食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上里脊玉米披萨(1)，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，牛奶70克，芝士碎适量，猪里脊肉适量，
辅料：：玉米粒适量，洋葱丁适量，青椒丁少许，盐1克，白糖8克，酵母3克，油5克，番茄沙司适量，
里脊玉米披萨的做法步骤：
1.先把面粉加入酵母.白糖.油喝牛奶和成面团，盖上保鲜膜放温处进行发酵，和面时忘记拍照了，把里脊肉洗净
2.把里脊肉切成丁
3.把烤盘铺上锡纸，那发酵好的面团拿出放在烤盘上，用手摁成披萨底，用叉子扎一些孔，以免烤的时候鼓起来，在均匀的刷上番茄沙司，放入烤箱进行二次发酵，
4.锅里加适量的水烧开，放入切好的里脊肉丁煮熟，捞出沥干水分备用，将洋葱青椒切丁备用
5.把二次发酵好的披萨底拿出，撒上一层芝士碎，放入洋葱丁.青椒丁.玉米粒和肉丁，烤箱预热180度烤15分钟端出
6.再均匀的撒上一层芝士碎
7.放回烤箱再烤5分钟，芝士融化即可
小贴士：
1，烤的时间长短要看自己的烤箱来电
2，披萨的口味可以根据自己的喜好来做
97Msw.com相关知识
玉米火腿小披萨(1)
食材明细：
主料：：玉米味沙拉1瓶，面包片4片，火腿2片，熟玉米粒1量，
玉米火腿小披萨的做法步骤：
1.将所有原料准备好，先将火腿切成小条，装盘备用。
2.烤盘铺上烤盘纸，将4片面包片摆放在烤盘上。
3.分别在4片面包片上刷一层厚厚的玉米味沙拉酱。
4.将火腿条和玉米粒均与地撒在面包片上。
5.烤箱上下烤，预热170度后，将准备好的小披萨放入烤箱，烤至10分钟即可。
6.香甜脆脆的小披萨就做好了，简单吧。
里脊肉披萨
食材明细：
主料：：面团1块（发酵好的），里脊肉适量，马苏里拉适量，
辅料：：植物油适量，红萝卜几片，胡椒粉适量，番茄酱适量，椒盐适量，
里脊肉披萨的做法步骤：
1.面团排气后擀成薄片，扎上小孔，刷上番茄酱，烤箱烤5分钟后取出
2.然后饼上先放一层马苏里拉，在铺上里脊肉和红萝卜片，上火烤十分钟后取出刷上一层植物油继续烤五分钟，
3.取出撒上适量胡椒粉～一点椒盐，在放一层马苏里拉，再考3分钟融化即可
4.拉丝效果非常棒
腊肠玉米披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉160克，酵母2克，清水110克，腊肠1根，玉米粒50克，
辅料：：番茄酱适量，马苏里拉150克，
腊肠玉米披萨的做法步骤：
1.先将高筋面粉加入酵母，然后加入清水揉成面团，注意清水不要一次性加入，慢慢加，主要看面团的状态，因为季节、环境、面粉的吸水性等因因素都会影响到用水量，
2.揉好的面团盖上盖子或是保鲜膜放在温暖的地方发酵，一般发酵至原来2倍大即可，用手在中间戳一个洞，不塌陷，不回缩就可以了，
3.将腊肠切片，玉米粒准备好，
4.将发酵好的面团取出来再次揉成光滑的面团，然后擀成圆盘状，大小与模具类似，模具抹
5.均匀地刷上一层番茄酱，
6.再撒上2/3的马苏里拉，
7.接着摆上切片的腊肠，腊肠不宜太厚，大约2-3mm为宜，
8.再撒上玉米粒，如果玉米粒的水分比较大，建议先把玉米粒用微波炉加热一下或是平底锅炒一下，去掉多余的水分，
9.再撒上剩余的马苏里拉芝士，
10.烤箱预热，200度，中层，烤13分钟左右，即可出炉品尝了。
小贴士：
1. 披萨饼皮可以用高筋面粉也可以用中筋面粉，高筋面粉做的面饼更筋道些。
2. 腊肠切片不要太薄，不然一烤就会卷起来，外面的肠衣最好也去掉。
3. 玉米粒的水分如果比较大，建议先去水分，可以用微波炉，也可以用平底锅，这样饼皮就不会因为水分过大而被泡软，影响味道和口感。
4. 烤箱每个人的都不一样，温度和时间要根据自己的情况来调整。
5. 马苏里拉不要烤得太久，不然会影响拉丝效果。
腊肉玉米披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉120克，腊肉25克，玉米100克，
辅料：：温水65克，酵母3克，小瓜1半，小火腿1根，黄油10克，奶酪150克，
配料：：番茄酱50克，盐1克，白糖1克，
腊肉玉米披萨的做法步骤：
1.准备用料，
