老公最近没啥胃口,前阵子出去吃饭觉得老虎菜挺开胃。回家后向我申请制作老虎菜~吼吼,贤惠如我,如此要求自当满足~于是,这道充满爱的菜就诞生啦~
材料:
海参(泡发好后切片)2-3只,青椒(切丝)3只,葱白(切段)2段,香菜(切段)1棵,洋葱(切片)1小只,朝天椒(切段)4-5只,香油适量,砂糖适量,食盐适量,六月鲜酱油适量,
老虎菜(海参版)我买新鲜味的做法的做法步骤:
步骤1,将洋葱切片、海参切片、葱白切段,备用
步骤2,将青椒切丝,备用
步骤3,将香菜切段,备用
步骤4,将朝天椒切段,备用
步骤55,a将所有材料混合在一起
步骤65,b将所有材料混合在一起
步骤7,加入适量的食盐、砂糖、香油、六月鲜酱油,充分拌匀
步骤8,装盘!这就成啦~
家人都不喜欢海参的味道,就想着跟豆腐放一块,切碎了跟香菇很像,不易察觉,不知不觉就吃掉了,这道汤羹很嫩,很鲜,颜色也好看
材料:
盒装嫩豆腐1盒,海参1个,盐水方肠,香菇1朵,山茶油一勺,盐适量,葱适量,红薯淀粉适量,生姜适量,,
海参豆腐羹的做法的做法步骤:
步骤1,海参是提前泡发好的,洗净切小丁,豆腐切小块(我都是在盒子里时用刀横竖各切几刀就很好取出来了),方肠和香菇切丁,葱切碎,姜切丝
步骤2,锅烧热放入适量油,下生姜和部分葱煸香,再放入香菇丁和方肠丁,海参丁煸炒
步骤3,放盐,再倒入豆腐,转动锅子,因豆腐很嫩,总是用铲子翻炒会碎,所以在下豆腐前就调好味。等豆腐有点焦黄就放入一碗水煮,水快干时用水淀粉勾芡,起锅前撒葱装盘
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