水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?在此,你不妨阅读一下超快手高颜值营养早餐牛油果酸奶鸡蛋饼,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
牛油果1个,酸奶250g,低筋面粉50g,玉米油适量,果干麦片适量
超快手高颜值营养早餐牛油果酸奶鸡蛋饼的做法步骤:
第1步准备食材牛油果挖出果肉加酸奶用榨汁机打成奶昔
第2步鸡蛋打入容器内,倒入100g的牛油果酸奶昔搅打均匀
第3步筛入低筋面粉搅拌顺滑至无干面粉颗粒
第4步把面糊倒入裱花袋里不粘锅内刷玉米油
第5步画圈挤入面糊,开小火煎到表面有气孔,翻面继续煎烙
第6步全部煎好重叠起来放在盘里淋上剩下的牛油果酸奶
第7步搭上自己喜欢的果干麦片,装饰薄荷叶开动吧!超好吃
小贴士:
玉米油可以用无特殊气味的食用油代替,大豆油无特殊气味,或者用健康的椰子油。
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高颜值气泡缤纷水
食材明细:
青柠3片,冰块150g,速冻树莓6个,芒果果酱20ml,气泡水150ml,香草糖浆20ml,碟豆花汁100ml
高颜值气泡缤纷水的做法步骤:
第1步在雪克杯里面加入芒果果酱加入香草糖浆
第2步放入两片青柠放入速冻树莓
第3步加满冰块雪克
第4步在出品杯里面倒入茶底倒入剩余的冰块
第5步倒入打好的气泡水加入青柠做装饰
第6步倒入蝶豆花汁做分层的效果
小贴士:
饮用之前记得搅拌均匀再饮用哦~
牛油果酸奶冰棒
今天要为大家介绍而定这道美食,是一款点心食品。它的主要食材有牛油果和酸奶,这是一款雪糕,做法简单,而且做出来的成品超级可爱的哦!还等什么呢?赶紧学着做吧!
原料:牛油果1个酸奶160克淡奶油100克糖40克
做法:
1、买了几个牛油果,前面两个太青了,需要放一放。
2、将牛油果切开,挖出果肉。
3、将原料全部倒入料理机里。
4、搅打成细腻的泥状。
5、倒入冰棒模里冷冻即成。
小贴士:
1、原料可以根据自己的喜好增加或减少,有了淡奶油的加入,口感肯定会好一些,太介意热量,可以都用酸奶。
冷饮吃多了会怎么样天热了宝宝要警惕冰箱病
所谓冰箱病就是在夏天这种情况之下,总是喜欢给宝宝吃冷的东西,包括自己也是,但是宝宝肠胃功能较弱,就容易患上冰箱病哦。这时候就需要家长们注意啦。
警惕4种冰箱病
冰箱病之胃炎
宝宝若多吃冰箱内的冷食物,胃肠在受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状。
冰箱病之肠炎
这种情况较普遍,也是宝宝常见的腹泻原因,这是因为有些嗜冷菌、霉菌在低温下仍会大量繁殖,随着未被加热的食品进入结肠后,会引起炎症,导致腹痛、腹泻和呕吐。
冰箱病之头痛
如果宝宝食用刚从冰箱冷冻室取出的食品,而且是快速进食,就会刺激口腔黏膜,反射性地引起头部血管痉挛,产生头晕、头痛、恶心等症状。
冰箱病之肺炎
冰箱如果不经常清洗,在冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。这些
真菌随尘埃散布至空气中。孩子和过敏性体质者吸入这种带菌空气后,极有可能出现咳嗽、胸痛、发热、胸闷和气喘等症状。
如何预防冰箱病
预防宝宝患上冰箱病,推荐以下六招。
1、冰箱内生熟食品分开放,防止交叉污染。
2、冰箱内取出的食品放一放再吃,以减轻其对肠胃刺激。
3、食物存放冰箱的时间,肉类食品冷藏一般不宜超过2天,瓜果蔬菜类不宜超过5天。
4、冰箱要定期消毒。冰箱内温度低会杀死一些细菌,但不等于能完全杀菌,要定期清洗,尤其是排气口和蒸发器。
5、彻底加热后再食用。不要仅仅用微波炉微热就食用。
6、尽量避免解冻后二次冷冻。反复解冻的荤食会加剧细菌滋生,影响身体健康。
小结:以上就是小编为大家整理出来的夏天宝宝冰箱病的防治哦,准妈妈们要记住哦。
怎样使用冰箱这么多年竟都用错了
冰箱给人们的生活带来了很多便利,摒弃恩使用起来特别的简单,根本没什么难度。但是,你确定吗?你确定你用对冰箱了吗?今天,小编就带大家了解一下冰箱的正确使用方法吧!
