食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，你对食材有一定研究吗？或许你需要"西瓜芒果冰沙"这样的内容,供你参考，希望能帮到你。
西瓜与芒果，无论哪方面，二者都是相辅相成的，今天就它们完美地融合。这款简单易学的西瓜芒果冰沙，不仅色泽惊艳、口感惊喜，更具有清肠排毒的功效。
材料：
主料：西瓜半个，，
辅料：芒果1个，酸奶适量，
西瓜芒果冰沙的做法步骤：
1. 用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中；
2. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内；
3. 约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机；
4. 芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。
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西瓜冰沙(1)
食材明细：
主料：：西瓜适量，黑芝麻适量，
西瓜冰沙的做法步骤：
1.将西瓜切成小块。
2.用小水果叉把籽去除。
3.将瓜皮去掉，放入盒子。
4.放到冰箱冻结实。
5.用料理机打碎。将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离，放到冰箱再次冷冻。
6.将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰，撒上芝麻即可。
7.冰爽可口。
小贴士：
1、两次冷冻，防止汁水和果肉分离，刨好的沙冰口感和外观都好。
2、西瓜是寒性的，脾胃寒凉者要少吃。
西瓜冰沙西米露
这个菜谱早就有了。。一直都没发。。。感觉夏天已经快过去了。。。夏天就是西瓜的季节~~~对于超级爱吃西瓜的我总想捯饬出点不一样的~不过其实最爱的还是拿勺子直接抱着挖着吃~超级爽~但是有时候也要来点稍微有点逼格的不是~西瓜西米露~很惊喜的成品口感~可以试试~相当简单~方子自配*转载请告知本人并注明出处哈谢谢~
材料：
西瓜，西米，
西瓜冰沙西米露的做法步骤：
步骤1，先跟大家讲煮西米的小窍门~~锅里多一点水~煮沸以后
步骤2，倒入西米~大火煮十分钟然后关火~焖5分钟~
步骤3，这是煮完的样子~因为我煮的比较多所以需要多重复几次~我这回重复了三次~就是煮十分钟焖五分钟重复就好~
步骤4，最后拿凉水多冲洗几遍把粘液冲干净就是这么晶莹剔透的西米啦~放入冰箱备用
步骤5，西瓜挖出球球后再切点块~冷冻至冻成块后再加一部分西瓜打成西瓜冰沙~
步骤6，放入西米~西瓜球球~可以开吃啦~
步骤7，成品~口感炒好~西瓜冰沙很爽口
香蕉芒果冰沙
食材明细：
主料：：青芒1个，香蕉1根，
辅料：：纯牛奶180克，
香蕉芒果冰沙的做法步骤：
1.将所有主食材准备齐全。
2.芒果去皮后切成块，香蕉切片后放入冰箱冷冻一晚，纯牛奶放入冰格中冷冻成块。
3.将所有食材全部放入汉美驰破壁料理机中。
4.启动冰沙功能，45秒钟程序结束。
5.打开盖子就能看出破壁的效果非常棒，特别细腻，没有任何未被击碎的残渣。
6.冰块和水果融为一体，口感很绵密。
7.冰冰凉凉，没有一丁点冰渣子，绝对会成为炎炎夏日出镜率最高的饮品。
芒果玉米冰沙
有时候给老公做吃的就像给小孩做吃的一样，他有的食材不喜欢吃；我就会想尽办法用不同的做法让他喜欢吃，所以有时候想想就像在做给小孩吃的辅食料理一样。
这款冰沙做好以后我喝了也很震撼因为没想到会这么好喝，上周是做热的玉米汁喝过以后觉得还可以没达到很好喝的水平，更厉害的是我上周第一次做玉米汁时没有把玉米和牛奶的比例做好结果把豆浆机的加热管烧焦了所以再也不敢用豆浆机做玉米汁了。
今天做的芒果玉米冰沙是没有加入淡奶油的，为什么不加呢？在煮玉米汁的过程发现玉米汁煮着煮着就会慢慢的浓稠虽然加了水，到最后快煮好后加入牛奶就更顺滑了就像加了淡奶油一样，所以就不加淡奶油了。这是一款很不错的夏日饮品，大家可以试试。。。
芒果玉米冰沙
材料：（份量：图里的2个杯子）
玉米1根，水300ML，牛奶100ML，冰糖1块，西米2汤匙，芒果1粒
芒果玉米冰沙的做法
1.将材料准备，玉米是选用黄色与脆的玉米，将玉米粒取出备用。
2.玉米粒放入料理机+300ML水搅拌至玉米无颗粒及有浓厚的玉米汁。
3.将搅拌好的玉米汁倒入小锅里，我用的是不需要隔渣的料理机，如果用豆浆机就可以直接隔渣就不需要煮了。玉米汁加入冰糖小火煮至冰糖溶化。
4.在冰糖溶化后加入牛奶等待煮至冒小泡泡就可以熄火了。
5.煮好待凉后用筛子把玉米汁过滤到容器里放入冰箱冰冻2小时。
6.在玉米汁快冰冻好的时候就开始煮西米，锅里倒入适量的水，等水烧开后转小火把西米倒入水里煮，这个过程需要边煮边搅拌煮至透明装。煮好后把西米捞到装好凉水的碗里，这是以防西米会沾粘在一起。
7.把芒果削皮后把果肉放到搅拌机里搅拌至芒果酱。
8.用1个杯子先把搅拌好的芒果酱用小勺子放到杯子底部，让后把凉好的西米也铺到芒果酱上面。