2.把面粉，酵母，温水，盐，白糖放在面包机里，盐和酵母个放在一角，启动和面功能
3.揉到表面光滑加入黄油在启动和面功能，放在温暖处进行发酵
4.小火腿腊肉切小片
5.小瓜挖空瓜心切片
6.玉米煮熟沥干水分备用
7.奶酪插丝备用
8.发酵好的面团，在上面用手指插洞，这样就可以了
9.拿出排气，松弛10分钟，用擀面杖擀成披萨盘大小，放入披萨盘，用叉子在上面插孔
10.用刷子在上面刷上番茄酱
11.撒上玉米粒
12.均匀的撒上腊肉
13.铺上一层奶酪丝
14.铺上小瓜片
15.在铺上火腿片
16.最后再撒上奶酪丝
17.烤箱预热10分钟，中层，上下火，185度，20分钟
18.看拉出的丝
玉米牛肉披萨
食材明细：
主料：：面粉160克，奶粉10克，马苏里拉200克，牛肉适量，玉米适量，豌豆适量，番茄酱适量，洋葱适量，
辅料：：酵母4克，水85克，玉米油40克，盐2克，
玉米牛肉披萨的做法步骤：
1.素菜类材料准备好
2.牛肉切片用玉米淀粉腌制半小时待用
3.油锅烧热，大火煸炒牛肉至七成熟。
4.面包机内除玉米油不加人，其它材料放入面包机，放入盐继续搅拌均匀。加入玉米油继续搅拌。搅拌至光滑面团
5.入碗中，放入锅中等待发酵。(锅中可以放一点温水，这样可以缩短发酵时间）
6.揉成面团，擀成5厘米厚度入披萨盘中。用个小叉子，在饼底叉出几排小眼，以防止饼低膨胀起来。在披萨饼皮上，抹上番茄酱。
7.在披萨饼皮上，撒入马苏里拉。
8.放入步骤一，二的材料。
9.在撒上马苏里拉。放入烤箱中，上下火170度，烘烤25分钟。
10.新鲜出炉。即可享用。
11.切成小块，成品图
12.成品图，完成，开吃
小贴士：
1.各家烤箱大小不一，时间与温度可另作调整。
2.图一材料是3个12寸披萨面团所需材料。
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使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 面食
松子玉米披萨
食材明细：
主料：：普通面粉210克，盐3克，糖8克，酵母3克，黄油18克，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，甜玉米适量，松子适量，番茄酱适量，芝士片适量，橄榄油适量，蓝莓果酱适量，
松子玉米披萨的做法步骤：
1.用面包机和面。将面团材料先液体后固体的顺序放入面包桶里，最后不要忘记放酵母粉。然后启动面包机将面团材料揉成一个比较光滑的面团就行了，揉面的过程不要太长。
2.揉好的面团取出放一旁发酵，发酵至原来的2倍大左右。取出揉匀后均匀的分成4小块，6寸的披萨盘可以做4个披萨。我做了2个，剩下的放冰箱里冷冻起来，下次再做。
3.取其中一块面团用擀面杖擀成圆形（越薄越好）放入铺着油纸或抹了油的披萨盘里，用叉子刺小孔。放预热的烤箱里，200度烤制5分钟左右。
4.取出披萨盘，倒入适量橄榄油，用刷子抹匀。
5.下面的步骤就是放自己喜欢的材料了，想吃什么家里有什么就放什么吧。 先挤上适量番茄酱并抹匀。
6.芝士切成片均匀的铺满饼皮，如果铺上一层马苏里拉奶酪拉丝效果会更棒。
7.香肠或火腿切成片铺满饼皮。
8.撒上一层玉米粒（洗干净控干水分）、松子仁（用烤箱烤熟放凉）。 紫色的是切碎的紫甘蓝，为了点缀一下，可以不放。
9.铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪，这样吃才过瘾啊~hh，200度，中层，上下火，18分钟左右. O(∩_∩)O哈哈~这款薄底的美味披萨就可以出炉了。
小贴士：
6寸披萨盘可以做4个，我做了2个，剩下的放冰箱冷冻。
虾球玉米披萨
食材明细：
主料：：鲜虾适量，洋葱、青椒、玉米适量，高筋面粉130g，纯牛奶70g，无盐黄油3g，干酵母粉2g，盐2g，全蛋液半个，幼砂糖4g，
辅料：：椒盐粉适量，番茄酱适量，盐适量，马苏里拉奶酪125g，
虾球玉米披萨的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把青椒和洋葱用油炒一下断生撒少许盐出锅。
3.鲜虾去头去虾肠去外壳，在虾背切1/3。锅内热油，倒入鲜虾，撒少许椒盐，炒熟成虾球。
4.玉米切粒用水煮熟。