冰箱家家都有,打开你的冰箱门,里面可能通常都会被塞得满满的:
剩菜、剩饭、各种蔬菜、瓜果、牛奶、鸡蛋、熟肉、饮料、巧克力、番茄酱、罐头、茶叶,甚至还有化妆品、美容品、保健品和药材
你家冰箱是不是这样的?
再看看别人家的冰箱
是不是感觉自己活得太粗糙了?
很多人用冰箱都是见缝插针,哪儿有空塞哪儿。但你可能不知道,冰箱的使用也有学问。
下面就和大家分享一下如何更好地利用冰箱,最大程度地保存食物的新鲜度,让你吃得更健康!
一、用好冰箱,离不开这些配件
1.保鲜盒
各种尺寸的保鲜盒可以让冰箱整体上更清爽整洁,还能防止串味儿,让你能方便快速地找到需要的食品。推荐使用方形保鲜盒,更节省空间。
是不是清爽多啦?
2.保鲜袋
如果冰箱的空间不是很大,推荐准备各种尺寸的食品保鲜袋,可以把已经准备好的食材放进保鲜袋里保存。冷冻室里要用专用的冷冻保鲜袋。
充分利用空间
肉类要装进专用的冷冻保鲜袋
二、冷藏室的使用
1.生熟分开、分类存放
把生熟分开,分类存放,能避免交叉污染、互相串味儿:
熟食物和直接入口的食物可以放在上面两层,比如剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食等;
生食物要放在下面两层,比如生蔬菜、生豆腐等;
所有的生食物,都应该独立放进保鲜盒或保鲜袋里;
如果剩饭剩菜没有装进保鲜盒,要蒙上一层保鲜膜。
2.按照温度分区
冰箱不同位置的温度不一样,各类食品存放的最佳位置也不一样。一般来说,冰箱下面比上面冷一些,靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些,放食物的时候建议这样做:
蔬菜、水果比较怕冻,不能放在太靠内壁的地方,不然容易被冻伤;
不怕冻的豆制品、剩饭菜就可以放得靠里面一些;
外面开门的部分是温度最高的,适合放一些不那么容易坏或者马上要吃掉的食品,比如鸡蛋、奶酪、饮料、调味品等。
三、冷冻室的使用
1.调低温度
如果冷冻室的温度只有零下几度,大量结冰会把食物的细胞扎破,解冻以后会软塌塌的,影响口感。
如果把温度调到-18℃以下,总的效果会让食物品种更稳定。还要注意定期除霜,因为结霜过多会影响制冷效果。
2.适合放冷冻室的食物
除了各种肉类鱼类和雪糕,别的一些食物放入冷冻室也有意想不到的妙处:
(1)茶叶
茶叶放太久容易失去香气。可以分成小包,用保鲜袋严密包裹起来放进冷冻室中。这样,第二年拿出来喝,味道仍然新鲜如初。
(2)馒头等淀粉类食物
馒头糕饼等淀粉类食物更适合放在冷冻室。
无论是米饭、馒头、面条还是糕饼,各种淀粉类的食物一旦烹调后,过一段时间都会变干变硬。这个过程在室温下会发生,但在冷藏室的温度下,变硬的速度会更快!
如果贪便宜买了超市买一送一的快过期面包,或者大袋馒头花卷,不妨分装小包,放进冷冻室,不容易过期,也不会长霉。取出来用微波炉化冻,柔软新鲜如初!
