“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,自有文字记录以来,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。如何正确地看待健康食疗呢?小编现在向你推荐西瓜皮可清热解暑 教你四种西瓜皮的吃法,请在阅读后,可以继续收藏本页!
西瓜皮可清热解暑 教你四种西瓜皮的吃法
每到夏天,西瓜总是人们最喜爱的水果之一,因为西瓜不仅可以解暑,还能利尿有助于排毒。但是吃完西瓜的西瓜皮也不容小觑。
【西瓜皮的功效与作用】
1、在西瓜皮里面有一种叫做瓜氨酸的物质,具有解热、利尿,有效促进伤口愈合的作用,同时还能促进人体皮肤新陈代谢,起到美白、滋润肌肤、淡化痘印的功效。
2、西瓜皮也被中医称为西瓜翠衣,是生津止渴、清热解暑的良药。而且西瓜皮中的糖分并不高,适合各类人群食用。
3、西瓜皮对于夏天人们暑热难耐、小便短少、出现水肿、口舌生疮等情况均有改善良效。
下面给大家推荐4种西瓜皮的吃法,一展西瓜皮的功效与作用
NO.1:西瓜皮煲排骨
材料:西瓜皮,排骨,姜3-4篇,葱1根,食盐适量
做法:西瓜皮洗干净后去掉外皮,白色的瓜肉留少许切成小块;排骨洗干净后用沸水焯过洗干净。准备砂锅,放入适量清水,放入排骨和姜片、切段的葱,用大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右。此时放入西瓜皮,继续煲30分钟,下盐调味,撒上葱花即可。
NO.2:莲藕瓜皮
材料:西瓜皮200克,莲藕100克,橙汁适量,白糖适量,食盐适量
做法:西瓜皮削去外层青色皮,去掉内层红瓤,然后切成条状;莲藕洗干净去掉外皮,切成片浸泡在冷水盆里面。煮开一锅水,分别放入瓜条、藕片焯一下,捞出来沥干水分。在瓜条和藕片上倒入橙汁、食盐、白糖搅拌均匀,色泽为淡黄色,即可装盘食用。
NO.3:爆炒西瓜皮
材料:西瓜皮350克,甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、食盐、白糖、油适量
做法:西瓜皮洗干净后去掉红瓤和绿皮,切成薄片,撒入食盐腌制15分钟,然后用清水冲掉盐分,挤干水分。将甜红椒切成丝;大蒜拍扁;香葱洗净后切成葱花。准备锅,放入油烧热,倒入红椒和大蒜爆炒2分钟,倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟,加入调味料即可。
NO.4:瓜条鸡蛋番茄汤
材料:西瓜皮,鸡蛋,番茄等各适量,食盐适量,味精少许,香油适量
做法:首先将西瓜皮削去外层的青皮,留下中间白色部分切成细条;番茄切成片;鸡蛋在碗中打散;准备汤锅,加入清水适量,放入瓜条煮开后,依次下番茄片、蛋液、食盐、味精、香油,搅拌均匀继续煮5分钟即可。
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2023关于这样吃西瓜皮清热解暑 西瓜皮的吃法
进入夏季,西瓜是大家最爱吃的水果之一,夏季我们都会吃些西瓜,大家随手扔掉的西瓜皮有很好的食用价值,可起到解热、促进伤口愈合等功效,吃完西瓜我们可以把西瓜皮留下做些食谱,我们来看看用西瓜皮做的夏季养生食谱都有哪些?
