“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着人们观念的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?小编陆续为大家整理了发海参最好的方法是怎样的,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
我们从市场买回来的海参一般都是干海参,所以我们想要食用海参之前一般是要进行海参的泡发,而海参的泡发就需要我们在生活中对于海参的泡发方法有一定的认识。其实,发海参是比较简单的啦,只要我们将海参放进水里面浸泡两三天,然后将海参拿出来洗干净,再用锅煮一下海参就可以了。
海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
步骤/方法
1、泡发:
取洁净无油的容器,装入适量的矿泉水(或纯净水),将海参置入泡48-72小时直至发软。每8小时换水一次。
2、清洗:
海参的刀口一般在腹部,从海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出沙嘴,清洗海参肚内杂质,挑断海参内壁上附着的筋。
3、锅煮:
洁净无油的锅里盛满矿泉水(或纯净水),将洗净的海参放入。大火煮开后再文火煮30分钟(冬季可延至50分钟)。熄火后盖捂3小时左右待其自然凉透。捡出煮软的海参,将硬的海参留在锅中,换凉矿泉水再煮,直至全部煮软。
海参的大小厚薄不一,故涨发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间可短些,固而厚的海参涨发时间应长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨发时也有先发透的和后发透的,先发透的应先拣出来没发透的继续发透为止。
4、浸泡:
洁净无油的容器内盛满凉矿泉水,放入煮好的海参。然后置于电冰箱的保鲜室内,再浸泡48-72小时,其间换水3-4次,即可食用。
注意事项
海参泡发过程的用具(锅、盆、筷子等)必须清洗干净,绝不能沾有油腻,海参沾有油星会变质腐烂,发制好的海参应尽快食用,不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。水发海参全过程用纯净水。
海参这种食材的营养价值是比较高的,相信这对于你们来说应该都知道,海参我们在生活中适当的食用一些有助于我们补充一些身体所需的微量元素跟蛋白质,而且海参是一种补品,比较适合于老年人食用,希望你们应该要知道它的泡发方法。
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喝水减肥方法是怎样的
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着观念的更新,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是小编为大家整理的“喝水减肥方法是怎样的 ”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
我们的生活是离不开水的,经常喝水是有很多种好处的,喝水不但有利于我们的身体健康而且还能起到很好的美容功效呢,所以我们要学会科学的喝水方法。喝水在减肥上面也是有明显的功效,那么我们应该如何利用喝水来达到减肥的目的呢?下文我们就给大家介绍一下喝水减肥方法到底是怎么样的。
1.清早喝水减肚腩
在早上喝水是很有好处的。我们在夜晚睡觉的时候,身体在排泄、呼吸的过程中消耗了体内大量的水分,在早上起床后,人的身体会处于生理性的缺水。
清早喝水能够减掉大肚腩,在早上吃早餐的时候,先喝一杯白开水、淡蜂蜜水或者是加了纤维素的水都是可以的。这些水都能够很快的加速肠胃的蠕动功能,把我们在夜晚积累体内的垃圾、毒素、代谢物排出体外,从而达到减小肚腩的作用。
2.饭前喝水减小胃口
在吃饭前喝水能减小我们的胃口,其实,很多人都不胖,但是在吃完饭后,这个肚子就会鼓鼓的了,像个宝宝肚。就是平时不吃饭的时候,我们的小肚子也需要吸口气才能平平的。那么,在进餐前喝杯水,能够增加饱腹感,并减少食物的摄入量,长时间的坚持,胃口自然就小了。
3.下午喝水能减掉赘肉
平时,我们在坐着的时候,会发现腰部有些肉肉跑出来。这就是身体多余的赘肉。这时因为长时间的坐着和摄入高热量的食物而形成的。在下午的时候,人感到正疲惫和倦怠时,更不要摄入高热量的食物,这个时候,进入身体的就只是脂肪的形成了。我们可以泡一杯花茶来驱散这种疲惫的情绪,也很好的控制想吃东西的欲望。这种花草的香味也能减低了你的食欲,在吃晚饭的时候,你就不会吃太多了。
在上面的文章里面我们介绍了喝水的多方面好处,我们建议读者朋友们在日常的生活中要养成科学喝水的好习惯,上文为我们详细介绍了喝水减肥方法,相信大家都已经掌握了吧。
干海参的泡发方法及食用价值
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着历史的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?下面是小编为大家收集的“干海参的泡发方法及食用价值”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
海参很名贵营养价值高,干海参如何泡?怎么泡才能得到充分利用呢?我们来看看泡发海参的方法:保温瓶、高压锅等等,那么哪种比较好呢?比较方便还实用呢?我们一起来学学干海参的泡发,了解一下他的价值:
