食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下巧舌如簧的做法，欢迎大家参考阅读。
人生没有那么多明天，养生你所必须……欧巴为你的健康引路
材料：
新鲜猪舌一个，茶树菇一把，姜一小个，枸杞少许，味精少许，盐少许，
巧舌如簧的做法的做法步骤：
步骤1，血腥，新鲜猪舌
步骤2，茶树菇剪去根，泡水半小时洗净
步骤3，猪舌下水煮十五分钟，刮去薄膜洗净
步骤4，洗净后切小块
步骤5，小块姜拍扁
步骤6，枸杞洗净，材料一起下沙煲煮开慢炖一个小时。调味吃前下
步骤7，养生不能等，人生没有那么多明天
97Msw.com相关知识
鸭掌粉丝的做法的做法
本来是想做蚂蚁上树的，看到家里还有卤过的鸭掌，干脆做个鸭掌粉丝吧。
材料：
卤鸭掌300，粉丝50g，花椒2g，蒜粒姜粒10g，鸡精2g，白糖5g，豆瓣1匙，香辣酱1匙，
鸭掌粉丝的做法的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝用冷水泡软后剪成10厘米左右段沥干水分备用；郫县豆瓣剁细和香辣酱酱备用。
步骤2，油锅烧至6成热之后，放入花椒，姜粒和蒜粒，豆瓣，香辣酱炒香。
步骤3，放入鸭掌炒一下。
步骤4，加水或者高汤煮开之后倒入粉丝，盖锅盖一起煮一会儿。
步骤5，粉丝煮得差不多的时候放入盐，糖，鸡精，大火收汁，不要太多油汤滴水的哦，不然不好吃呢。盛盘之后，撒点儿葱花更漂亮。
咖喱牛肉的做法的做法
材料：
土豆1个，牛肉1斤，胡萝卜2根，元葱1个，黄油20克，水1杯，盐1小勺，椰浆300克，黄咖喱粉3大勺，蒜适量，姜适量，，
咖喱牛肉的做法的做法的做法步骤：
步骤11，.黄油炒香蒜末姜末，加入牛肉炒变色
步骤22，.加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒。加入黄咖喱粉炒匀
步骤33，.最后加椰浆和水，熬煮到汤浓软烂，最后加盐
杨梅酱的做法的做法
材料：
杨梅2250g，柠檬2个，苹果2个，白糖300g，冰糖2大块，盐（泡杨梅用）4大勺，
杨梅酱的做法的做法的做法步骤：
步骤1，首先用清水冲洗几遍。把家里买的杨梅都做了，这样吃不完会很快烂掉的。
步骤2，再用盐水泡30分钟。
步骤3，用剪刀把果肉剪下来，果肉非常厚实很好剪的，就是要小心会溅到身上许多红点点的。剪好后果肉正好还有2千克。用糖把果肉腌一个半小时。
步骤4，苹果和柠檬洗好，本想用一个柠檬，在熬制时尝了尝又加了个柠檬。
步骤5，苹果切片、柠檬榨汁。
步骤6，把所有食材都放到一个不锈钢的锅子里，先大火煮开，再转小火慢慢熬制。
步骤7，熬制中
步骤8，差不多了，把水基本都熬进去了，我用了1小时40分钟。最后十几分钟就要守在锅边经常搅动。
步骤9，做好了。
步骤10，把瓶子事先放在冷水锅里煮开，控干水分。待果酱凉透装瓶，放冰箱冷藏。第二天从冰箱取出食用味道更浓郁。
步骤11，成品
步骤12，酸甜适口，可搭配各种糕点，非常好吃。
金沙玉米的做法的做法
材料：
玉米粒300克，咸蛋黄3个，淀粉100克左右，料酒油2茶匙（10ml），
金沙玉米的做法的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备
步骤2，在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
步骤3，用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
步骤4，将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
步骤5，让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。
步骤6，锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
步骤7，锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。
步骤8，倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。
魔芋豆腐的做法的做法
魔芋是我家乡的菜，突然想到吃这个菜了，就在淘宝上买了一斤，另外碱粉是店家送的
材料：
魔芋粉25g，水1000ml，碱粉3g，，
魔芋豆腐的做法的做法的做法步骤：
步骤1，没有量杯的话用500ml的矿泉水瓶也行，两瓶刚刚好，放入锅里，然后加入魔芋粉25g搅拌,然后开火，持续不断的搅拌，保证不要粘锅；碱粉3g用温开水化开备用，化碱的水四五克就行，多了影响魔芋豆腐的形成；锅里的魔芋豆腐搅拌得很稠之后关火或者小火下化开的碱水，然后搅拌均匀后倒出来放在一个器皿里，这样成型的时候特别好看，为了加快魔芋豆腐的形成，我在鍋上蒸了二十几分钟，这样的魔芋豆腐特别有嚼劲！
步骤2，蒸过之后豆腐已经形成，这样加热均匀，豆腐中间也没有洞洞，口感特别好，样子也特别美观，等豆腐稍微冷却后放入开水里面煮个十几分钟，这样是为了去除魔芋豆腐中的碱，因为碱吃多了对身体不好，煮好之后放入凉水里待用（这样也是为了去碱）！我烧的是鸭腿泡椒魔芋，味道特别纯正
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