食材是美食最基本的构成,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材了解较多?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“夏日冰品——豆浆香芋布丁”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::豆浆一碗,香芋布丁粉2勺,
辅料::白砂糖少许,
夏日冰品——豆浆香芋布丁的做法步骤:
1.准备磨好的豆浆一碗,香芋布丁粉2勺。
2.把豆浆倒入煮锅里,煮开。
3.煮开后关火 加入2勺布丁粉搅拌均匀即可。
4.搅拌均匀 稍微放凉点。
5.然后倒入模具里,放入冰箱冷藏俩小时以上就可以吃了。
6.装盘。
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夏日冰品--冰淇淋
食材明细:
主料::饮用水适量,牛奶适量,冰淇淋粉适量,
辅料::跳跳糖适量,果粒适量,
夏日冰品--冰淇淋的做法步骤:
1.在干净的容器中加入饮用水,(牛奶效果更加) 在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。粉和水比例:1:2(100g粉:200g水)。
2.搅拌均匀的冰淇淋料浆在常温下静置15分钟,以提高膨化效果,放冰箱冷冻。
3.50分钟后取出搅拌第1次,以后每隔半小时搅拌1次,共4-5次即可享用。(放入冰箱以后,每隔30分钟拿出来用勺子搅拌即可,搅要搅到它的体积增大一半,搅拌的目的是使奶油和凝固剂完全融合在一起,形成美味的冰淇淋。所以,只要不怕辛苦和麻烦,即使没有冰淇淋机器,有耐性的mm一样可以作出超美味诱人的冰淇淋哦!!
4.可随个人喜好加入喜欢的配料,如水果、布丁果冻或饼干等。
(做好后表面撒上果粒和跳跳糖,效果最好。就是神奇的跳跳冰淇淋啦。)
小贴士:
冰淇淋做好后,可根据自己的喜好配加各种水果!
夏日冰品----酸奶杏子冰
食材明细:
主料::杏子5个,酸奶2杯,
辅料::糖适量,
夏日冰品----酸奶杏子冰的做法步骤:
1.准备好材料:杏子,酸奶,冰糖
2.将杏子洗净,切成块,捣烂了。如果家有料理机,这步可以直接请它帮忙,不过记得把中间的核拿掉。
3.接着倒入奶锅,放入冰糖,先开大火煮开,看到锅边有小泡泡就可以关小火,慢慢煮,中间适当的搅拌,直到冰糖和杏融为一体,关火
4.倒出来就是这样的啦,把它放一旁晾凉。这个时候可以把模具拿出来,放一旁备用。
5.等凉了之后,倒入酸奶搅拌均匀。
6.倒入模具中,中间是冰箱自带的模具,旁边是果冻模具,装完之后,放入冰箱冷冻室。
7.成品图。。。酸甜冰还夹杂着酸奶特有的味道,这味道,无法言语。。。。
8.做出来的冰,没有果冻那么Q,没有冰块那么硬实,突然想到就像在外面吃的冰沙差不多,就想到用大果冻模具做出来的冰,也做成冰沙,效果不错哦,你也尝尝。。。
小贴士:
杏子本身的酸味,比较足,不喜欢太酸的朋友,冰糖可以适当得加多点,我只加了图片中的两小块。我比较喜欢酸的东西。
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