西瓜皮排骨汤
材料:西瓜皮,排骨,姜3、4片,葱一根,盐适量
做法:
1、西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块。
2、排骨洗净,用沸水汆过洗净。
3、砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
4、放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可。
橙香西瓜皮
材料:莲藕100克,西瓜皮200克,橙汁、盐、白糖适量。
做法:
1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。
2、莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下,取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
厨房烹饪:西瓜皮花式吃法清热解暑 西瓜皮有妙用不要扔
西瓜皮的花式吃法
橙汁莲藕西瓜皮
西瓜皮250克,莲藕250克,橙汁、盐、白糖各少许。西瓜皮切成条;莲藕切成片,泡在凉水盆中;将西瓜条、藕片分别在开水锅中烫一下,沥干;加入适量橙汁、盐、白糖拌匀即可。
西瓜皮果酱
西瓜皮600克,白糖100克,柠檬汁少许。西瓜皮放入搅拌机中加适量水打碎;倒进锅中,加入白糖、柠檬汁搅拌均匀,煮开后转小火,至水收干,即可关火;晾至温热时装进瓶子或保鲜盒里,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2~3天后,酱变得比之前黏稠,就可以吃了,吃时用干净无水的勺子舀取。
凉拌西瓜皮
西瓜皮400克,酱油、麻油、醋、蒜泥、麻油各少许。把西瓜皮的红肉除净,瓜皮外的硬皮削去,切成片,放入容器加盐腌片刻;瓜皮倒去盐水,调味拌均,即可食用。
爆炒西瓜皮
西瓜皮350克,甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、白糖、油适量。西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制15分钟,冲水滤去盐分,挤干水分;锅里加入适量油烧热,倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟,加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。
西瓜皮炖排骨:西瓜皮200克,排骨200克,姜2片,盐适量。
排骨用沸水汆一下;汤煲中倒入水,放排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲40分钟。
将西瓜皮块放入汤煲转大火,烧沸后转小火煲20分钟,用盐调味即可。
烹饪知识:西瓜皮有妙用不要扔 西瓜皮花式吃法清热解暑
西瓜皮的花式吃法
橙汁莲藕西瓜皮
西瓜皮250克,莲藕250克,橙汁、盐、白糖各少许。西瓜皮切成条;莲藕切成片,泡在凉水盆中;将西瓜条、藕片分别在开水锅中烫一下,沥干;加入适量橙汁、盐、白糖拌匀即可。
西瓜皮果酱
西瓜皮600克,白糖100克,柠檬汁少许。西瓜皮放入搅拌机中加适量水打碎;倒进锅中,加入白糖、柠檬汁搅拌均匀,煮开后转小火,至水收干,即可关火;晾至温热时装进瓶子或保鲜盒里,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2~3天后,酱变得比之前黏稠,就可以吃了,吃时用干净无水的勺子舀取。
凉拌西瓜皮
西瓜皮400克,酱油、麻油、醋、蒜泥、麻油各少许。把西瓜皮的红肉除净,瓜皮外的硬皮削去,切成片,放入容器加盐腌片刻;瓜皮倒去盐水,调味拌均,即可食用。
爆炒西瓜皮
西瓜皮350克,甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、白糖、油适量。西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制15分钟,冲水滤去盐分,挤干水分;锅里加入适量油烧热,倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟,加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。
西瓜皮炖排骨:西瓜皮200克,排骨200克,姜2片,盐适量。
排骨用沸水汆一下;汤煲中倒入水,放排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲40分钟。
将西瓜皮块放入汤煲转大火,烧沸后转小火煲20分钟,用盐调味即可。
西瓜皮饮
食材明细:
主料::西瓜皮适量,
辅料::糖适量,牛奶适量,
西瓜皮饮的做法步骤:
1.西瓜皮 洗净去掉红瓤,切成小片。
2.放入搅拌机里 加入糖和一点水继行搅打。
3.过滤出皮渣用勺子按出水分【也可以用干净的纱布过滤】。
4.滤出的汤汁静止20分钟,消除表面的沫子。
5.倒入容器放入冰箱冷藏。
6.把西瓜皮汁兑上牛奶就变成西瓜皮牛奶饮了。
辣椒炒西瓜皮
食材明细:
主料::青椒2只,西瓜皮半只,
辅料::油适量,盐少许,鲜酱油少许,
辣椒炒西瓜皮的做法步骤:
1.所有食材
2.西瓜皮去皮洗净切条,西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻
3.青椒洗净切条,腌制好的西瓜皮洗净
4.起油锅加热,放入青椒煸炒
5.再放入西瓜皮煸炒
6. 放入少许盐炒透
7.最后放鲜酱油提鲜炒匀即可
小贴士:
西瓜皮要选脆的,这样炒着才好吃
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