“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你最拿手的菜品是什么呢？小编花时间特意编辑了玉带围腰，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
芦笋500克，鲜虾750克，豆角200克，盐、砂糖、麻油、胡椒粉、生粉各少许
玉带围腰的做法步骤：
1、将鲜虾制成凤尾虾，开背去除沙线。
2、豆角飞水，绑住鲜虾做成造型。
3、芦笋切段，调味翻炒，与炒好的凤尾虾一起摆入盘中，点缀即成。
创新说明
在传统炒虾球基础上，用海虾配青豆角，做出两条须，使成菜造型更加新颖。
小贴士：
特点
造型美观，脆嫩爽口，咸鲜香浓。
梁恒泰 (广东)
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沙嗲玉带
食材明细：
带子4粒，沙茶酱2大匙，咖哩粉1小匙，椰浆1大匙，鸡粉1/4小匙，水1大匙
沙嗲玉带的做法步骤：
1.将所有调味料调匀，煮沸即可。
2.带子洗净后，沥干水分，备用。
3.起一锅，倒入适量的油烧热后，将作法2的带子入锅煎至两面成五分熟即可盛盘。
4.将作法1的沙嗲酱淋上作法3的带子上即可。
玉带裙英
食材明细：
澳洲带子200克，甲鱼裙150克，火腿片、小棠菜各100克，花菇250克，青瓜1条，鸡蛋清3只，车厘子1粒，蚝油、盐、蒜仔各适量
玉带裙英的做法步骤：
1、甲鱼裙发好，用蒜仔、火腿入昧，扣淋，切骨排状。花菇发好，扣淋，切骨排状。
2、青瓜做成扇骨，鸡蛋清加工后做成扇尾形，摆成扇形装盘。澳带油泡备用。
3、把带子、火腿片分别加热，与甲鱼裙、花菇片摆放入扇形中，用甲鱼裙原汁勾芡，浇入盘中即成．
小贴士：
特点
造型美观，香浓软滑。
黎尚章（北京）
感谢您阅读“97美食网”的《玉带围腰》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了壮腰健肾汤专题，希望您能喜欢！