9.现在把冰冻好的玉米汁从冰箱取出，至于冰冻的程度就是不要冰得像冰块那么硬，稍微有点松软就可以了，就是冰冻程度80%松软程度20%，这样打出来的冰沙就很顺滑既能有玉米汁也有冰沙。把玉米冰放到料理器里搅拌一会就可以了，然后倒入到杯子里。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
红豆芒果沙冰
食材明细：
主料：：红豆适量，芒果适量，柠檬适量，牛奶适量，
辅料：：糖适量，
红豆芒果沙冰的做法步骤：
1.红豆、芒果、柠檬、牛奶备用。
2.红豆泡发。
3.放入电饭锅，加入适量的水。
4.煮成红豆饭。
5.牛奶放冰箱，冻成冰沙（冷冻一小时左右）。
6.芒果去皮，切成块，挤入柠檬汁。
7.芒果丁放入碗内，加入牛奶冰沙，和适量的糖（依个人品味）。
8.加入适量的熟红豆即可。
椰奶芒果沙冰
这几天四川的平均气温一直维持在37度左右，成都虽然没这么高温，但却仍旧闷热难耐，每天都跟蒸桑拿似的。所以近来家里经常都会做一些冰品降暑，什么荔枝糖水，西瓜柠蜜，椰浆芒果露等等
今天介绍的这款甜品，是我最为推荐的适合这炎炎夏日的清凉冰品椰奶芒果沙冰！
它在口味上还蛮接近杨枝甘露的。但令我没想到的是，自家的料理机打出的沙冰，竟然完全不输专业甜品店的沙冰，入口是令人惊艳的细腻软滑，香甜的芒果味令人心情愉悦，几分钟的功夫就吃光一整杯，还想接着去抢第二杯，却被某人给抢了先!
高温天吃了会上瘾的椰奶芒果沙冰
材料：芒果两个（约350克）、椰浆90ml
椰奶芒果沙冰的做法
1、将芒果剖成两半，用刀在果肉上划十字，刀划下去的深度贴近芒果皮，但别切断。
2、用刀横向贴着芒果皮，取出果肉，放入保鲜盒里入冰箱冷冻1小时。
3、冻好的芒果取出，加椰浆，入料理机打成细滑的沙冰即可。
美食小提示
1、芒果放入冷冻室别冻太久，否则会太硬，不方便搅打。
2、如果没有椰浆，也可以用酸奶，或者牛奶代替。
3、芒果最好选核薄，肉质香甜不酸的那种，即方便取果肉，口味上也很棒。
新鲜芒果沙冰
上周做了奶香浓郁的香草奥利奥冰淇淋///2013/0608/58102.html，这次我们换一款更加爽心的新鲜芒果沙冰，由于这款冰品用水配合果汁代替了牛奶和奶油，口感显得更加清凉，配合当季新鲜香甜的芒果果泥和果肉，味道层次感更强，不可不试噢
吃着清凉劲爽的沙冰，暑气顿时全消，夏天也有夏天的福利
享受夏天的福利：清凉劲爽的芒果沙冰
材料：（1杯=250ml）
主料：纯净水2杯、芒果2个
配料：砂糖2杯
准备：
将芒果洗净，取果肉；
新鲜芒果沙冰的做法
1.将1/2芒果果肉放入料理机中，放入适量纯净水；
2.启动料理机将果肉打成芒果汁；
3.将剩余的果肉继续切碎；
4.将砂糖放入锅中；
5.加入剩余的纯净水，混合后加热，轻轻搅拌让糖完全溶解，煮沸后关火静置使其完全冷却；
6.将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶；
7.倒入打好的芒果果汁；
8.再加入果肉碎后均匀搅拌；
9.将内桶放回冰淇淋机，开启冰淇淋机的搅拌+制冷功能，制作35分钟左右；
10.至冰沙几乎涨满内桶，变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可。
菜谱心得分享：
1.芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替；
2.基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用；
3.如果喜欢稍微硬一点的口感，可继续选择制冷功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时即可。
西瓜冰沙的做法
夏日的解暑神器~参与活动:#“莓味佳肴”美国蔓越莓菜谱征集活动#
材料：
西瓜500g，柠檬1/2个，白糖20g，，
西瓜冰沙的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，西瓜去皮切小块，用叉子挑去籽
步骤3，放入搅拌机中，加入白糖打成蓉，打的越细腻越好
步骤4，挤入一些柠檬汁
步骤5，倒入容器中，放入冰箱冷冻一晚
步骤6，第2日取出，用叉子刨成冰沙即可
步骤7，成品
西瓜牛奶草莓冰沙
食材明细：
主料：：西瓜半个，纯牛奶165ml，
辅料：：旺旺碎冰冰1个（草莓味），白砂糖2勺，
西瓜牛奶草莓冰沙的做法步骤：
1.可能会有些沫。
2.先把果肉全部掏出，再用榨汁机把瓜肉炸成西瓜汁。
3.准备牛奶和碎冰冰。
4.把牛奶倒入碗里，千万不要倒完。
5.把一半的牛奶倒入碗里，再把碎冰冰挤入碗内，碎冰冰最好冷藏过，再放入一勺白砂糖。
6.用保鲜膜把牛奶碎冰冰密封，再把西瓜汁用盖子密封！放冰箱里冷冻。
7.放置两分钟。
8.冷冻鱼一至两小时后，拿出来，把它们捣碎，然后再混合在一起，再放一勺糖，然后搅拌。
9.然后我们的冰沙就大功告成了。
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