盐水毛豆是非常家常的一道菜,煮熟的毛豆,咸香味美。每每出去吃宵夜的时候,也少不了点一盘毛豆来下酒。今天给大家分享的盐水毛豆,成本便宜,步骤简单,制作方便,味道媲美外面卖的。做好之后,看电视刷剧的时候来一盘,不知不觉就吃光了。
材料:
毛豆500克,桂皮1小块,八角2个,干红辣椒3个,盐适量,,
盐水毛豆这样做,简单美味,刷剧宵夜必备的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜毛豆搓洗干净,用盐水泡一会。
步骤2,用剪刀剪去两边尖尖,这样毛豆煮的时候更容易入味。
步骤3,全部处理好,捞出待用。
步骤4,电饭煲内放入桂皮,八角,干红辣椒,加入适量的水。
步骤5,最后加入盐,我加了三勺,勺子大小就是图中这样。
步骤6,煮了半个小时,煮好后焖两个小时,毛豆更加入味软糯。
夏季里,香嫩入味的毛豆,不仅营养丰富,还有祛暑除湿的功效。一盘盐水毛豆,做法简单,味道好好,很适合做给家人享用。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
毛豆300g,葱段姜片适量,花椒1把,八角2个,料酒1勺,干辣椒2-3个,香叶3片,,
盐水毛豆自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆入清水,反复搓洗,去掉表面杂质。
步骤2,用剪刀剪掉两头,这样毛豆容易入味!
步骤3,准备好需要的调味料。
步骤4,锅子内注入清水,加入调味料煮开再入毛豆。
步骤5,大火煮开后加入料酒,适量盐,小火继续煮5分钟。
步骤6,煮好后盛出,毛豆浸泡在汤汁里半小时左右就可以食用了。
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