食材构成了美食最基本的部分,食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?由此,小编为你收集并整理了四步骤。超简单煮玉米相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::玉米2根,
辅料::水适量,
四步骤。超简单煮玉米的做法步骤:
1.准备2根玉米
2.玉米洗净,切块。
3.放入锅中,加入适量的水(定时煮10分钟)会感觉脆脆的,不喜欢脆的话可以多煮久一点。
4.玉米煮好(成品)
97msW.com相关推荐
家常炖猪蹄——只需简单四步
食材明细:
主料::猪蹄2只,
辅料::葱适量,姜适量,桂皮适量,大料适量,香叶适量,精盐适量,酱油适量,味精适量,白糖适量,料酒适量,花椒适量,
家常炖猪蹄——只需简单四步的做法步骤:
1.准备猪蹄,摘洗干净,用水焯烫,我这是已经焯过的
2.准备调料葱、姜、桂皮、大料、香叶
3.把食材和所有调味品,放入高压锅,填入适量的水,按下“牛羊肉”键(这个可根据自家高压锅的情况而定)
4.就这么简单,家常味道的炖猪蹄就做好了。
小贴士:
1、最好选前蹄,也就是猪手,肉多骨少
2、没有太复杂的步骤,只要调料放足,一样很香的。
3、为了少吃油不要太腻,没有放一滴油
简单四步:鸭肠炒饭的做法
材料:
米饭,鸡蛋,鸭肠,黄瓜,胡萝卜,火腿,盐,,
简单四步:鸭肠炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,材料切丁备用。
步骤2,加热米饭。
步骤3,倒入蛋液,这样炒出的米饭才会是金黄色。
步骤4,倒入所有材料翻炒,根据个人口味加入盐。出锅即可
盐水毛豆~简单四步轻松做的做法
盐水毛豆简单四步走,洗~剪~煮~泡。
材料:
毛豆500g,花椒20颗,八角4颗,盐2勺,
盐水毛豆~简单四步轻松做的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆(最后一点毛豆了,有一点点老,但是想吃就买了)淡盐水浸泡二十分钟,剪掉两端洗净
步骤2,锅中加入毛豆,盐,花椒,八角加入没过毛豆偏多的水大火烧开
步骤3,转小火煮二十分钟到半小时,根据个人口味选择时间。
步骤4,煮好的毛豆不要急于捞出,浸泡半小时以上更入味。
四步酱肘子的做法
昨天半夜看食谱到饿,果断到沱沱工社买菜。买了一个加拿大猪肘子,四斤乌拉圭牛肋排,一只草原牧鸡,一斤北极虾,还有各色蔬菜和水果。今天先拿肘子下手。如题,步骤超简单,味道和卖相竟出奇好^_^
材料:
肘子一个两到三斤,生抽,老抽,黄酒,冰糖,大料,八角,花椒,葱姜,,
四步酱肘子的做法的做法步骤:
步骤1,大肘子焯一下
步骤2,把锅洗净,放入肘子,倒黄酒,生抽,老抽,放五六颗冰糖,放入花椒,八角,大料,葱姜。炖五六分钟,让猪肘子进味。
步骤3,把锅中食材全部倒入高压锅里,再添一些水,撒点盐。然后压四十分钟。
步骤4,从高压锅中倒入锅内,大火收汁,肘子进味后即关火装盘。刀叉伺候吧!