5.全部食材准备完毕。
6.做披萨所需的材料。
7.用后油法，就是除了黄油外，按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内，启动和面程序。
8.至扩展阶段，加入软化好的黄油。再一次启动和面。
9.至完全阶段后盖上保鲜膜，启动发酵程序。
10.把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后，放在板上松驰15分钟。
11.用擀面杖擀成圆型状。
12.披萨盘上刷一层黄油。
13.把擀好的面皮放入，做成披萨皮的形状，用叉子叉一些孔子。
14.面皮上刷一层番茄酱或者披萨酱等。
15.再铺满玉米粒。
16.玉米粒上撒少许奶酪。
17.再铺上虾球和洋葱、青椒。
18.最上层铺满马苏里拉奶酪。烤箱预热150度，上下烤，中层，35分钟。根据自家烤箱温度调整。留少许虾球、洋葱、青椒、玉米粒，等烤好做为装饰表面即可。
培根玉米粒披萨(1)
食材明细：
主料：：普通面粉125克，温水75克，酵母2克，盐2克，马苏里拉芝士100克，
辅料：：洋葱30克，培根3片，番茄酱25克，熟甜玉米粒30克，蜂蜜一汤匙，清水一汤匙，
培根玉米粒披萨的做法步骤：
1.先将酵母放入温水中静置5分钟。面粉和盐放一起搅拌一下。再倒入酵母水。用筷子搅拌一下。
2.和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
3.发酵至原面团的两倍大即可。
4.发酵面团的时候可以准备材料。马苏里拉芝士三分之一切成碎，三分之二切成丝。培根切成块状，洋葱切丝。
5.用适量油将披萨盘刷一下。
6.将发酵好的面团，揉圆后擀成比披萨盘稍大一点点的圆面片。放入披萨盘里，边缘稍做整理。然后在披萨面饼上用叉子插上小洞（这样可以有效防止在烘烤的过程中饼底鼓起）。
7.在面饼中间刷上一层番茄酱。
8.放上一半的马苏里拉芝士碎。
9.再铺上洋葱丝。洋葱丝要切得比图片细一点，我切得太粗了。
10.均匀的码上培根片。
11.撒上熟甜玉米粒。
12.将剩下的马苏里拉芝士碎铺上去，再将马苏里拉芝士丝铺在上面。
13.将一汤匙清水一汤匙蜂蜜拌匀。
14.用刷子将蜂蜜水均匀的刷在面饼边缘。
15.将披萨放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟，（如果不喜欢表面上色重，可以放在烤箱下层，我比较喜欢表面焦一点，那样比较香）.
小贴士：
1.烤制的时间和饼皮的厚薄关联，要根据自己的情况适当调整。2。我比较喜欢披萨上色深一点，焦一点。如果不喜欢上色深，可以把披萨放在烤箱下层烘烤。3.方子可以做一个9寸的披萨。
水果玉米披萨
食材明细：
主料：：玉米粒适量，苹果半个，香蕉1个，面粉适量，牛奶适量，马苏里拉碎适量，
辅料：：番茄酱适量，黄油少许，糖适量，酵母粉少许，
水果玉米披萨的做法步骤：
1.面粉加少许糖和酵母粉混合均匀后用温牛奶和成柔软的面团，放温暖处发酵
2.发至两倍大小，揉成光滑的面团
3.玉米粒煮熟捞出控水备用
4.苹果削皮，切成小丁，香蕉切片
5.炒锅放少许黄油，融化后放苹果丁和玉米粒稍翻炒，煸炒的目的是为了减少水分，放入白糖和番茄酱再翻炒片刻关火
6.取适量面团擀成圆饼，周围用手收拢卷起，中间用叉子叉些细孔
7.电饼铛不用打开，抹少许油，放入面饼，刷一层薄番茄酱，均匀放上炒好的苹果玉米，再铺上香蕉片，最后撒上一层马苏里拉碎
8.打开电饼铛，中火，盖上盖子煎至马苏里拉融化即可
玉米火腿披萨
食材明细：
主料：：披萨面皮1个，车达奶酪片1片，马苏里拉奶酪适量，披萨酱适量，甜玉米粒适量，火腿适量，
玉米火腿披萨的做法步骤：
1.准备所有的材料，火腿和车达奶酪切片。
2.烤盘刷油，面皮放到里面，用手按平按圆，把边边多按出来些。
3.边上铺上车达奶酪片，再按会饼底，做成包边。
4.包好之后的底子叉上小洞洞送入烤箱，200度烤8分左右。
5.烤好后的披萨饼上，抹上披萨酱。
6.铺入火腿。
7.撒入玉米粒。
8.撒入多多的马苏里拉奶酪。
9.送入烤箱，200度，15分钟即可。
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