(3)豆类和水果干
豆类、坚果、水果干等都很容易生虫,如果把它们提前分成一次能够吃完的小包,包严实然后放在冷冻室中,冻两三个星期,天然食品中自然携带的虫卵就不能够正常萌发,就能储藏更久。
3.生熟分开,分层储藏
和冷藏室一样,冷冻室也要做到分类储藏:
生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐,这些需要充分加热的生食品可以放在下层。
各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食,放在上层。
各种速冻食品,比如速冻饺子、速冻豌豆等,可以放在中间层,也可以放在上层,总之必须和鱼肉海鲜类生的食物分开。
用专用的冷冻保鲜袋整理冷冻室
四、冰箱不是保险箱
很多人觉得食物放进冰箱就万事大吉了,但冰箱不能让时间静止而且就算食物没有变质,在冰箱里放太久营养也会流失。
冷藏室里绿叶蔬菜只能保存3天左右,其他蔬菜也最好一周内吃完,避免营养价值下降。
在冷冻室里,速冻食品虽然能够保存12个月而不腐败,也最好能在两个月以内吃掉。在冷冻室放太久,食物虽然没有腐败,但时间长了,脂肪会氧化,蛋白质质地会变差,维生素含量也会降低。
花新鲜食品的价钱,吃到的食物营养和口感却下降了,还要搭上电费,实在不值得哦!
推荐大家在保鲜盒或保鲜袋上贴个标签,写上食材的种类以及食用期限。
五、定期清理
冷冻室和冷藏室一样,都需要定期清洁,推荐每个月清洁一次,擦干净。同时冷冻室还要注意除霜。
善待你的冰箱吧,别让它成为只堆积过期食物的地方!
小结:原来要想冰箱里的东西放的合理,还得好好学学上述文章中介绍的方法哦!
高颜值减肥食谱越南春卷
食材明细:
荷兰黄瓜1根,胡萝卜1根,生菜50g,樱桃番茄3颗,越南春卷皮2张,甜辣酱适量,鸡胸肉100g
高颜值减肥食谱越南春卷的做法步骤:
第1步荷兰黄瓜和胡萝卜切细丝。鸡胸肉温水慢煮,再用手撕成条。另留一小段荷兰黄瓜切成片。樱桃番茄切片。生菜洗净备用。春卷皮用70度左右的水泡30秒左右,放置在一个大一点的盘子里展平。第一层先铺一些生菜。
第2步再铺一层胡萝卜丝,加一些黄瓜丝。
第3步再加一层鸡胸肉丝。挤一些甜辣酱。
第4步先从左侧开始裹,记住一定要裹紧一些。然后贴一层黄瓜片或者樱桃番茄片,再分别裹紧上面和下面的春卷皮。
第5步最后把右侧的春卷皮裹紧收口就好啦~搭配自己喜欢的酱蘸食。
营养早餐鸡蛋饼
食材明细:
鸡蛋1个,面粉适量,盐适量,香葱末适量,黑芝麻粉适量
营养早餐鸡蛋饼的做法步骤:
第1步准备食材:鸡蛋、面粉、盐、香葱末、黑芝麻面粉加清水调成流动的糊状。
第2步锅底淋入适量植物油、将面糊摊入锅中、固定成形翻面、摊入鸡蛋。
第3步把鸡蛋均匀摊开蛋液未凝固之前撒好香葱末、黑芝麻,
第4步出锅,卷好即可
早餐水果酸奶
食材明细:
果酱适量,酸奶500g,坚果水果燕麦片适量,猕猴桃/其他水果也可以3个
早餐水果酸奶的做法步骤:
第1步猕猴桃3个切开用勺子延边挖出
第2步用压泥器压成颗粒泥状倒入适量坚果水果燕麦片、卡乐比什么的都可以
第3步导入酸奶,可以在添加些许椰片、坚果、果干等倒入适量果酱,太多会腻
小贴士:
如果猕猴桃比较酸,可以加一些炼奶
自制高颜值的樱花饭团
食材明细:
盐渍樱花适量,米饭适量,梅子适量,盐适量,糖适量,寿司醋适量
自制高颜值的樱花饭团的做法步骤:
第1步准备上述食材将盐渍樱花泡温水
第2步将梅子去籽候切碎将碎梅干和盐、糖、寿司醋加入米饭中搅拌均匀
第3步把饭团捏成三角形将泡过水的盐渍樱花贴在饭团的一面~
0技巧高颜值——玫瑰花饺子
食材明细:
主料:饺子皮64张,猪肉350克
辅料:葱叶10克,蚝油10克,玉米油5克,盐2克
0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法步骤:
1,猪肉洗净,去皮切小块剁成肉末,买7分瘦3分肥的猪肉,剁出来的肉末口感比较好
