食材文化是我国美食文化的重要组成部分,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?以下是由小编为你整理的《西瓜酸奶(夏季清凉解暑)的做法》,相信你能找到对自己有用的内容。
西瓜➕空调=生活
材料:
西瓜半个,酸奶一盒,蜂蜜一勺半,,
西瓜酸奶(夏季清凉解暑)的做法的做法步骤:
步骤1,西瓜切丁或者西瓜球,看你心情来定~
步骤2,加入酸奶!
步骤3,加入一勺半蜂蜜
步骤4,搅拌均匀~当啷啷啷~开吃!
97msW.com相关推荐
清凉解暑【银耳桃胶羹】
食材明细:
主料::桃胶几颗,银耳1朵,红枣几颗,
辅料::莲子几颗,冰糖适量,
清凉解暑【银耳桃胶羹】的做法步骤:
1.银耳和莲子提前泡开
2.先煮银耳,大概煮一个小时
3.然后加入莲子煮十来分钟之后加入红枣
4.再煮半个小时后加入桃胶,盖上盖子煮一个小时即可!
清凉解暑~绿豆汤
食材明细:
主料::绿豆40g,
辅料::干百合1小撮,冰糖适量,
清凉解暑~绿豆汤的做法步骤:
1.百合已经,简单泡几分钟。绿豆竟然没有拍照?不过大家都认识?不用提前泡。
2.加水500毫升,入电饭锅,预约1小时。
3.时间到后,焖几分钟,凉一点儿后加入冰糖融化。
清凉解暑——仙草冻奶茶
食材明细:
主料::黑凉粉50g,水1250ml,蜂蜜适量,红茶适量,牛奶1盒,
清凉解暑——仙草冻奶茶的做法步骤:
1.取黑凉粉50g倒入碗内
2.用150ml凉开水把凉粉搅拌成无核糊状
3.在锅中加入1100ml水煮开,冲入凉粉糊,边搅拌边煮到凉粉糊沸腾
4.倒入容器中冷却
5.锅内倒入牛奶,放入少量红茶,煮沸后用滤网将茶叶过滤掉,倒入蜂蜜调味,将凝固的仙草冻切成小块放入杯中即可
清凉解暑--自制绿豆棒冰
食材明细:
主料::绿豆100g,白砂糖100g,
清凉解暑--自制绿豆棒冰的做法步骤:
1.绿豆清水洗净。
2.洗净的绿豆放进电压力锅内,选择“煮粥”档位,约30分钟,即可煮熟。
3.煮熟的绿豆汤放进大碗里,加白砂糖,搅拌均匀。
4.留一小碗完整的绿豆,加适量白糖,目的是放在棒冰模具底部,吃起来更好吃。
5.大碗里面的绿豆汤放进料理机打碎。
6.打碎后的绿豆沙。
7.未打碎的绿豆放进棒冰模具底部。
8.绿豆沙装入模具中,不要完全装满,上面要空5mm的高度,因为装得太满会到模具盖子里面,吃的时候吃不到。
9.盖上模具盖子。放进冰箱冷冻12小时。
10.吃的时候从冰箱拿出来,冷水冲一下模具外面,放置3分钟即可轻松脱模。
小贴士:
1、如果不用高压锅,建议绿豆浸泡一个晚上之后再煮,要不很难煮熟。
2、棒冰底部放一点完整的绿豆,吃起来会更诱人哦。
3、我用的方子是不加面粉的,但是前提是必须绿豆多水少,这样口感才不会像冰块一样硬硬的。也可以加玉米淀粉,能够软化棒冰。各家根据自己的口味选择吧。
清凉解暑—仙草冻奶茶(1)
食材明细:
主料::牛奶一盒,
辅料::冰块适量,
配料::红茶包一个,仙草粉30克,清水150毫升,开水700毫升,
清凉解暑—仙草冻奶茶的做法步骤:
1.准备好牛奶、红茶包、仙草粉。
2.牛奶倒入小锅中,加入白糖。
3.再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。
4.取30克仙草粉,放入小锅中。(一小包是100克)
5.加入150毫升清水,搅拌至均匀无颗粒。
6.再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开,即可关火。
7.煮好的仙草冻倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。
8.冷藏好的仙草冻,用小刀轻轻切成块。
9.放入杯中。
10.再倒入冰好的奶茶,加入少许冰块即可冰凉享受。
小贴士:
诗心片语:
1:茶味浓度按自己喜欢,我有时候加入2个红茶包。有时候先煮一小锅茶,冷却后再加入牛奶,稍煮,这样的话牛奶味比较不浓。(个人口味不一样,按喜欢的更改)
2:仙草冻煮好以后要尽快倒入保鲜盒或者其他容器,因为它很容易凝结。
3:可以一次多做点仙草冻,放在冰箱。
夏季解暑火锅——冬瓜盅
食材明细:
主料::冬瓜5000克,排骨500克,玉米500克,香菇100克,
辅料::薏米50克,干贝10克,生姜2克,料酒1ml,盐8克,
夏季解暑火锅——冬瓜盅的做法步骤:
1.冬瓜外皮洗净,并用盐搓洗;PS:冬瓜至少要8斤以上。
2.把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉,造成盅形;PS:照片的图形还要继续挖。
3.排骨斩段,洗净;
4.清水煮沸,加料酒汆汤排骨,捞出沥干水;
5.玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净,500克冬瓜切块;
6.锅中倒入适量的清水,放入挖好的冬瓜,在把所以食材放入,加入汤;
7.冬瓜盅的汤煲好之后,加入各种食材烫熟吃即可;PS:还可以继续把冬瓜挖低最后把冬瓜吃完。
小贴士:
1.挑选的冬瓜要老肉厚的;
2.冬瓜我外皮可以做些花样;
3.煲的过程如果加水或汤一定要加热的。
清凉解暑——百合银耳羹
食材明细:
主料::百合一个,银耳一朵,红枣数个,莲子一把,
辅料::冰糖适量,清水适量,
清凉解暑——百合银耳羹的做法步骤:
1.准备好材料,银耳提前浸泡,莲子去芯浸泡。
2.新鲜百合掰开,以小刷子清洗。
3.百合掰开用清水稍微泡去苦味,莲子沥干水分。
4.银耳去蒂摘成小块。
5.材料放进锅里,加适量水。
6.百合可以一起放,也可以迟点放。
7.加适量冰糖。
8.炖两个小时。
9.坐等吃就可以了,呵呵
小贴士:
1.银耳要完全泡开。
2.不要搅动食材,保持完整品相。
食材大全《西瓜酸奶(夏季清凉解暑)的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了解暑食材专题,希望您能喜欢!