越久,其表面沾染的细菌数量越多,在切开后迅速包上保鲜膜,放入低温环境,可以有效减少细菌繁殖,瓜肉不易变质。
3.西瓜在冰箱储存时间最好不要超过12小时。
冰箱并不是保险箱,即使在低温环境中依然会滋生细菌。经过试验,放入冰箱的时间越久,西瓜的细菌数量越多。保鲜膜也不是万能的,虽然可以一定程度保持西瓜水分,防止交叉感染,但也会有少量空气进入,并带有细菌。因此,西瓜在冰箱中最好不要超过12小时,最长不能超过24小时。
4.储存后的西瓜,将表面1厘米厚度的部分切掉。
冰箱储存过的西瓜,表面细菌数量较多,切掉表面1厘米的部分可以最大限度的去掉细菌。如果储存时间超过12小时,尽量切掉更多一些,去除侵入到更深位置的细菌。
医生建议,如果我们要食用西瓜,最好根据家里人的食量,挑一个大小适中的,切开后一次性就吃完。
食材明细:
主料::西瓜皮适量,
辅料::干辣椒适量,大葱适量,青椒适量,
配料::盐适量,白醋适量,鸡精适量,
清淡夏季菜----炒西瓜皮的做法步骤:
1.西瓜皮去红瓤、削去青色外皮。
2.洗净,控水。切成0.2cm厚的细丝,用盐腌15分钟左右。
3.捏去腌出来的水份。注意不要捏的太干稍微留点水份,否则卖相不好看。我这次就是把水份捏的太厉害了。
4.锅中倒油,烧热,爆香大葱、干椒。
5.加入去过水份的西瓜皮,沿锅边倒入适量白醋。大火翻炒2分钟左右,中间可加适量开水,以免太干。加入青椒丝,继续翻炒1分钟左右。
6.加入鸡精,出锅。一盘清新可口的西瓜皮就展现在眼前了。尝一尝,味道真是诱人呵。
小贴士:
因最初西瓜皮是腌过的,中间可根据自己的口味判断是否需要再加盐。这道菜不要太咸,否则就盖住了那种瓜香味。
夏天不久就要来了,要是可以一边吹着空调一边吃着西瓜该多么舒服啊。大家在热热的夏天,一定要多吃西瓜,还夏季一份清凉。那么,你知道有哪些夏天吃西瓜的句子吗?97美食网小编特地为大家精心收集和整理了“夏季吃西瓜吹空调的心情说说”,希望能对您有所帮助,请收藏。
1.夏天是吃西瓜的季节,似乎这两年的夏天我很少吃西瓜,四分之一的西瓜,一个人吃不完,又不好意思要求老板卖八分之一,突然发现一个人连吃个西瓜都这么孤单。
2.夏天当然是属于吃货的,大口吃西瓜,降温吃冷饮,晚上出门还可以啤酒加烧烤,想想都有滋有味。
3.夏天尽情吃西瓜,有泉立方洗衣片不怕。
4.夏天就应该穿吊带穿漂亮的小裙子,吃西瓜冰淇淋,吃烧烤喝冰啤酒,看海听蝉叫,和喜欢的人散步,夏天真是太美好了!
5.西瓜味的夏天浪漫的让人想沉睡一整个青春
6.大发大发 西瓜才是夏天的灵魂 我可以天天吃西瓜。
7.夏天的天空是最湛蓝的,夏天的微风是最凉爽的,夏天的电风扇和西瓜是最配的
8.在夏天爱上了西瓜、、 在冬天爱上了棉花
9.大街上就像一个大窑场一样热。马路上热浪腾腾,一眼望去,闪着耀眼的银光。
10.离开空调一会都不行,哪里凉快哪里呆,呆房间吃西瓜棒棒哒。
11.我知道我不能多吃西瓜,可是没有西瓜的夏天怎么过活。
12.我想和你一起,在夏天的夜晚,在空调间,在沙发上,一起看电影,吃西瓜。这是在我看来当下最美好的事,但美好不是因为夏天的夜晚,不是因为空调间,也不是因为西瓜,可能也不是因为那部电影,更不会是因为沙发,而是因为在我身旁的那个你。
13.初夏的日子真可爱,有点热,于是可以穿裙子、吃冰棍、吃西瓜……做任何夏天可以做的美好的事儿,又不至于像盛夏那么燥热!
14.下班路上买了俩西瓜,一算账,六块五!我喊道:师傅,五毛就算了吧!师傅点了点头说:那就收你七块!
15.没有空调,但很美好,坐在院里吃西瓜,抓蛐蛐,吃冰棍儿
16.夏天,中午的太阳犹如一颗大火球,熊熊燃烧着,它不断地向大地倾泻着过量的光与热。整个大地似乎要燃烧起来了,变得火辣辣的。
17.被蚊子咬醒的日子,这就是夏天。
18.吃西瓜简直是夏天最幸福的事情了。
19.不为难自己,生活才会过的更快乐。夏天有空调西瓜,还有Wi-Fi爪爪。幸福不过如此!
20.如果夏天不晒就好了,里里外外搞完卫生,拉上窗帘睡个午觉。吹空调吃西瓜追剧,太幸福了
热门栏目
美食分类