四步巧把QQ糖变布丁(1)
食材明细:
主料::旺仔软糖一袋,牛奶250ml,
辅料::草莓酱适量,
四步巧把QQ糖变布丁的做法步骤:
1.把QQ糖取出,放在碗中隔水加热。
2.把正在加热的QQ糖用筷子搅拌,直至完全融化后拿出来。
3.把融化后的QQ糖放在一旁冷却至室温偏高。
4.把牛奶倒入融化的QQ糖中,搅拌均匀。
5.把搅拌均匀的牛奶+QQ糖液体倒入可以密封的罐中,密封好后冷藏四个小时。
6.取出布丁,打开盖子,适当的添加草莓酱后,即可食用。
小贴士:
1、QQ糖加热时要一直搅拌。
2、千万不要等QQ糖完全冷却后再加入牛奶,那时候QQ糖已经固态,无法搅拌均匀。
3、放在冷藏室,不要放在冷冻室。
海绵蛋糕---掌握四步要领,轻松做蛋糕
食材明细:
主料::全蛋2个,白糖50克,低粉100克,色拉油20克,牛奶15克,
海绵蛋糕---掌握四步要领,轻松做蛋糕的做法步骤:
1.准备材料,将低粉过筛2次,色拉油和牛奶混合,搅拌均匀,烧锅60度的开水。
2.色拉油和牛奶混合
3.搅拌均匀
4.鸡蛋加白糖放在盆中。
5.隔热水,立刻用打蛋器打发。初期用低档打是出现小泡颜色发黄。
6.继续用高速打颜色发白,体积变大。
7.最后打至滴下来的蛋液呈倒三角状,滴在蛋液上不会立即消失,可以写出“8”字。
8.加入低粉。
9.朝同一方向翻拌均匀 直到看不到干粉。(预热烤箱160度4分钟)
10.将牛奶和色拉油混合体缓缓的转圈的方式浇到9中。上下翻拌均匀。
11.然后倒入到模具中,烤160度35分钟。
小贴士:
烤好后倒扣,晾凉后脱模即可。
超简单三步Q布丁
食材明细:
主料::牛奶1袋,
辅料::qq糖1袋,
超简单三步Q布丁的做法步骤:
1.把qq糖放入不锈钢碗里,倒入占它体积一半的水,放到盛满水的煮锅中,待糖融化,【可以有小颗粒】,拿出微微放凉,不要太凉,否则会凝固
2.把牛奶倒进碗里,将化了的qq糖倒进去,轻轻搅拌,盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏室,3小时后拿出,布丁完成,我做了3种味道
3.有模具的可以搅拌后倒进模具,没有的,可以拿圣代的小盖子代替,很漂亮的
4.没有模具的可以用圣代盖子代替
小贴士:
盖保鲜膜是为了放置冰箱异味
不要心急,不然布丁会稀稀的
要用小碗,不然不易成型
跟阿六一起加油吧
选购小米 看闻尝泡四步走
选购小米 看闻尝泡四步走
小米虽然是生活中一种很常见的食材,小小的它可能引不起你的注意,但是关于它的保健功效相信大家也有所了解,特别是小米暖胃的作用基本上是众所周知了,不过大家知道如何选购才能购买到优质的小米吗?
小米的选购
优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄色,说明待测小米中染有黄色素。另外,也可将少量样品加水润湿,观察水的颜色变化,如有轻微的黄色,说明掺有黄色素。
优质小米闻起来具有清香味,无其他异味。严重变质的小米,手捻易成粉状,碎米多,闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
优质小米尝起来味佳,微甜,无任何异味。劣质小米尝起来无味,微有苦味、涩味及其他不良滋味。
新鲜小米,用温水清洗时,水色不黄,染色后的小米,用温水洗时,水色显黄。取样品25克置于乳钵中,加入25毫升的无水乙醇,研磨,取其悬浊液25毫升,置于比色管中,然后加入10%的氢氧化钠2毫升,震荡,静置片刻,观察颜色变化,如果呈桔红色,说明小米是用姜黄素染色的。
除去小米,我们每天食用的各种食材都是需要我们正确选购的,特别是在当下各种食品安全问题的频频出现更需要大家不断的学习一些关于食材选购的常识,上面关于小米的选购技巧大家记住了吗?
炝菜花——多一步骤更有滋味
食材明细:
主料::菜花1颗,
辅料::花椒10粒,干红辣椒2个(根据个人口味选),
配料::盐适量,食用油适量,
炝菜花——多一步骤更有滋味的做法步骤:
1.材料:菜花1颗,花椒10粒,干辣椒1个(不需辣可不要),盐、食用油适量。
2.菜花摘大朵泡洗干净。
3.洗净的菜花朵沥水再摘成小朵这样洗出的菜更大可能保留营养素。
4.锅加水烧开下入菜花。
5.3分钟后捞出放入凉水中过凉。
6.凉透沥净水分。
7.放入容器加一茶匙食盐,调拌均匀腌制15分钟,滗去汁水。
8.起锅预热加入食用油入花椒、辣椒(我家有小宝没放),小火炸香。
9.捞出花椒、辣椒,留底油在锅底。
10.下入菜花大火快速翻炒均匀,出锅。
11.成品爽脆香味浓郁。
感谢您阅读“97美食网”的《四步骤。超简单煮玉米》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题,希望您能喜欢!