水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是在研究这些菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“黄油红薯浓汤”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
安佳易涂抹软黄油一勺，蒸熟的红薯三段，西兰花焯水几朵取花的部分，海盐一点点，黑胡椒粉一点点，葱花少许
黄油红薯浓汤的做法步骤：
第1步煮熟的红薯安佳黄油和葱花一起下锅
第2步再放入红薯煮开，加海盐和黑胡椒粉调味
第3步将混合物倒入博朗料理杯，打碎成糊即可出锅装碗
第4步好喝香浓
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红薯芝士浓汤
食材明细：
红薯300克，牛奶500克，芝士50克，罗勒叶几片，胡椒粉3克，白糖10克，盐3克
红薯芝士浓汤的做法步骤：
第1步原料：红薯300克·芝士50克·牛奶500克·盐3克·白糖10克·胡椒粉3克·罗勒叶几片洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右；
第2步捣碎红薯成泥；再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了
甜辣黄油酱烤红薯的做法
酱需要用锅熬煮下，剩下的时间就交给烤箱拉，非常方便！黄油和甜辣酱紧紧的包裹着红薯，超级香甜的。
材料：
红薯3个，黄油20g，甜辣酱30g，盐适量，
甜辣黄油酱烤红薯的做法的做法步骤：
步骤1，红薯去皮切块，
步骤2，锅中放入黄油融化，拿铲子一直顺时针搅拌
步骤3，放入甜辣酱搅拌均匀，约煮2分钟，加入一点点盐提味即可出锅
步骤4，将酱淋到红薯上，搅拌均匀，包裹上铝箔纸，放入烤箱上下火180度烤30分钟，然后取出，拿掉铝箔纸，再烤20分钟，即可
步骤5，装盘
黄油龙虾
食材明细：
用料主料：龙虾1000克配料：鱼蓉、鸡蛋黄、面粉、鸡蛋清调料：黄油、蛋挞、精盐、味精、葱姜汁、绍酒、精炼油
黄油龙虾的做法步骤：
1、龙虾头尾蒸熟，摆在盘上。龙虾中段切小块，用精盐、味精、绍酒、葱姜汁腌渍入味。
2、将鸡蛋黄、黄油、面粉调成糊，浇在龙虾上，入烤箱烤至金黄色取出。鱼蓉制鱼珠状，入油温中“养”熟捞出，入锅，勾芡，放在蛋挞上即可。
小贴士：
制作关键
龙虾烤制时，要掌握好温度和时间。
黄油曲奇
食材明细：
低筋面粉100g，黄油70g，蛋黄1个，细砂糖15g，糖粉30g，抹茶粉（宇治五十铃）1g，柠檬汁5g
黄油曲奇的做法步骤：
第1步软化70g黄油，用电动打蛋器一档打开就行。细砂糖15g
第2步加上35g糖粉，糖粉结块可以过一下筛。软化黄油加入糖和糖粉
第3步打蛋器一档，将黄油和糖搅拌均匀，不用刻意打发，看不见糖即可。加入5g柠檬汁，搅拌均匀
第4步加入一个蛋黄，一档让蛋黄黄油融合分两次加入100g面粉
第5步用抹拌的手法，使黄油和面粉融合融合好的面糊
第6步加入1g或1.5g五十铃抹茶粉准备好八齿大号裱花嘴，裱花袋装好面糊，在不粘烤盘挤好曲奇，同时烤箱预热到160-170度。
第7步烤十分钟左右就可以了，温度高的话，烤的时间就要短。这个方子能做24个
第8步同样的方子做原味的，可以做30个，可能是挤的稍微小点。
小贴士：
模具用的是学厨30个位的不粘模具。
黄油粟米
食材明细：
玉米(鲜)300克，黄油10克
黄油粟米的做法步骤：
1.玉米洗净，放入盘内，加水加盖高火7分钟取出。
2.玉米去衣（在玉米头尾各插上一枝竹签，可免烫手），搽上黄油即可。
小贴士：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
黄油杏鲍菇
食材明细：
杏鲍菇1个，植物黄油30克，芝麻口味沙拉汁25ml，盐少许，黑胡椒粉少许
黄油杏鲍菇的做法步骤：
第1步杏鲍菇切成约半厘米厚的片；煎锅中火烧热，加入黄油融化；
第2步放入杏鲍菇片煎至一面微黄；反过来煎另一面 ，两面各洒少许盐和胡椒粉；
第3步吃的时候配上沙拉汁作蘸料即可。
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