干海参泡发的基本方法
一、浸泡:将海参表面清洗干净后,浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内(水要没过海参)泡发约24小时左右,期间换水3-4次直至海参体变软(此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态)。最好用纯净水(勿用自来水),这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。
二、清洗:沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴和抠除海参牙(白色的硬状物),清洗海参体内杂质和内脏,挑断海参内壁上附着的筋。
去掉内筋和肠子海参发泡的个儿会更大。海参内白筋和肠子营养丰富洗净可做汤用。
三、锅煮:将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入适量纯净水,中火烧开后再小火煮30-40分钟,熄火后不要开盖,把海参留在锅里焖至自然凉透,捡出煮软的海参,将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中,换纯净水继续煮,直至全部煮软煮透。(此步骤的目的就是要把海参彻底煮软煮透,部分发制者喜欢煮两遍效果是一样的)。
四、浸泡:洁净无油的容器内盛满纯净水,放入煮好的海参。然后置于电冰箱的保鲜室内,再浸泡约24-48小时,其间换水3-4次,即可食用。
五、发制好的海参要浸泡在纯净水中并经常换水,海参应尽快食用,不可长时间浸泡或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。
六、如一次发制较多,不能够立刻吃完,应以保鲜袋单个盛装后放置在冰箱的冷冻室内冷冻保存,需要时用热水浸泡即可食用。
海参发泡法
第一是要注意干海参怎么发温度,我们推荐是0-5度的环境,
第二是纯净水而不是简单的清水了,因为海参是很敏感的水生动物,对于酸碱性敏感度很高,所以水的PH值对于发泡的效果产生很大影响,
第三就是海参的发泡时间了,商家不同的海参品种发泡的时间不尽相同,所以消费者应该根据商家随海参附带的说明书或是购买时询问清楚,一般来说这个时间是24到36小时,期间应该换2次水直至海参泡软;此时我们可以将海参取出,从腹部纵向剖开,去掉前端牙状物和腹内的几根筋状物.
接着就是煮的过程了,煮是为了将海参细胞间的间连破坏,这样更有利于水泡使海参发大。我们需要添上纯净水上无油锅加盖煮沸(这里我们强调是无油锅,其实整个海参的发泡过程都是不可以沾到油的,因为海参遇油会产生肉质溶化的情形,影响效果),用中火煮30-60分钟左右,煮到您用手指可以将海参轻轻掐透.
我们最后一步就是重复上述用纯净水发泡的过程,再把海参发一遍,直到把海参发泡到原来的2倍左右长度即可食用了。
保温瓶速发法
1、将干海参洗净后,用纯净水浸泡48个小时左右
2、再将泡软的干海参放入保温瓶中,用开水浸泡约12个小时
3、取出海参,用剪刀将海参的腹部剪开,去掉牙齿和内筋即可食用。
优点:发泡步骤少,方便。
缺点:时间掌握不好的话海参很容易泡烂,小头数海参不建议使用此方法发泡。
高压锅发泡法
1、将干海参洗净后用纯净水浸泡48小时
2、将泡软的海参放入高压锅后加水煮15分钟左右
3、将煮好的海参取出用冷水降温
4、把海参腹部用剪刀剪开,去掉沙嘴、剪短内筋。
5、再将海参用纯净水浸泡48小时左右,即可食用。
高压锅发泡需要非常精确的掌握好时间,以高压锅开始冒出蒸汽为标准,否则极容易将海参煮烂,不推荐此方法。
发泡时
1、发泡好的海参,已经是熟海参,可以直接食用。
2、整个发泡过程中海参绝对不要沾到油、化妆品和毛发等不然会出现肉质溶化的现象,影响发泡效果
3、发泡时最好用桶装纯净水,桶装矿泉水次之,自来水效果最差。因为自来水中矿物质和杂质最多。
4、为保持0-5度水温,建议将海参放入冰箱保鲜层中。
5、发泡海参时,用中火煮的时间仅供参考,海参煮好的标准是用手指可将海参轻轻掐透。
6、浸泡和煮海参的时间的长短决定了海参发泡的大小和软硬程度,但不影响营养。可根据自己的口感喜好适当调节时间。一般发泡到干海参的2倍左右长度,软硬程度适中,口感最好,发泡海参切忌一味追求大,海参发泡是一个吸水涨大的过程,以口感适中为佳。。
7、发泡好的海参,由于个体差异因素,总有部分软些,部分硬些,属于正常现象。如要追求完美,可将硬些的海参再多煮多泡一些时间。
8、发泡海参时,水的颜色与海参所吃海藻(绿藻、红藻等)颜色等因素有关。
烹饪指导
1.涨发好的淡干海参应反复冲洗以除残留化学成分;
2.海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
3.保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。
食用小贴士
夏天吃海参,凉拌是不错的方法:将发好的海参先用热水焯一下,然后用酱油和芥末、糖等调味,这样吃会感觉海参的口感更加滑润,味道相当不错。
老人和术后病人推荐早晨将淡干海参切成小段,放入米粥中煮成清淡的海参粥,既营养又美味,适合老年人和术后恢复病人的口味
不过最好的食用方法还是早上起来空腹食用最有利于人体吸收营养,食用后一小时后再吃饭最佳。
海参营养高,泡发也这么讲究,是不是很繁琐呢?先泡还得是纯净水,然后再煮还得用纯净水泡,果然是名贵呢,呵呵,严格按照步骤做营养不易流失而且可以充分利用它的营养价值。夏天马上到了,夏季吃凉拌海参更加润滑,味道相当不错,大家一起试试吧!
