中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编现在向你推荐玉米胡萝卜炖排骨(2)，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：排骨8两，
辅料：：玉米一个，胡萝卜一个，
配料：：盐适量，味精适量，白糖适量，生姜适量，大葱适量，黄酒适量，
玉米胡萝卜炖排骨的做法步骤：
1.排骨洗净待用
2.玉米、胡萝卜洗净待用
3.将玉米切成段、胡萝卜切成滚刀块
4.排骨倒入开水锅中煮1分钟捞出洗净
5.放在盘中待用
6.将排骨放入高压锅，倒入开水，加入姜、葱、黄酒、白糖。
7.盖上高压锅上汽10分左右待凉后打开锅盖
8.放入玉米段、胡萝卜块和盐重新盖上盖上汽6分左右
9.待凉后取下锅盖，加入味精
10.装入汤碗即成
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胡萝卜炖排骨
食材明细：
主料：：排骨150克，胡萝卜2个，
辅料：：姜适量，盐1匙，鸡精适量，
胡萝卜炖排骨的做法步骤：
1.先来一张炖好的成品。
2.原材料洗净切好备用。（胡萝卜切滚刀法，排骨焯水去腥）
3.锅中放油烧至八成熟转小火下姜片，炸出香味后下排骨煎至两面金黄关火。
4.再将切好的胡萝卜倒入煎排骨的锅中，一起翻炒至胡萝卜变色，然后放一匙盐翻炒均匀后倒入与胡萝卜持平的水，大火烧开。
5.烧开后转至宝宝专用的汤锅，炖上40分钟即可。
6.味美的汤羹出炉了。
山药胡萝卜炖排骨
食材明细：
主料：：山药半个，胡萝卜半根，排骨适量，
辅料：：葱适量，姜适量，酱油适量，醋适量，桂皮适量，八角适量，红枣6个，枸杞适量，
山药胡萝卜炖排骨的做法步骤：
1.把排骨洗干净，汤锅里加入适量的水烧热后，倒入排骨，大火煮一会（目的是祛除排骨里面的污血，使排骨吃起来更卫生）。
2.排骨煮成型后，就好了，然后，把它盛在盆里。
3.这是准备好的食材。
4.山药和胡萝卜都斜着切块。
5.葱切碎，姜切片。
6.锅烧热后倒入适量的大豆油。
7.油七成热的时候倒入切好的姜片，炒香。
8.然后倒入排骨，翻炒一会。
9.这时再加入适量的酱油、桂皮、八角翻炒片刻。
10.等排骨炒的发硬的时候，倒入适量的水，水要没过排骨，盖上锅盖，大火炖四十分钟。
11.四十分钟后，排骨也炖的差不多了，这时倒入山药、胡萝卜、栆、枸杞、葱花、盐，把它们搅拌均匀。
12.然后再盖上锅盖，小火炖二十分钟。
13.这就是炖好的排骨汤。
14.最后把它盛在碗里，再配上一个大馒头，吃起来那叫一个香啊！
胡萝卜炖排骨的做法
材料：
排骨一条，胡萝卜一根，香菜适量，盐适量，鸡粉适量，，
胡萝卜炖排骨的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，锅中放入适量的水烧开后放入排骨焯掉血水后捞出用水洗净
步骤3，排骨洗净沥干水分备用，胡萝卜去皮洗净滚刀切块备用，香菜切段
步骤4，把排骨放入炖盅里
步骤5，放入胡萝卜
步骤6，加水没过食材即可
步骤7，盖上盖子放入炖锅里，按“慢炖”键，2:30分钟
步骤8，时间到，打开锅盖，放入适量的盐和鸡粉调味即可食用
步骤9，装碗撒上香菜即可食用
步骤10，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《玉米胡萝卜炖排骨(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖排骨专题，希望您能喜欢！