2,香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒
3,香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒
4,用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,肉比较有嚼劲,拌好的肉馅放一边备用
5,取4张饺子皮从左往右依次叠上
6,在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅,不要放太多,多了后面比较难卷
7,从右往左依次盖上饺子皮的另一边
8,从左边向右卷起来,跟步骤7是反方向的
9,卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水,让饺子皮黏合,一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了
10, 所有的饺子皮全部做成玫瑰花饺子,蒸锅冷水上锅,大火蒸25分钟,也可以用生煎包的方法来煎
11,蒸熟后装盘,配上一小碟陈醋或者生抽,简单又美味
小贴士:
1.猪肉买7分瘦3分肥的比较好,剁出来的肉馅口感没那么柴
2.饺子皮上不要放太多的肉馅,多了影响卷起来的效果
3.饺子皮做玫瑰花的数量可以多也可以少,个人觉得4张比较好卷
4.如果是热水上锅蒸大概蒸15分钟就可以了
颜值高的豪华饭---西班牙海鲜饭
食材明细:
主料:免淘洗珍珠米200克,干贝30克,鱿鱼花200克,大虾8只,文蛤适量,橄榄油适量,洋葱半个,蒜3瓣,青甜椒半个,红甜椒半个,番茄2个,口蘑4个,青豆适量,柠檬适量
辅料:藏红花适量,欧芹适量,辣椒粉适量,黑胡椒碎适量,白葡萄酒150克左右,高汤400克左右
颜值高的豪华饭---西班牙海鲜饭的做法步骤:
1,清水里加一些料酒(利于去腥),把干贝放进去浸泡15分钟,泡好后撕去不好的筋皮部分,清洗干净。
2,准备好需要的菜菜。
3,准备好需要的菜菜。
4,准备好大米。
5,准备好海鲜类,这是我今天用的几种。
6,青红椒切碎。
7,番茄、洋葱切碎,口蘑切片。
8,蒜切成蒜末,准备好欧芹、辣椒粉和藏红花。
9,准备好白葡萄酒。
10,锅里倒入橄榄油,放入洋葱末和蒜末炒出香味,再倒入青红椒,放欧芹和辣椒粉翻炒。
11,放入番茄碎,炒至出汤汁,倒入大米和藏红花,放黑胡椒碎,炒至米粒完全被汤汁裹住。
12,倒入白葡萄酒和高汤。
13,再放入口蘑片和干贝,小火煮15分钟左右。
14,15分钟后,汤汁基本收干。
15,放入海鲜和青豆,再焖10分钟左右至花蛤完全开口海鲜成熟。吃的时候挤上柠檬汁,可以再撒一些欧芹,拌匀即可。
16,藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂,不可缺少。
小贴士:
原料: 免淘洗珍珠米200克 干贝30克 鱿鱼花200克 大虾8只 文蛤
配料:橄榄油 洋葱半个 蒜3瓣 青甜椒半个 红甜椒半个 番茄2个 口蘑4个 青豆 柠檬
调味:藏红花 欧芹 辣椒粉 黑胡椒碎 高汤(含盐)400克左右 白葡萄酒150克左右
1、做西班牙海鲜饭的米比较重要,最好是用西班牙产的圆短米,我在超市里没看到,这次用珍珠米代替了,做海鲜饭的米不用洗,选免淘洗的即可,如果追求更正宗的口感,可以去网上逛逛哈。
2、不管是海鲜还是蔬菜,都可以根据自己的喜好增加或减少。
3、没有买到新鲜的欧芹,在超市里买的干欧芹切片,辣椒粉最初是想用西班牙产的,但包装的量太大放弃,最后用的是奥地利产的辣椒粉,也带些许烟熏味。
4、我今天用的高汤里面有盐,所以没有加盐。
5、除了文蛤,其它几种海鲜我都先用水焯了一下,青豆也是如此。
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