感冒咳嗽的食疗方法是怎样的
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着历史的演变,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何正确地看待健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“感冒咳嗽的食疗方法是怎样的”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
感冒是我们生活中最常见的一种疾病,它虽然不是什么严重的疾病,但是对身体的伤害也是非常大的,在感冒期间如果不及时进行治疗就会导致出现发烧和咳嗽以及肺炎等现象,但是感冒期间不能光靠药物进行调理的,我们也要同时调整好饮食对身体进行改善,下面一起了解下感冒咳嗽的食疗方法是怎样的。
感冒咳嗽的食疗方法是怎样的
1、萝卜葱白风寒咳嗽
萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳;治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽
红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈。驱风散寒;治伤风咳嗽;胃寒刺痛;产后受寒腹泻;恶阴等。
3、芜荽汤平伤风咳嗽
芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净,加水煮汤,取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒;发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽。
4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。
5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿
熟羊脂250克、熟羊髓250克、白沙蜜250克、生姜汁100毫升、生地黄汁500毫升。羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可。补虚润肺、祛风化毒、治阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、咳嗽肺痿、还有润肺润肤的功效。
6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈
鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食,清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。
调整好饮食能让我们的身体变得更加的健康,上面就是对感冒咳嗽的食疗方法是怎样的的介绍,通过了解之后我们知道感冒期间可以多吃一些白萝卜蜂蜜以及红糖姜枣汤等来调节身体,另外感冒严重的情况也是需要到医院进行检查和治疗的。
盐水清肠的具体方法是怎样的
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着社会的不断发展,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?小编特别编辑了“盐水清肠的具体方法是怎样的”,请阅读,或许对你有所帮助!
说到盐水清肠,大家需要知道的是这是具有防止脱发以及呵护咽喉功效的生活妙法。这也就是说,如果有以上两大功效需求,就可以采用盐水清肠。但是,盐水清肠的具体方法是怎样的?有些人知道,有些人不知道,但是要收到最好的效果,就应该知道盐水清肠的具体方法每一个细节。所以,一起来了解下盐水清肠的具体方法。
食盐是最常用的调味品。而其所具有的许多医用功能却鲜为人知。
清理胃水:早晨空腹时,饮淡盐汤1杯,不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象,还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。
盐水清肠并不是简简单单喝一杯盐水就可以达到清肠目的的,盐水清肠要有2个步骤需要注意。
清肠准备:决定盐水清肠的前一天一定要吃得清淡一点,在临睡前准备好一壶开水,3000毫升左右的量(6瓶矿泉水),放入两勺盐,15克左右,勺子可以用普通吃饭的勺子,平平的为一勺,若是无法估算重量,可以根据自己口感调整,咸度适中为宜,搅拌均匀。此调好闹钟,可以睡个美容觉,迎接第二天的清肠了。
清肠过程:早晨空腹,饮用一杯盐水,然后双脚与肩并齐直立,吸气挺胸拔背抬头向上看,双手举起在头顶交叉,身体保持绷直的状态,然后慢慢的晃动腰胯,5分钟后再饮一大杯盐水,再进行上述动作,如此三次,双手放下,叠放在神阙穴,顺时针揉动腹部即可。如中途有便意一定要排空再继续。
功能
防治脱发:将浓盐汤轻轻涂敷头发根部,约5分钟后再用清水洗净,每日早晚各1次,连续15至20天为一疗程,可防治头发脱落。
呵护咽喉:秋冬时节气候干燥,是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期,在发病初期可采用盐汤医治。方法如下:当咽喉感觉有轻微不适时,可用盐汤作晨间漱口剂。当咽喉肿痛时,每日用浓盐汤漱口5至6次,能起到消炎杀菌的效果。
以上就是盐水清肠的具体方法的介绍。这里需要提醒的是,虽然是生活小妙方,但是最好是出现了轻微症状后,再使用盐水清肠的方式,而不是把盐水清肠当成减肥或者是保健的方式,首先是因为盐水清肠不利于减肥,其实是不利于健康。所以要慎重使用。
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