中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了西红柿煮夜开花,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::西红柿205克,夜开花220克,
辅料::番茄沙司适量,白糖适量,盐适量,味精适量,
西红柿煮夜开花的做法步骤:
1.食材:西红柿(已清洗)、夜开花(已去皮清洗)
2.将清洗好的西红柿和夜开花放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水。
5.煮开,煮至夜开花熟软。
6.然后,合入切好的西红柿翻炒一下煮开,煮上2分钟。
7.最后,加适量的番茄沙司。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀,即可。
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西红柿炒夜开花
食材明细:
主料::夜开花一个,西红柿一个,大蒜几片,葱花几根,
辅料::玉米油10毫升,盐2克,生抽一勺,
西红柿炒夜开花的做法步骤:
1.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒西红柿。
2.倒入夜开花,葱花,大火煸炒几分钟
3.加入一勺生抽煸炒均匀
4.加入一勺盐煸炒均匀,倒入适量水,大火焖几分钟出锅
5.盛盘,成品图。
虾蛄煮夜开花
食材明细:
主料::夜开花1根,虾蛄5个,
辅料::姜片适量,
配料::料酒少许,生抽适量,白糖适量,盐少许,鸡精少许,
虾蛄煮夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花、虾蛄
2.姜片
3.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
4.用剪刀剪开,待用。
5.将夜开花去皮清洗一下。
6.放在案板上切成滚刀块,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
8.接着,下入虾蛄,加少许料酒。
9.翻炒翻炒。
10.然后,合入切好的夜开花,加适量的水煮开,煮至夜开花断生熟软。
11.最后,加适量的生抽。
12.加适量的白糖。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味炒匀,即成。
16.出锅。装盘。
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