“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个对菜谱都应该非常熟悉，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“解暑神器西瓜沙冰”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
西瓜300g，炼乳50g，薄荷叶5g
解暑神器西瓜沙冰的做法步骤：
第1步取半个西瓜切去外皮，仔细修去白色的部分后改刀切成小块，放入洗净擦干的盘子中裹上保鲜膜。将西瓜块放入冰箱冷冻室中冷冻4小时直至完全冻硬。
第2步将冻好的西瓜块放入破壁机中，加入炼乳打成沙冰，盛入容器中，摆上薄荷叶装饰即可。
小贴士：
1、用刀切西瓜皮时，第一刀不宜太深，切至露出红色部分即可。2、如果喜欢甜一点的沙冰可以多放一些炼乳，冰沙的甜度会比直接吃西瓜要轻一些。3、把西瓜放入冷冻室之前裹上保鲜膜是为了防止串味，而且也会更加干净卫生。4、因为最后要直接将西瓜块打成沙冰，所以最好选用无籽西瓜，口感更好。品质越好的西瓜制作出的沙冰清甜的香味也会更浓郁。
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西瓜沙冰
食材明细：
西瓜适量，炼乳适量
西瓜沙冰的做法步骤：
第1步如果你的搅拌机功率不够大，不能打冰块，请按下列做法1：将西瓜瓤切下来,去掉西瓜籽，放入搅拌机中打碎成西瓜汁;
第2步放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻2个小时到半凝固;用汤勺搅拌均匀后继续冷冻2个小时;
第3步取出再搅拌至均匀后淋上少许炼乳或蜂蜜即可。如果你的搅拌机功率足够大，可以打冰块，请按下列做法2：
第4步将西瓜瓤切下来，去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成1cm大小的小块，放入保鲜盒，放进冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上；取出放室内静置3分钟，将西瓜块尽量分开，放入搅拌机中打碎即成沙冰，淋上少许炼乳或蜂蜜即可。
解暑神器薄荷酸梅汤
食材明细：
乌梅12粒，干山楂30g，甘草20g，冰糖约300g，洛神花6个，薄荷5克，陈皮30克，大枣3个，矿泉水3升
解暑神器薄荷酸梅汤的做法步骤：
第1步所有食材冲洗一下，把浮土冲下去除了薄荷和冰糖，其他食材加入3升水煮开
第2步水开后，加入冰糖改小火继续煮20分钟加入薄荷，大火煮10分钟关火。盖上盖子焖30分钟，装瓶，待晾凉后放入冰箱，冷藏后美味解暑哦！
小贴士：
改良了传统的酸梅汤配料，特意加入了大枣和薄荷，气血补足，清凉解暑发汗！
蜜桃西瓜沙冰
食材明细：
主料：去皮西瓜300g，水蜜桃2个
辅料：奶粉2匙，白糖2匙
蜜桃西瓜沙冰的做法步骤：
1，西瓜、桃准备好。
2，西瓜去籽切小块。桃去皮去核切小块。
3，把西瓜块、桃块放料理杯中，加白糖、奶粉。
4，搅打成泥状。
5，倒入模具中。
6，放冰箱冷冻成块，我冻了一天。
7，把冻好的冰块取出，再放入料理机中，搅打成沙冰。
8，成品。细腻冰凉，像冰糕的口感。
小贴士：
用其他多汁的水果也可以。加入奶粉口感更细腻。糖可以不加，随个人口味。或者最简单的方法，直接冷冻西瓜汁，冻好后搅打成沙冰也可以。这种方法冰多一些。
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