西瓜皮肉包子
西瓜皮即“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。大家在吃完西瓜过,西瓜皮可不要随手扔掉哦!这里将西瓜皮放入肉馅中,做了个西瓜皮肉包子。
食材配方
主料:
西瓜皮
猪肉
自发粉
油
盐
生抽
葱
五香粉
姜
做法 共7个步骤
1.面粉和适量的水加入面包机中,启动面包机,搅拌均匀,然后发酵,大概需要1个多小时
2.西瓜皮刨去掉表面的绿皮和里面的红壤,然后切成丝,挤出水分
3.肉剁陷,加入挤去水分的西瓜皮丝,加入葱姜,生抽,五香粉,适量的水,往一个方向使劲搅拌,然后加入烧热的油,搅出肉筋即可
4.排出面团气泡,继续醒发15分钟,然后擀皮,因为是包包子,所以擀的皮中间厚点
5.包入西瓜皮肉馅,然后拧成包子形状封好口
6.然后把包子放入锅中,继续醒发5分钟,然后加热,水开后继续蒸20分钟
7.关火等5分钟后开盖子
五花肉炒西瓜皮
今天买的西瓜皮有点厚,厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽,而且西瓜皮不但解热,还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢,美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。西瓜皮因
食材配方
主料:
西瓜皮
五花肉
油
盐
葱
姜
蒜
酱油
白糖
味精
做法 共7个步骤
1.西瓜皮削去外面的绿皮后洗净,然后切成片。
2.五花肉洗净切片,葱姜蒜切碎。
3.炒锅上火,倒入少许油润润锅,然后放入五花肉煸炒出油。
4.把煸出来的油舀出来一些,然后放入葱姜蒜炒香。
5.放入西瓜皮翻炒一会。
6.放入一匙酱油翻炒均匀。
7.放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。
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